Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

KussПоваренок 6 уровня

29 июня 2017, 7:03
2320

Каре барашка с мятным соусом

Нежное и ароматное каре барашка, приправленное пикантным мятным соусом. Нестареющая классика традиционной английской кухни!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Каре барашка с мятным соусом»:

Маринад

Соус (Вустерский) — 1 ч. л.
Соевый соус ("Легкий" от ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Тимьян — 2 щепот.
Розмарин — 2 щепот.
Тмин — 2 щепот.
Кумин — 2 щепот.
Перец красный жгучий — 2 щепот.
Смесь перцев — 2 щепот.
Мед — 1 ч. л.
Баранина (каре) — 9 шт

Соус

Мята — 1 пуч.
Кинза — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 50 мл
Пармезан (тертый) — 2 ст. л.
Соевый соус ("Легкий" от ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Каре барашка с мятным соусом»:

Каре ягненка замариновать в соевом соусе "Легкий" от ТМ "Киккоман". Мясо должно быть только хорошего качества, от молодого барашка.
Равномерно посыпать приправами и слегка смазать каждый кусочек мяса жидким медом. Мариновать 3 часа. Выложить мясо на противень и запечь в духовке под грилем 20 - 30 минут, 1 раз перевернув, или на решетке на мангале.
Чеснок и зелень измельчить и пробить блендером с добавлением 1 ст. л. соевого соуса "Легкий" от ТМ "Киккоман" и оливкового масла.
Добавить тертый пармезан. Хорошо перемешать. За это время уже и барашек подоспел.
Вот и готовое блюдо!
У меня барашек запекался 30 минут и за это время достиг полной прожарки.
Пикантный соус прекрасно оттеняет яркий вкус баранины!
Мясо получилось мягким и сочным! Время приготовления блюда указано без учета маринования.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К". Соусы На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин праздник

Вкусы: мясной мятный яркий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142400/]Каре барашка с мятным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142400/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/26/40/2052735_61623-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Нежное и ароматное каре барашка, приправленное пикантным мятным соусом. Нестареющая классика традиционной английской кухни!

Ингредиенты: Соус, Соевый соус, Тимьян, Розмарин, Тмин, Кумин, Перец красный жгучий, Смесь перцев, Мята, Кинза, Чеснок, Масло оливковое, Пармезан, Мед, Баранина.
Тэги: обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Каре барашка с мятным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/26/40/2052735_61623-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Каре барашка с мятным соусом" title="Рецепт: Каре барашка с мятным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное и ароматное каре барашка, приправленное пикантным мятным соусом. Нестареющая классика традиционной английской кухни!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Каре барашка с мятным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4186">Кумин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Каре барашка с мятным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Каре барашка с мятным соусом»:

Соус Соевый соус Тимьян Розмарин Тмин Кумин Перец красный жгучий Смесь перцев Мед Баранина Мята Кинза Чеснок Масло оливковое Пармезан

Тэги: обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

485

Салат из сыра и полукопченой колбасы "Хрустящий"

123
485
17085

245

Закуска из брынзы с вялеными томатами

37
245
14122

1261

Печенье с арахисовой начинкой

94
1261
16314

Комментарии и отзывы

17 мая 2019 года Dina Sargsyan #

Утащила бы себе в комнату твою тарелочку с ягнёнком!... Наташ, а соус.... - соус восхитительный"

17 мая 2019 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо, Диночка!

Мы большие любители барашков во всяких видах! Вот пытаюсь разнообразить!

8 декабря 2017 года Stillet #

Хороший рецепт, богатый букет вкусов присутствует, но сомневаюсь что можно на мангале будет приготовить.

9 декабря 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Андрей, спасибо огромное за внимание к рецепту и добрый комментарий!

А откуда сомнения? А как же, нами горячо любимый, шашлык по-карски!?

1 июля 2017 года мисс #

и баранина, и мята - все самое любимое

1 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Светочка! Большое спасибо! Угощайся на здоровье!

1 июля 2017 года victoria ms #

Наташенька, какая вкуснятина!

1 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Викусик! Спасибо огромное, моя дорогая!

30 июня 2017 года Демурия #

1 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Оленька! Спасибо большое!

30 июня 2017 года Манюша #

Вкусно!

Очень люблю мяту.

Соус взяла на вооружение!

1 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Машенька! Спасибо огромное!

Соус подходит именно к баранине!

1 июля 2017 года Манюша #

С бараниной мы не особо дружим...

2 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Самое смешное, что я вчера его доедала с сарделькой!

И тоже хорошо!

2 июля 2017 года Манюша #

Значит и с индейкой пойдёт!

3 июля 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Пойдет!

30 июня 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

30 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Вероночка! Благодарю сердечно!

30 июня 2017 года volleta #

О, какая роскошь!!!

Стибрила

+++++++++

30 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Леночка! Большущее спасибо! Готовь на здоровье!

29 июня 2017 года Ирушенька #

Наташенька, очень аппетитное блюдо с пикантным соусом!

30 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Ирушенька, спасибо милая!

29 июня 2017 года mariana82 #

29 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Марианочка! Большое спасибо, дорогая!

29 июня 2017 года Mary Stone #

Каре барашка...Как звучит!

С мятным соусом...Сказка! Очень аппетитно.

29 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Машенька! Огромное спасибо! Вкусно и ароматно!

29 июня 2017 года a-medveda #

Баранинка класс!!!

29 июня 2017 года lelikloves #

Отличный рецепт

29 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Оленька" Спасибо, дорогая!

29 июня 2017 года лялич #

Класс.

29 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Ларочка, милая! Большущее спасибо!

29 июня 2017 года Аленка Shokoladka 2013 #

Ммм! Барашка! Как вкусно! Добавляю!

29 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Аленушка! Огромное спасибо!

29 июня 2017 года elle024 #

Нет для меня большего лакомства чем баранина с мятным соусом!

29 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Ирочка! Огромное спасибо!

29 июня 2017 года vitaatelier #

Наташенька, просто чудесное блюдо!!!

29 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Линочка! Большущее спасибо! Рада, что блюдо приглянулось!

29 июня 2017 года jihljj #

Отлично

29 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 июня 2017 года larisazhuk71 #

фото супер и вкус думаю изумительный

29 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Ларочка! Огромное спасибо!

Соус очень приятно оттеняет вкус барашка!

29 июня 2017 года subsidii66 #

Натулечка, как же это вкусно!

А соус с мятой и пармезаном - великолепное дополнение!

29 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Светочка! Спасибо огромное тебе, дорогая!

Правда очень вкусно!

29 июня 2017 года subsidii66 #

Наташа, никаких сомнений даже не возникает!

29 июня 2017 года Kuss # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Каре барашка с мятным соусом

Ингредиенты для «Каре барашка с мятным соусом»:

Рецепт «Каре барашка с мятным соусом»:

Похожие рецепты

Вкусный шашлык

Люля из баранины на гриле

Шашлычки с дымком из индейки в духовке

Свиные ребрышки барбекью

Шашлык из печени

Шашлык "Скорый"

Кебаб на шампурах из палочек корицы

Лосиный шашлык и ребра лося

Шашлык-ассорти "Ломаем стереотипы"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из сыра и полукопченой колбасы "Хрустящий"

Закуска из брынзы с вялеными томатами

Печенье с арахисовой начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!