Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

черемшинкаПоваренок 6 уровня

28 июня 2017, 20:10
30318

Котлеты рыбные "Нижегородские"

Сочные и нежные котлеты из белой рыбы. Рекомендую даже тем, кто не ест рыбу. Попробуйте!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Нижегородские"»:

Филе рыбное — 800 г
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 4 ст. л.
Огурец соленый — 3 шт
Заправка (Maggi "Для рассольника") — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка (+ для панировки) — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1524.1 ккал	белки 143.1 г	жиры 60.3 г	углеводы 76.7 г
Порции
ккал 152.4 ккал	белки 14.3 г	жиры 6 г	углеводы 7.7 г
100 г блюда
ккал 91.3 ккал	белки 8.6 г	жиры 3.6 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Котлеты рыбные "Нижегородские"»:

Одну луковицу мелко нарезать и пожарить с натертой на крупной терке морковью. Поставить остывать.
Сделать фарш из филе рыбы (я готовила из лемонемы) и вместе с нею прокрутить через мясорубку вторую (сырую) луковицу.
К рыбному фаршу с луком добавить зажарку, яйцо, нарезанные мелким кубиком огурцы.
Добавить молоко, перец, сухари и заправку Maggi "Для рассольника", корректируя вкус по соли.
Мокрыми руками формовать небольшие шарики и обваливать их в панировочных сухарях.
Придав котлетам плоскую форму, обжарить на растительном масле.

Подавать котлеты можно с овощами, рисом.

Хорошо добавить к блюду сметану. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На ужин : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142391/]Котлеты рыбные "Нижегородские"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142391/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/28/10/2054618_58086-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Сочные и нежные котлеты из белой рыбы. Рекомендую даже тем, кто не ест рыбу. Попробуйте!!!

Ингредиенты: Филе рыбное, Яйцо куриное, Молоко, Огурец соленый, Заправка, Морковь, Лук репчатый, Сухари панировочные, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты рыбные "Нижегородские"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/28/10/2054618_58086-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты рыбные Нижегородские" title="Рецепт: Котлеты рыбные Нижегородские"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные и нежные котлеты из белой рыбы. Рекомендую даже тем, кто не ест рыбу. Попробуйте!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Нижегородские"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142391/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты рыбные "Нижегородские"

Сочные и нежные котлеты из белой рыбы. Рекомендую даже тем, кто не ест рыбу. Попробуйте!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Нижегородские"»:

Филе рыбное Яйцо куриное Молоко Огурец соленый Заправка Морковь Лук репчатый Сухари панировочные Перец черный Масло растительное

Тэги: ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

733

Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой

82
1107
18872

455

Фотографии «Котлеты рыбные "Нижегородские"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 сентября 2017 года tanushka mikki #

Впервые делала рыбные котлеты, всё получилось просто супер!

4 сентября 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

В нашем полку прибыло!!!! Здорово, когда все получается с первого раза, тогда не пропадает желание и вера в себя!
Спасибо, что поделились успехом!

4 сентября 2017 года tanushka mikki #

Спасибо огромное за рецепт!

11 августа 2017 года пупсик512 #

Браво и огромное спасибо !!!

В жизни не делали в семье рыбных котлет, Ваш рецепт стал форменной находкой. Результат превзошел все ожидания. В основе было филе трески. Главное - максимально мелко резать (или рубить ?) соленые огурцы.
Источник: http://pupsik512.povarenok.ru/book/

11 августа 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Очень, очень приятно и волнительно быть "первопроходцем". Здорово, что теперь у вас появилось новое блюдо!

Вдвойне радует, что рецепт понравился!!! Готовьте с удовольствием! Спасибо большое за отзыв!

4 августа 2017 года сергей петрозаводск #

пошел размораживать минтай

4 августа 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Отлично!!!!

Приятного аппетита, если что

29 июля 2017 года das114 #

+26

[+5]

Впервые попробовала рыбные котлетки) Вот вдохновилась Вашим рецептом и осталась очень довольна! Спасибо за новый вкус! Однозначно, буду готовить ещё!

4 августа 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Как же приятно!!!! Рада, что понравились котлеты! Прошу прощения за столь поздний ответ - уезжала.
Спасибо большое за выбор рецепта и отзыв!

9 июля 2017 года Dinni #

Вкусняшка!

9 июля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

9 июля 2017 года Dinni #

1 июля 2017 года Алена Шестакова #

Для этого рецепта подойдут пангариус, телапия, минтай, да любое филе белой рыбки

3 июля 2017 года Регина Амирова #

ПангаСиус и телапия обитают в грязных реках Въетнама и других юго-восточных стран,куда жители дружно сбрасывают и сливают все отходы своей жизнедеятельности..Так что для этого рецепта подойдёт только минтай,ну и другая морская рыба..

1 июля 2017 года аля аля #

что за рыба,не выговорить даже,не слышала

1 июля 2017 года Alohomora #

Никогда с огурцом не пробовала....заинтриговали

1 июля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Вот!! Есть шанс попробовать то, что никогда не пробовали!

1 июля 2017 года Alohomora #

Тем более, что с прошлого года полно огурчтков маринованых есть)

2 июля 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Правда, я делала с солеными. Если что, расскажете, как оно.

2 июля 2017 года Alohomora #

Угумс

30 июня 2017 года fox1964 2004 #

Странно. В фарш соленый огурец, а на гарнир свежий.

30 июня 2017 года Черте что #

Рыба любит соленый огурец, именно соленый, не маринованный. А Магги видимо для конкурса.

30 июня 2017 года мачупичу #

Очень интересный рецепт, мне бы никогда в голову не пришло, что можно добавить соленый огурец в фарш. Будем пробовать, спасибо

30 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Оооооо..... А сколько еще всего, что мы и не представляем...

Пробуйте!!!!

30 июня 2017 года mad yu #

А магги для рассольника чем заменить можно?

30 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

да просто немножко больше огурчиков, чеснок и соль (или рассол от огурцов) по вкусу.

30 июня 2017 года mad yu #

Спасибо!!!

30 июня 2017 года Черте что #

↑Ответ для mad yu

Видимо это для конкурса. Просто исключите из рецепта.

30 июня 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

30 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Благодарю!!!

29 июня 2017 года antonina gil53 #

Класс!

Спасибо!

29 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

29 июня 2017 года vitaatelier #

Аллочка! Очень аппетитные котлетки!

29 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Мне приятно, Ангелина!!!! Спасибо большое!!

29 июня 2017 года Wera13 #

29 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

29 июня 2017 года das114 #

Великолепные котлетки!

Забрала, спасибо

29 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! Угощайтесь!!!

28 июня 2017 года lelikloves #

Отличные котлеты

28 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!

28 июня 2017 года Ирушенька #

Аллочка, очень интересные, аппетитные котлеты!

28 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Спасибо, Ириш!

Мой муж не ест рыбу вообще, и ни в каком виде (исключение - "селедка под шубой"), а тут съел аж 2 котлеты

Я в тихом шоке!!!

28 июня 2017 года Ирушенька #

Как здОрово, Аллочка! Представляю твои эмоции! Меня тоже муж иногда удивляет.

28 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Что ты!!! Мы чуть не поругались, когда он мои Мадлен с розовым перцем хомячил... Потом психанул (якобы я эксперименты ставлю

), что я не сказала про перец (он и острое не ест у нас). На вопрос: "А разве ты его почувствовал?", мне кажется, ему еще обиднее стало....

Вот так и удивляюсь!!!

28 июня 2017 года Ирушенька #

А мой муж вчера дегустировал чатни. Он тоже не любит острое. Я думала, что он просто попробует...Вернулась с кухни, а плошечка пустая. Правда, потом он все же почувствовал и перец, и имбирь. А мне, наоборот, остринки не хватило.

28 июня 2017 года специалист # (модератор)

А я уж подумала, что мы - землячки)

28 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

Да что там той Земли.... эх.... Конечно, землячки!!!! И все люди - братья (сестры)

28 июня 2017 года специалист # (модератор)

почему "Нижегородские"?

28 июня 2017 года черемшинка # (автор рецепта)

А это из серии "ассоциации". Где-то, когда-то пробовал.... Подруга у меня живет в Нижнем, подобное готовила ее мама.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты рыбные "Нижегородские"

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Нижегородские"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты рыбные "Нижегородские"»:

Похожие рецепты

Тунец с томатным гарниром

Хлебцы с творогом и рыбой

Запеченная рыба сибас в духовке

Сифудо сяке

Фарфалле (бантики) с семгой под сырным соусом

Рыба, запеченная в листьях лука-порея

Окунь, запеченный под сметанно-грибным соусом

Оладьи рыбные

Горбуша с зеленью и зеленой гречкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Панцанелла"

Рулеты из скумбрии с рисом и гречкой

Свекольные конфеты "Джонгва"

Фотографии «Котлеты рыбные "Нижегородские"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!