Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 23 июля 2017, 15:24
  • 20591

Салат из яиц, моркови и лука

Рецепт: Салат из яиц, моркови и лука

Рецептом этого салата поделилась со мной моя приятельница. Салаты в нашей семье крайне редко заправляются майонезом, но этот - исключение из правила. Он получается невероятно нежным и сливочным, очень легким и вкусным! Искренне советую приготовить!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из яиц, моркови и лука»:

Для салата

Для заправки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
796.2 ккал 		белки
26.8 г 		жиры
62.9 г 		углеводы
29.9 г
100 г блюда
ккал
120.6 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
9.5 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Салат из яиц, моркови и лука»:

  • Одну отварную морковь нарезать кубиками.

  • Отварить вкрутую три яйца.
    Поделюсь небольшим секретом, как это делаю я.

    Кладём яйца в холодную воду, доводим до кипения, проварим яйца ровно одну минуту и выключим огонь.
    Накрываем кастрюльку крышкой и оставим в покое на десять минут.
    Затем сливаем воду и заливаем яйца холодной водой.
    При таком способе варки белок получается нежнейшим, а не резиновым, а вокруг желтка нет синеватого ореола.

  • Нарезаем кубиком яйца.

  • Измельчаем салатные листья, зелень укропа и петрушки.

  • Белую луковицу нарезаем полукольцами и замаринуем в смеси: 3 чайные ложки винного уксуса, 1 чайная ложка без верха сахара и 2 столовые ложки растительного масла.

  • Выкладываем все ингредиенты в салатник.

  • Добавляем одну столовую ложку майонеза без горки и маринованный лук вместе с маринадом.
    Перемешаем и попробуем на соль.
    Я обычно добавляю чуть меньше половины чайной ложки соли, в зависимости от сладости моркови.
    Как видите, майонеза в салате - самая малость.

  • Перекладываем салат в чистую тарелку и подаём к столу! Приятного аппетита вам и вашим близким!

    Если вы подаёте салат гостям, то можно не заправлять его майонезом сразу, а сделать это непосредственно перед подачей.
    Попробуйте украсить салат тонкими нитями майонеза, выпустив его через корнетик.
    Так салат будет смотреться более эффектно.

Бывают такие моменты, когда все продукты приедаются и хочется сам не знаешь чего. Так вот, этот рецепт как раз для такого случая. Поменяйте на денёк свой рацион питания и приготовьте этот салат, надеюсь, он оставит о себе самые приятные впечатления.
Удачи вам и кулинарного вдохновения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат закуска праздник гости

Вкусы: нежный кисло-сладкий сливочный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из яиц, моркови и лука
Рецепт: Салат из яиц, моркови и лука

Рецептом этого салата поделилась со мной моя приятельница. Салаты в нашей семье крайне редко заправляются майонезом, но этот - исключение из правила. Он получается невероятно нежным и сливочным, очень легким и вкусным! Искренне советую приготовить!

Ингредиенты для «Салат из яиц, моркови и лука»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из яиц, моркови и лука» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Интересный рецепт, простейший состав, а как вкусно получилось!
Людочка, большое спасибо! И отдельная благодарность за чудесный способ варки яиц!
Катюша, дорогая! Спасибо тебе огромное за то, что обратила внимание на этот рецепт и так аппетитно презентовала своё фото!
Прикольный салат! буду готовить еще спасибо
И Вам огромное спасибо! Приятного аппетита!
Очень вкусный салат! Я ещё сухариков добавила.
Спасибо Вам.
ароматный и интересный салатик!
Огромное спасибо.
Из обычных, дешевых продуктов получился прекрасный салат! Понравился всем! Людочка, спасибо!!!
Жанночка, милая! Душевное тебе спасибо за прекрасный отчёт к рецепту. Я так рада, что салат понравился.
Людочка, салат велеколепен!!! Не знаю что такого-эдакого в нём...... Но он очень вкусный!!! Ешь и хочется добавки! И ещё, спасибо огромное тебе за подсказку про варку яиц!!! Теперь только твоим способом и пользуюсь! ОООООчень удобно!!! Всем рекомендую!
Мариша! Солнышко моё! Как же я рада, что рецепт салата и мои советы пригодились тебе! Спасибо огромнейшее-преогромнейшее! Нежнейший фото-отчёт!
Людочка, но он действительно очень вкусный! И лук маринованный свою изюминку даёт! Ещё раз тебе огромное мерси!!!
Спасибо, Маришенька! Мне так приятны твои слова.
удивительно,но вкусно! Для меня был странен набор продуктов,но действительно вкусно! Для меня это полноценный ужин,мужчины у меня салаты не жалуют,так что буду делать для себя.Спасибо
Вот и замечательно! Готовьте для себя. Сильная половина человечества редко бывает в восторге от листовых салатов.
А если не салат,а рукколу добавить?
В рукколе присутствует горчинка, а этот салат очень нежный. Я бы лучше посоветовала заменить салат на пекинскую капусту без грубых прожилков.
Сделала с рукколой - очень вкусно,внесла легкую пикантность.
У каждого свой вкус. Главное, чтобы Вам понравился результат.
Людочка, спасибо, за великолепный рецепт! Оооочень вкусный, легкий и неизбитый салатик. Лучок-супер! Готова есть его хоть каждый день. Уже повторяла.
Иришечка чудесный салатик приготовила
Спасибо, Танюша!
↑Ответ для ирина таджибова
Иришка, солнышко! До чего нежное фото, не передать словами! Салат смотрится невероятно аппетитно! Спасибо тебе огромнейшее! Я так рада, что рецептик пригодился!
Людочка,рада, что тебе понравился мой скромный отчёт. Салатик бесподобный буду часто повторять. Спасибо, за твои прекрасные рецепты!
Тебе спасибо за внимание и море теплоты, солнышко!
↑Ответ для ирина таджибова
Ириша, чудесный салатик! Очень вкусно!
Спасибо, солнышко! Салат достоин внимания
↑Ответ для ирина таджибова
Ирочка, очень нарядный и аппетитный салатик у тебя на фото!
И невероятно вкусный! Спасибо, роднулечка
Людочка, отличный получился салат.Готовила уже дважды. Лучок твой отдельная песня. У меня небольшое изменение. Морковку я натерла на крупной терке и обжарила. Есть дома человечек, который вареную морковку не любит. Очень понравился салат. И в пир, и мир, и в добры люди!!! Спасибо дорогая за отличный рецепт!
Иришка, милая моя ! Прелестный отчёт и замечательное изменение! Мне нравится жаренная морковь в салатах, а то что не все любят отварную морковь, так это правда. Самое главное, что салат пришелся по вкусу всем членам твоей семьи. Спасибо тебе, золотой души человек! Я просто счастлива получить от тебя целых три фото отчёта к рецептам.
Людочка, спасибо тебе огромное за вкуснейшие рецепты! Я твоими салатиками второй год подряд питаюсь! Огромное спасибо за понимание про обжарку морковки. Для себя любимой я бы и сварила, но всем привередам домашним нужно угодить....Вот и приходится изворачиваться...
Ах, как же мне приятно, Иришка! Спасибо тебе за твоё постоянство и благосклонность в выборе моих рецептов. Я тронута твоим вниманием.
Людочка, отличный салат! А твой маринованный лучок мои уже просят постоянно. И яйцо теперь по твоему способу варю, только так! Спасибо за рецепт!
Олюшка, дорогая моя! Какой прелестный отчёт! Нежнейший! Радуюсь, как ребенок, честное слово! Спасибо тебе огромнейшее! Вдвойне приятно, что мои советы пригодились.
↑Ответ для suliko2002
Оля, шикарный салат!
Спасибо, Вероника!
Чудесный салат, очень легкий,вкусный и освежающий. Честно сказать,не ожидала что из таких простых продуктов можно приготовить такое изысканное блюдо. Большое спасибо Вам за рецепт!!!
Катенька! Спасибо Вам огромнейшее за то, что доверились рецепту и приготовили салат. Он у Вас получился просто чудесным!
Интересный салат с обычными продуктами!
Иннушка, спасибо, дорогая!
Ну вот вроде понятный и знакомый салат, НО в новой заправке, да с маринованным лучком, ммммм.., это что то. Доча сказала, что похоже на Оливье)), доедая вторую тарелочку салата. Удивительно вкусный, доступный и красивый салат. У меня правда без листьев салата, в Абастумани не могу его найти))).
СПАСИБО!!!
Оля, замечательное фото!
Спасибо
↑Ответ для Демурия
Олюшка, родная моя! Какая щедрость и красота! Мне бесконечно приятно твоё внимание и прекраснейший отчёт к рецепту. Спасибо огромнейшее за то, что ты подарила мне радость и счастье! Олюшка, попробуй при случае добавить листовой салат без горчинки, надеюсь, ты не разочаруешься.
↑Ответ для Демурия
Точно , совершенно доступный салат!!!
Ага
Людочка, не очень презентабельно, готовила уже совсем поздно вечером для гостей на следующий день. Поэтому пару ложек себе отложила для перекуса и сразу сфоткала, по опыту зная, что накрывая стол на завтра уже не получится! Меня удивило, честно говоря, что такой состав продуктов может дать такой вкус, нам всем очень понравился салат, оставляю себе в КК!
Леночка, чудесный салат! Вкуснооо! Нам тоже очень понравился!
И нам! Хотя, я пробовала часа в 2 ночи - фоткала как раз, уже не до украшения мне было
Да, я тебя понимаю.
Главное, что в итоге всем вам салат понравился!
↑Ответ для laka-2014
Лена, прекрасный салат!
Спасибо, Вероничка!
↑Ответ для laka-2014
Леночка! Солнышко золотое! Как же я рада, что ты так высоко оценила этот салат! Спасибо тебе огромнейшее за внимание к рецепту и прекрасный фото-репортаж!
Тебе, Людочка, спасибо за твои шикарные рецепты! Часто тебя вспоминаю, когда делаю курочку для салатов или рыбку - регулярно пользуюсь!
Моя ты золотая! Спасибо тебе!
Людмилочка, очень интересный рецепт соблазнительного салата!
Благодарю за поддержку, Тамара Анатольевна!
Людочка, я принесла твои все салатики, выставляю поочередно. Очень вкусный и всем понравился. Да и без сомнения было ясно, что он наш. Собиралась приготовить первой, а оказалась последней. Буду готовить еще и еще. Спасибо милая большое.
Галочка, как красиво! Я этот салатик тоже хочу приготовить, а после такого прекрасного фото потороплюсь! Еще розочки из морковки такие... Как жарки
Ой, Кать! Жарки - их же нигде не встречала, кроме Сибири. Сердце сжалось. В детстве сколько собирали их. Как тронула меня, не представляешь, до слёз. Спасибо тебе за внимание и воспоминания
Галя, а ты в Сибири жила? Где именно?
Давай на почту.
Ми-ми-ми! У меня институтская подружка из Эхирит-Булагатского р-на, из Корсука. А я живу в Аларском районе, возле Кутулика. Может, слышала - войсковая часть Иркутск-45?
↑Ответ для Гали-28
Галочка, очень красивое исполнение. Розочки - просто чудо!!!Выглядит вкусно.
Спасибо Наташенька, большое, мне очень приятно. Спасибо за внимание и поддержку
↑Ответ для Гали-28
Галя, замечательный салат!
Спасибо Вероничка большое, очень приятно. Спасибо за внимание
↑Ответ для Гали-28
Галочка замечательное исполнение рецепта,прекрасное украшение
Спасибо Танечка большое, У тебя тоже восхитительный салатик
благодарю за доброту
↑Ответ для Гали-28
Боже! Какая красота у тебя получилась, Галочка! Спасибо, солнышко! Я так счастлива, что этот салат, в числе других, пришелся вам по вкусу. Ура!!!!!
Спасибо моя хорошая. Пошли по второму кругу
Ураааа! Просто замечательно! Спасибо, милая моя!
Не люблю отваренную морковь, поэтому сделаю с сырой - не знаю, сильно ли измениться вкус салата... И отдельное спасибо за совет по варке яиц вкрутую!!!
Надеюсь, что салат не разочарует.
Спасибо за рецепт. Салат понравился, даже мне, нелюбительнице варёной морковки , вкус необычный, оригинальный, но очень приятный, спасибо.
Очень приятно читать, что салат пришелся Вам по вкусу.
Большое спасибо за отличный рецепт Вкусно, быстро и сытненько От себя добавила еще свежий огурчик - захотелось прохлады и сочности в такую жару. Очень удачно и гармонично вписался. Принимайте фотоотчет https://www.povarenok.ru/photo/101978/
С огурчиков свежим - просто замечательно! Спасибо Вам огромнейшее-преогромнейшее!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"
Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки