Продолжение ... предлагаю хлебушек с овсяными хлопьями, очень полезно для организма.
биа46Поваренок 6 уровня
- 10 ноября 2008, 0:01
- 9465
Хлеб... за пять минут, с овсяными хлопьями
Ингредиенты для «Хлеб... за пять минут, с овсяными хлопьями»:
- Вода (теплая 3,25 стакана(стакан у меня 250 гр ) ) — 3.25 стак.
- Дрожжи (сухие 14 гр(или 1,5 ст л) ) — 1.5 ст. л.
- Соль — 1.5 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Мука ржаная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (мука в стакане должна быть без горки) — 5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3912.6 ккал |
белки
106.1 г |
жиры
18.2 г |
углеводы
845.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Хлеб... за пять минут, с овсяными хлопьями»:
-
В кастрюлю (не мыть после использованного теста) насыпать муку,соль,мед,дрожжи,овсяные хлопья,влить теплую воду,перемешать тщательно,накрыть и дать постоять в тепле 2-3 часа,потом убрать в холодильник,где тесто может находиться от 3 часов до 10 дней(для вызревания)
-
Так выглядело тесто после 3х дневного вызревания,посыпаем его мукой,делим пополам(1/2 теста идет для одной буханки хлеба) обмакиваем руки в муке и аккуратно (постоянно макая руки в муке) формируем шар(подминая тесто руками под низ),потом придаем ему продолговатую форму.
-
Форму для выпечки хлеба смазываем маслом и выкладываем в нее хлебную заготовку,накрываем полотенцем и оставляем для подхода на час(тесто подходит не сильно),разогреваем духовку до 200 гр Ц.
-
Поверхность хлеба смазываем крахмальной обмазкой и можно присыпать льняным семенем,кунжутом(я ничем не присыпала),ставим в разогретую духовку,в посуду под формами с хлебом плеснуть кипятка(аккуратно) для пара и печь 50-60 минут(у меня пекся минут 65(надо проверять сухой палочкой),и вот результат.
-
Муж кушал с вареным салом ,очень вкусное(но ужасно вредное сочетание!)
-
А это хлебушек в разрезе близи.
PS. Главное при замесе теста соблюдать правильное соотношение продуктов(стакан набирать без горки), и тогда тесто будет необходимой консистенции и Вы легко с ним справитесь.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля СкарлеттО #
19 апреля 2018 года Dear Anna #
20 апреля 2018 года биа46 # (автор рецепта)
31 мая 2015 года Ludmilla2000 #
У вас такие хорошие рецепты. Вы не знаете, кто-нибудь пек хлеб в хлебопечке ?
У меня духовка неудачная. Выпечка не поднимается.
31 мая 2015 года биа46 # (автор рецепта)
7 июня 2015 года Ludmilla2000 #
7 июня 2015 года биа46 # (автор рецепта)
19 октября 2009 года Инесс #
19 октября 2009 года биа46 # (автор рецепта)
19 октября 2009 года Инесс #
19 октября 2009 года биа46 # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Konniia #
25 марта 2009 года Ikole #
Дрожжей (14 гр) — 1.5 стак.
Соли — 1.5 стак.
Мед — 2 стак.
Овсяные хлопья — 1 шт
Муки — 2 г
Муки — 5 шт
А почему у меня рецепт в таком виде высветился? Хочу испечь, а не понимаю.
25 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)
вода теплая 3,25 стакана(стакан у меня 250 гр )
Дрожжи сухие 14 гр(или 1,5 ст л)
соль 1,5 ст л
мед 2 ст л
овсяные хлопья 1 стакан
мука ржаная 1 стакан
мука пшеничная 5 стаканов(мука в стакане должна быть без горки)
Удачной выпечки,у меня сейчас хлебушек такой в духовку отправится!!!
25 марта 2009 года Ikole #
24 марта 2009 года Ok-i #
24 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)
Давненько не пекла,спасибо,что напомнили,пойду заделаю хлебушек!!!
4 декабря 2008 года elena_110 #
4 декабря 2008 года биа46 # (автор рецепта)
5 декабря 2008 года elena_110 #
Он у меня есть!
5 декабря 2008 года биа46 # (автор рецепта)
30 ноября 2008 года shoira #
30 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года shoira #
28 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Дорис #
12 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)
11 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
12 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года HELENA D #
10 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года КолючкА #
10 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Meotida #
10 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Алика #
Я как почитаю твои рецепты, хочу за хлебопечкой бежать!!! Умничка
10 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)
А бежать никуда и не надо,можно по старинке в духовочке,хотя хлебопечка ,конечно ,вещь,спасибочки за +++++!!!
11 ноября 2008 года Алика #
10 ноября 2008 года Ируня # (модератор)
10 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года Ируня # (модератор)
10 ноября 2008 года mila87 #
10 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года OKSANA #
10 ноября 2008 года биа46 # (автор рецепта)
10 ноября 2008 года OKSANA #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: