Каждое лето я обязательно готовлю эти помидоры. Выглядят они интересно и готовятся не слишком сложно.
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 31 июля 2017, 18:38
- 4912
Помидоры по-восточному
Ингредиенты для «Помидоры по-восточному»:
- Помидор — 7 шт
- Говядина — 350 г
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Яблоко (небольшое) — 1 шт
- Зира (молотая) — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/5 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
- Перец чили — 3 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1096.9 ккал |
белки
78.4 г |
жиры
46.9 г |
углеводы
97.5 г |
| Порции | |||
| ккал 365.6 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 32.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Помидоры по-восточному»:
-
Яблоко очищаем от кожицы и семян, лук чистим. Пропускаем через мясорубку мясо, лук и яблоко.
-
Добавляем молотую зиру, черный и красный молотый перец, соевый соус. Перемешиваем фарш и отбиваем.
-
Помидоры лучше брать с плотной мякотью и тонкой кожицей. Делаем на помидорах по три поперечных надреза, не доходя до низа. Должна получиться вот такая "гармошка"
-
Формируем из фарша вот такие небольшие котлетки и помещаем их в разрезы помидоров.
-
Помидоры укладываем в форму, смазанную растительным маслом.
-
Смешиваем воду с томатной пастой, добавляем соль и сахар. Томатная паста бывает разной солености, поэтому соль кладите по вкусу.
-
Выливаем получившуюся заливку в форму с помидорами. Сверху выкладываем целые перцы чили. Они придадут блюду небольшую остроту.
Запекаем помидоры в духовке, разогретой до 180°C, на протяжении 30 минут. Я накрываю их крышкой (фольгой). Затем увеличиваем температуру до 230°C (крышку снимаю) и запекаем блюдо еще 10 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2017 года Stillet #
6 декабря 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Vishnja #
8 ноября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Vishnja #
8 ноября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
8 октября 2017 года iren0511 #
9 октября 2017 года mtata #
9 октября 2017 года iren0511 #
9 октября 2017 года mtata #
10 октября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
10 октября 2017 года iren0511 #
6 октября 2017 года Sherl #
Соусом поливала прямо на некоторые помидоры ,и не ошиблась-так вкуснее. Несколько помидор сделала традиционным способом(начинила половинки), и получилось не хуже ,чем помидоры гармошкой. Перец в соус добавляла 1 поломанный ,сухой стручок перца чили.Для аунтичности ,я в следующий раз ,добавлю корицу,гвоздику и кардамон в фарш. Так-же, попробую начинить маленькие/порционные тыковки-будет вкусно тоже.
Большое спасибо,Катенька,за отличный рецепт.
6 октября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
7 октября 2017 года Sherl #
Спасибо тебе ,дорогая,ещё раз
7 октября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года suslik de #
13 сентября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
10 августа 2017 года Аллочка-уралочка #
10 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
10 августа 2017 года птица феникс #
А фото!!!!
Делала гармошкой казалось бы все, ан нет!!!!
Такую вкусноту не догадалась
10 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
10 августа 2017 года Зиглата #
10 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
7 августа 2017 года Зиглата #
7 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
7 августа 2017 года Зиглата #
5 августа 2017 года Людмила НК #
6 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
4 августа 2017 года iren0511 #
4 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
6 августа 2017 года iren0511 #
6 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
3 августа 2017 года veronika1910 #
4 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
1 августа 2017 года владаша #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Wera13 #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Svetttttt #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
1 августа 2017 года viktusia #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
1 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
1 августа 2017 года мисс #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
31 июля 2017 года lioliy1967 #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
31 июля 2017 года vera vini17 #
1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: