Невероятно вкусная и сладкая запеканка, её стоит приготовить€ 588; Можно использовать любые сезонные фрукты и ягоды, а ванильный сахар можно заменить сахарозаменителем:) Идеально подходит для тех кто придерживается правильного питания.
alyunya2806Поваренок 1 уровня
- 5 июля 2017, 17:29
- 2576
Творожная запеканка с ягодами
Ингредиенты для «Творожная запеканка с ягодами»:
- Черешня — 150 г
- Малина — 120 г
- Творог — 400 г
- Ванилин (Совсем чуть-чуть) — по вкусу
- Ванильный сахар (можно заменить сахарозаменителем) — 2 пакет.
- Крупа манная — 40 г
- Черника — 160 г
- Смородина красная — 140 г
- Изюм — 40 г
- Стружка кокосовая — 20 г
- Цедра лимона — по вкусу
- Разрыхлитель теста — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1348.6 ккал |
белки
92.8 г |
жиры
34.9 г |
углеводы
165.5 г |
| Порции | |||
| ккал 168.6 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 20.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.3 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Творожная запеканка с ягодами»:
Отделяем белок от желтка, начинаем взбивать и добавляем чуточку соли, что бы белок лучше взбился, и взбиваем до получения крутой пены.
Желток отправляем в блендер и добавляем творог, взбиваем.
Добавляем ложку сметаны, разрыхлитель, ванилин и перемешиваем.
Добавляем манку и цедру лимона и перемешиваем до получения однородной массы.
Изюм заливаем кипятком.
Полученную массу отправляем к белку и вымешиваем с низу в верх.
С изюма сливаем воду и добавляем его к полученной массе.
К чернике, красной смородине и черешне добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем.
Форму застилаем пергаментной бумагой и разогреваем духовку до 180*.
Половину массы выкладываем в форму и распределяем.
Сверху высыпаем ягоды и посыпаем немного крахмалом и ванильным сахаром.
Отправляем оставшуюся массу в форму и равномерно распрелеляем.
Украшаем малиной и посыпаем кокосовой стружкой и отправляем в духовку на 40 минут на 180*.
Даём запеканке остыть и можно кушать))
Приятного аппетита
Желток отправляем в блендер и добавляем творог, взбиваем.
Добавляем ложку сметаны, разрыхлитель, ванилин и перемешиваем.
Добавляем манку и цедру лимона и перемешиваем до получения однородной массы.
Изюм заливаем кипятком.
Полученную массу отправляем к белку и вымешиваем с низу в верх.
С изюма сливаем воду и добавляем его к полученной массе.
К чернике, красной смородине и черешне добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем.
Форму застилаем пергаментной бумагой и разогреваем духовку до 180*.
Половину массы выкладываем в форму и распределяем.
Сверху высыпаем ягоды и посыпаем немного крахмалом и ванильным сахаром.
Отправляем оставшуюся массу в форму и равномерно распрелеляем.
Украшаем малиной и посыпаем кокосовой стружкой и отправляем в духовку на 40 минут на 180*.
Даём запеканке остыть и можно кушать))
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2018 года lila piskaridze #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: