Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

olga2121972Поваренок 5 уровня

24 июля 2017, 9:17
29723

Гурьевские блинчики

Нежные блинчики со сливочным вкусом - отличный завтрак для всей семьи!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Гурьевские блинчики»:

Мука пшеничная / Мука — 180 г
Яйцо куриное — 2 шт
Простокваша — 200 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1348.8 ккал	белки 36.2 г	жиры 61.6 г	углеводы 163.8 г
Порции
ккал 337.2 ккал	белки 9.1 г	жиры 15.4 г	углеводы 41 г
100 г блюда
ккал 240.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 11 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Гурьевские блинчики»:

Яйца разделить на желтки и белки.
Размягченное сливочное масло растереть с желтками и сахаром.
Просеять муку и перемешать.
Получится крупная мягкая крошка.
Влить простоквашу, размешать, чтобы не было комочков, накрыть емкость с тестом и оставить на 20 минут.
Через 20 минут взбить белки с щепоткой соли и аккуратно, в несколько приемов, ввести в тесто.
Печь блинчики, выкладывая по две столовые ложки теста в центр сковороды.
Очень вкусно и со сметаной, и с вареньем.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На полдник

Теги: детям завтрак полдник

Вкусы: нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142897/]Гурьевские блинчики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142897/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/22/05/2071431_43715-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Нежные блинчики со сливочным вкусом - отличный завтрак для всей семьи!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Простокваша, Сахар, Соль, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: детям, завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гурьевские блинчики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/22/05/2071431_43715-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гурьевские блинчики" title="Рецепт: Гурьевские блинчики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные блинчики со сливочным вкусом - отличный завтрак для всей семьи!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гурьевские блинчики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142897/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гурьевские блинчики

Нежные блинчики со сливочным вкусом - отличный завтрак для всей семьи!

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Гурьевские блинчики»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Простокваша Сахар Соль Масло сливочное Масло растительное

Тэги: детям, завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Гурьевские блинчики» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 февраля 2021 года Кукл-шка #

Спасибо большое за вкусные блинчики!

21 января 2021 года Наташенька-2019 #

А я их оладьями называю.

21 января 2021 года зыркало #

Данный рецепт классический. Для блинов я просто брала больше простокваши. Мои зарубежные друзья сочли этот рецепт лушим для блинов, а блины самыми вкусными

21 января 2021 года alenanat #

оладьи как оладьи, блинчиками не назовешь, заморочек много, белки от желтков взбить. это все посуду лишнюю помыть.

21 января 2021 года lena t65 #

и я с Вами согласна

21 января 2021 года Андрей Силантьев #

25 февраля 2020 года зыркало #

Если взять немного меньше муки, то получаться прнкрасные блины...

9 августа 2018 года Akira Shinrei #

+14

[+5]

Очень классный рецепт. Что-то среднее межде оладьими и панкейками. Не такие жирные как оладьи, хотя жарились в масле, но пышные и пористые как панкейки. Тают во рту. Спасибо за рецепт.

19 августа 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание и комплименты!

Я очень рада. что блинчики понравились, готовьте на здоровье!

16 февраля 2018 года ms olya1226 #

аппетитные блинчики

17 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!

12 февраля 2018 года Екатерина Шакирова #

+17

[+5]

Нежнейшие, вкуснейшие блинчики! Чудо, пальчики оближешь! Спасибо автору за такой прекрасный рецепт!

15 февраля 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Как приятно!

Искренне рада, что Вам понравился мой рецепт и большое спасибо за доверие!

2 февраля 2018 года rijmantus #

Есть у меня нелюбовь к соде именно в оладьях. Дрожжевые оладьи люблю, но с ними не всегда есть время возиться. А Ваши оладьи хороши и с вареньем, и со сметаной, а вот сегодня я их ела с жареным беконом и яичницей. Большое спасибо за рецепт!

8 января 2018 года Lisyonokk #

+20

[+5]

Олечка! Спасибо за рецепт!

8 января 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)

Оленька, очень красивые блинчики!

Рада, что понравились!

18 сентября 2017 года NadinDav #

+25

[+5]

Рецепт приглянулся технологией приготовления и отсутствием в нем соды/разрыхлителя. Утром получился приятный и вкусный завтрак! Спасибо автору. Блинчики на вкус оригинальные, вкусные, отличаются от превычных блинов. На мой взгляд, лучше с чем-то сладким подавать их (мед, варенье). И мой отчет.

21 сентября 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Чудесный отчет! Очень красивое фото! Большое спасибо Вам, что обратили внимание на мой рецепт и так замечательно его исполнили! Мне очень приятно!

Готовьте на здоровье!

18 августа 2017 года katerina sidor #

Вот точно по такому рецепту я всегда пеку тонкие блинчики (налистники), единственное отличие - вместо простокваши - молоко, и белок так сильно не надо взбивать. Да, вкус нежный, сливочный. Самоё интересное что в интернете как-то искала рецепт супер тонких блинов, и нашла этот рецепт, не помню правда на каком сайте, до этого налистники никогда не получались.

19 августа 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание к рецепту!

5 августа 2017 года Сурик #

+35

[+5]

Олечка! Шикарные оладушки!!! Вот именно нежные, со сливочным вкусом! И совершенно не обычные!!! У них какой-то особенный вкус, интересный!!! Очень и очень понравились! Ели с медом. Спасибо большое, Олечка, за рецепт!

5 августа 2017 года mtata #

Людочка роскошные блинчики у тебя

5 августа 2017 года Сурик #

Танечка, спасибо большое! Очень приятна твоя похвала!!!

5 августа 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Сурик

Людмилочка

отличная стопочка блинчиков

Очень аппетитно выглядят

5 августа 2017 года Сурик #

Алечка, спасибо большое за похвалу! Очень приятно! А как вкусно!!!

5 августа 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, великолепные блинчики

6 августа 2017 года Сурик #

Олечка, спасибо большое! Очень приятна твоя похвала!!!

5 августа 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Прекрасное, живописное фото!

Людочка, я очень рада, что блинчики вам так понравились! Огромное спасибо за доверие к рецепту и лестный отзыв! Кушайте на здоровье!!!

5 августа 2017 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людочка, как же аппетитно смотрят на меня эти чудесные оладушки!

6 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!! Вкусно!!!

6 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, замечательная стопочка аппетитнейших блинчиков!

6 августа 2017 года Сурик #

Олечка, спасибо большое за похвалу!!!

7 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, шикарные блинчики

!!!

7 августа 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Галочка!!!

24 октября 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, великолепное фото блинчиков!

26 октября 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Светочка!!!

4 августа 2017 года Анна1606 #

+23

[+5]

Очень-очень вкусно! Ем и наслаждаюсь! И я думаю, что это всё-таки блинчики, по структуре на оладьи не совсем похоже. Сода совершенно не нужна, блинчики и так хороши! Забираю рецепт навсегда, спасибо большое!

5 августа 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Анечка, большое спасибо, что обратили внимание на мой рецепт итак замечательно его приготовили! Блинчики получились отменные! Я очень рада!!!

3 августа 2017 года Ангела32 #

+27

[+5]

Мой фотоотчёт оладушек!!! Одной порции хватило, чтобы накормить мужа и двух деток, ещё и мне 2 оладушки достались. Со сметанкой, с чаем, с молоком-прелестно!!! Всё пропеклось-от первой оладушки и до последней!!! Спасибо автору!!!

3 августа 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Чудесные оладушки! Румяные, красивые, пышные! Огромное Вам спасибо, Ангела, за прекрасный отчет и чудесный комментарий! Очень рада, что семья осталась довольна. Готовьте на здоровье!

1 августа 2017 года Мишина Елена #

Спасибо! Рецепт интересный, но туда так и просится щепоть соды. Еще пышнее будет...

2 августа 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Конечно, можно добавить и соды, если уж очень хочется, но, на мой взгляд, это лишнее. Почитайте комментарии приготовивших, посмотрите фото - блинчики отменные получаются без какого-либо разрыхлителя. Если добавите свое фото и комментарий, буду только рада!

31 июля 2017 года Ай-нанэ-нанэ #

а чем они гурьевские? обычные оладьи)

1 августа 2017 года e g o r o v a d 2016 #

Это точно, даже манки в рецепте нет. Например, традиционно гурьевская каша готовится из манной крупы с обязательным добавлением пенок, которые снимаются с молока или сливок при нагревании.

2 августа 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Не знаю при чем тут гурьевская каша... Это рецепт блинчиков, если что... Названы они так в кулинарной книге. Название я не меняла, мне оно понравилось.

2 августа 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

↑Ответ для Ай-нанэ-нанэ

Это название рецепта из кулинарной книги. Оладьи, кстати, очень даже вкусные, я раньше таких не пробовала. Очень рекомендую приготовить, тогда будет ясна разница.

2 августа 2017 года Ай-нанэ-нанэ #

теперь хоть буду знать, что мои оладьи - гурьевские)

2 августа 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Рада за Вас.

2 августа 2017 года e g o r o v a d 2016 #

↑Ответ для olga2121972

Не понятно, что в их составе особенного? Обычный набор продуктов и на фото выглядят совершенно обычными, а название Гурьевские, значит должны хоть чем то по составу отличаться от обычного теста... без обид пож-та...

3 августа 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Я и не утверждаю, что их состав особенный, но, видимо, именно такие пропорции самых обычных продуктов и дают превосходный результат. А название здесь вообще ни при чем...

28 июля 2017 года Людмила17 #

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, правда я заменила вместо простокваши на кефир, вкус получился сливочно-творожный

мне понравилось! Фото у меня в альбоме на страничке. Рецептик забрала себе)

29 июля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Людмила, очень рада, что рецепт Вам пришелся по вкусу!

Готовьте на здоровье!

28 июля 2017 года mtata #

+30

[+5]

Оля спасибо большое за рецепт,быстро,вкусно,сливочно,ароматно,добавила винильки.

28 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Танечка, отменные блинчики!

28 июля 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое за внимание

28 июля 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, шикарные блинчики

!!!

28 июля 2017 года mtata #

Галочка тебе огромное спасибо за адресок

28 июля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Какие пышные и красивые!

Танечка, спасибо большое за прекрасное исполнение рецепта и такое аппетитное фото! Я очень рада, что блинчики пришлись по вкусу!

28 июля 2017 года mtata #

28 июля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, чудесные блинчики

28 июля 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое за внимание

28 июля 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие нежные аппетитные блинчики!

28 июля 2017 года mtata #

Светочка благодарю за поддержку

28 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для mtata

Танечка, прекрасно исполнен рецепт!

28 июля 2017 года mtata #

Вероника благодарю за поддержку

30 июля 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, очень аппетитные, пышные оладушки! Красота!

30 июля 2017 года mtata #

Иришечка благодарю за добрые слова поддержки

30 июля 2017 года Т-пушка #

Ох какие блинчики,Танюша!Отпад! Соблазнилась,побежала готовить! Спасибо,Танюша ,за соблазн!

30 июля 2017 года mtata #

Виолетточка удачи дорогая

30 июля 2017 года Т-пушка #

1 августа 2017 года Сурик #

↑Ответ для mtata

Танюша, какие пышные оладушки!!! Очень аппетитные!!!

2 августа 2017 года mtata #

Людочка спасибо большое

24 октября 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для mtata

Танечка, шикарные блинчики получились, пышные и румяные!

24 октября 2017 года mtata #

Светочка благодарю,мы такое любим

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гурьевские блинчики

Ингредиенты для «Гурьевские блинчики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гурьевские блинчики»:

Похожие рецепты

Полесские налистники от белорусских шеф-поваров

Рисовые блинчики с печеночным фаршем

Блины для похудения "0%"

Маковые блинчики

Блины на скорую руку

Блины на пиве

Несладкие блины в дырочку

Десертные крепы с яблочно-брусничным соусом

Блины на быстрой опаре

Фотографии «Гурьевские блинчики» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!