Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

TatanjПоваренок 7 уровня

29 июня 2017, 21:22
15253

Котлеты из куриного фарша

Чаще всего котлеты делают из мясного фарша, несправедливо оставляя позади котлеты из мяса птицы. Приготовить котлеты из куриного фарша не составит особого труда. Они получаются нежными, воздушными. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты из куриного фарша»:

Заправка (для рассольника, MAGGI) — 2 ст. л.
Филе куриное — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1310.9 ккал	белки 97.8 г	жиры 89.6 г	углеводы 5.1 г
100 г блюда
ккал 208.1 ккал	белки 15.5 г	жиры 14.2 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Котлеты из куриного фарша»:

Куриное филе измельчить в блендере.
Белки отделить от желтков.
В желтки добавить заправку для рассольника, MAGGI, черный молотый перец.
Теперь соединяем с куриным фаршем желтки, заправку для рассольника,MAGGI и черный молотый перец. Все хорошо перемешать.
Белки взбить в стойкую пену.
Взбитые белки соединить с куриным фаршем
Осторожно, перемешать белки с фаршем. Важно чтобы фарш оставался воздушным, по консистенции он напоминает очень воздушную сметану.
На разогретом растительном масле обжариваем котлеты. Фарш выкладываем на сковороду при помощи столовой ложки. Жарим котлеты на среднем огне.
Переворачиваем котлеты, когда они зарумянятся снизу. Обжариваем куриные котлеты с двух сторон до румяной корочки.
Готовые куриные котлеты подаем к столу в горячем виде с любым гарниром, салатом или соусом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед ужин гости

Вкусы: куриный яичный пикантный нежный необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142426/]Котлеты из куриного фарша[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142426/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/29/08/2055248_32672-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Чаще всего котлеты делают из мясного фарша, несправедливо оставляя позади котлеты из мяса птицы. Приготовить котлеты из куриного фарша не составит особого труда. Они получаются нежными, воздушными. Угощайтесь!

Ингредиенты: Заправка, Филе куриное, Яйцо куриное, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из куриного фарша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/29/08/2055248_32672-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из куриного фарша" title="Рецепт: Котлеты из куриного фарша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чаще всего котлеты делают из мясного фарша, несправедливо оставляя позади котлеты из мяса птицы. Приготовить котлеты из куриного фарша не составит особого труда. Они получаются нежными, воздушными. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из куриного фарша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142426/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из куриного фарша

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты из куриного фарша»:

Заправка Филе куриное Яйцо куриное Перец черный Масло растительное

Тэги: обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1217

Салат из чечевицы с соленым огурцом

76
1217
128311

3407

Открытые бутерброды с крабовым салатом

226
3407
170172

196

Освежающий десерт из лимонного мусса

136
196
7093

Фотографии «Котлеты из куриного фарша» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 апреля 2020 года nadinhike #

+15

[+5]

Готовила из фарша индейки.
Знакома с такой технологией, делаю куриные митболы а-ля сувид (в пищевой пленке).

Сегодня познакомились с котлетами по Вашей рецептуре. ВКУСНЫЕ, СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ, ЛЕГКИЕ, ПУШИСТЫЕ, как СПОНЖИК и готовятся быстро.

Спасибо, буду повторять.

22 апреля 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

С огромной благодарностью за прекрасный фото-отчет! Очень приятно, что рецепт котлет понравился!

24 марта 2018 года ms olya1226 #

аппетитные котлетки,Танюша

24 марта 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Благодарю, моя хорошая Олечка!

31 августа 2017 года petrosyananna-2016 #

Вкусненько и быстренько,у меня фарш покупной был взбила белки и перемешала желтки с фаршем...пока муж принимал душ и пожарить половину успела.Спасибо за рецепт!!!+++++

1 сентября 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что рецепт понравился!

1 августа 2017 года Хамися #

Стоит попробовать котлетки

1 августа 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Хамися, дорогая угощайся, надеюсь понравится!

1 июля 2017 года korolina #

Интересные котлетки!!!!!

2 июля 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Ирочка!

1 июля 2017 года veronika1910 #

Танечка, замечательные котлетки

1 июля 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Вероника, моя хорошая благодарю!

1 июля 2017 года Wera13 #

1 июля 2017 года Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо!