Много рецептов на сайте, все и не перечитать. Не могу не поделиться этим рецептом. Аббревиатура ЛС - "Любимые Самые" очень подходит к ним. На самом деле рецепт найден на страничке Людмилы Сивухи, замечательной женщины из Белоруссии- отсюда и название. А подруга, однажды получив баночку в гостинец, позвонила и внесла коррективы - от "Людмилы Серафимовны", Вашей покорной слуги. Рекомендую. Сделайте, заметьте и, уверена, количество на следующий год вырастет, в разы вырастет.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 29 июля 2017, 11:23
- 39091
Огурцы маринованные "ЛС"
Ингредиенты для «Огурцы маринованные "ЛС"»:
- Огурец (на три 1 л. банки) — 1,8...2 кг
- Чеснок — 9 зуб.
- Кориандр — 3 ч. л.
- Лист смородиновый — 6 шт
- Петрушка — 6 веточ.
- Сахар (с небольшой горкой) — 3,5 ст. л.
- Соль (с небольшой горкой) — 2,5 ст. л.
- Уксус (9%, столовый) — 3,5 ст. л.
- Вода
- Лист лавровый (по желанию) — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
751.6 ккал |
белки
23 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
164.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.2 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Огурцы маринованные "ЛС"»:
В старые, добрые времена мариновали и солили огурцы/помидоры в 3-х литровых банках, видимо отсюда и закладка чаще всего рассчитана на этот литраж. Но нет ничего сложного, всегда можно разделить на 3 или делать в удобных для Вас банках, но кратно 3 л..
Итак, банки и крышки тщательно вымыть и простерилизовать.
Огурцы вымыть, залить холодной водой на 2 - 3 часа.
Зелень замочить в соленой воде, минут на 20, на 1 л. воды - 2 ст. л. соли,
затем тщательно промыть в проточной.
В банку выложить зелень, чеснок, кориандр.
Если любите привкус лаврового листа, добавьте по листику на банку.
Заложить огурцы, плотно. Залить кипятком, на 20 минут.
Слить воду, замерив при этом ее объем.
Вскипятить данное количество воды (от 1,2 до 1,4 л.) с солью и сахаром,
помешивая влить уксус, выключить огонь. Залить в банки и закатать.
Остудить "под шубой" в перевернутом виде.
Удачных Вам заготовок, вкусной и теплой зимы!
Итак, банки и крышки тщательно вымыть и простерилизовать.
Огурцы вымыть, залить холодной водой на 2 - 3 часа.
Зелень замочить в соленой воде, минут на 20, на 1 л. воды - 2 ст. л. соли,
затем тщательно промыть в проточной.
В банку выложить зелень, чеснок, кориандр.
Если любите привкус лаврового листа, добавьте по листику на банку.
Заложить огурцы, плотно. Залить кипятком, на 20 минут.
Слить воду, замерив при этом ее объем.
Вскипятить данное количество воды (от 1,2 до 1,4 л.) с солью и сахаром,
помешивая влить уксус, выключить огонь. Залить в банки и закатать.
Остудить "под шубой" в перевернутом виде.
Удачных Вам заготовок, вкусной и теплой зимы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июля 2023 года inna_2107 #
Оказывается я пообещала оставить комментарий, но не сделала это.
Огурцы очень понравились, мариновала так и в 21 , и в 22 годах.
И в этом так же замариную чуть позже. Уж очень жарко сейчас у нас.
Огромное спасибо!
16 июля 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 июля 2023 года helena1961 #
5 октября 2022 года 0703ovvLyusya #
5 октября 2022 года 0703ovvLyusya #
5 октября 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 октября 2022 года 0703ovvLyusya #
16 июля 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 июля 2023 года 0703ovvLyusya #
7 февраля 2021 года блю перл #
7 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 февраля 2021 года блю перл #
5 февраля 2021 года Larrissa1 #
5 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 октября 2020 года inna_2107 #
Фото добавляю , пробовать будем позже, но не сомневаюсь во вкусе. Должны понравиться огурцы.
Отпишусь после отрытия банки обязательно.
5 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 октября 2020 года inna_2107 #
5 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 октября 2020 года inna_2107 #
3 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 октября 2020 года inna_2107 #
3 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 октября 2020 года inna_2107 #
3 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 октября 2020 года inna_2107 #
4 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 октября 2020 года inna_2107 #
4 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 октября 2020 года inna_2107 #
14 сентября 2020 года janna3010 #
14 сентября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года janna3010 #
14 сентября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года janna3010 #
14 сентября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 августа 2020 года wolcha #
30 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 августа 2020 года wolcha #
30 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 августа 2020 года ирпенчанка #
25 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 августа 2020 года ирпенчанка #
25 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 августа 2020 года ирпенчанка #
На это количество воды добавляем:
Правильно?
22 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 августа 2020 года ирпенчанка #
22 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 августа 2020 года ирпенчанка #
22 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 августа 2020 года ирпенчанка #
22 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 августа 2020 года ирпенчанка #
22 августа 2020 года Людмила Козеева #
22 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 декабря 2020 года Людмила Козеева #
13 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 августа 2020 года chapushil #
17 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо огромное за доверие , огурчики вкусные, не должны подвести, если что , ругай смело.
16 августа 2020 года Демурия #
Спасибо
16 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
13 августа 2019 года er2a #
16 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 июля 2019 года наташа лучко #
25 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года wise1288 #
9 декабря 2018 года Natkati #
9 декабря 2018 года wise1288 #
9 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 декабря 2018 года wise1288 #
10 декабря 2018 года virgola71 #
11 декабря 2018 года wise1288 #
13 июля 2019 года lelya1989 #
18 июля 2019 года wise1288 #
4 сентября 2018 года Angelina Wain #
7 августа 2018 года Natkati #
7 августа 2018 года Глушец #
7 августа 2018 года Natkati #
7 августа 2018 года jannasimf #
7 августа 2018 года Natkati #
7 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 августа 2018 года Natkati #
7 августа 2018 года Просто Мэри #
7 августа 2018 года Natkati #
9 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 августа 2018 года virgola71 #
7 августа 2018 года Natkati #
7 августа 2018 года virgola71 #
7 августа 2018 года Natkati #
8 августа 2018 года mtata #
8 августа 2018 года Natkati #
9 декабря 2018 года wise1288 #
9 декабря 2018 года Natkati #
31 июля 2018 года Natkati #
31 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 июля 2018 года Natkati #
31 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 июля 2018 года Natkati #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: