Иногда для вкусного ужина нужно просто сходить в огород. Но это не мой случай - я иду в магазин. Менее вкусным блюдо от этого не становится, а если оно готовилось с соусом Киккоман - можно даже не сомневаться в успехе и вкуса и сохранения фигуры. Муж мой, на котором я тренируюсь - давно записал это блюдо в любимые. И если б он не мешал его с пятью котлетами... Но закуска и правда - супер. Острая за счет соуса, красивая, вечерне - праздничная.
крокодилкаПоваренок 4 уровня
- 31 июля 2017, 20:47
- 7225
Осеннее соте
Ингредиенты для «Осеннее соте»:
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Грибы — 100 г
- Свекла (сок) — 2 ст. л.
- Чеснок (стрелки) — 1 пуч.
- Соус (Киккоман) — 4 ст. л.
- Листья салата / Салат (для оформления блюда опционально) — 1 пуч.
- Лук репчатый — 1 шт
- Йогурт (натуральный) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
577 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
254 г |
| Порции | |||
| ккал 144.3 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 63.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 33.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Осеннее соте»:
-
Два перца, кабачок и баклажан,
лук золотой, две помидорки, свекла,
чеснок и йогурт, лист салата молодой,
и зелень, что под дождиком намокла,
Грибы и соус Киккоман - вот все,
что нужно нам для ужина Богов.
Все можно заменить, а соус - нет
Иначе не получится стихов! -
Мы перец чистим, запекаем полчаса -
чтоб дивный аромат и вкус придать,
а баклажан порежем, посолим,
чтоб можно было горечь всю убрать -
Затем - чеснок. Он - вызов, он - огонь!
Он - смелый яркий острый фейерверк!
Но не усердствуем, чтоб главных овощей
под чесноком вкус лета не померк -
Упругие томаты - только с ветки
И кабачок со шкуркой восковою
Порежем вместе с луком мелко-мелко,
(но перед тем, конечно же помоем) -
Теперь - сморчки иль шампиньоны - как угодно,-
ведь гриб любой для баклажана - пара
и на огонь поставим сковородку
и сильного мы зададим ей жару! -
Вот соус Киккоман струей тягучей
в жаровню льется. Овощи - туда же.
Заметьте, что в рецепте нет приправ -
ни трав ни специй, капли соли даже! -
Минут пятнадцать - все уже готово!
Раскладываем в перчик не жалея,
выкладываем перчик на тарелку
и украшаем - ну, кто как умеет
Посыплем сыром иль украсим мятой,
бекона, творога, иль свежих трав прованских,
С закуской этой сочетаются купаты
и горсть маслин без косточек испанских -
Теперь свекольный соус - очень просто:
В наш йогурт добавляем чесночка, взбиваем,
и потом немного
туда же льем свекольного сочка
-
Накроем стол. На скатерти крахмальной
Вина домашнего уже стоит стакан.
Желаю дружбы вам монументальной -
Как дружат овощи и соус КИККОМАН!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2018 года lila piskaridze #
9 сентября 2017 года Nat W #
Очень аппетитный ужин, великолепное фото-оформление и роскошно-стильное описание!
13 августа 2017 года Svetttttt #
10 августа 2017 года лялич #
10 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
9 августа 2017 года wws1973 #
9 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
8 августа 2017 года Таня-кофеманка #
8 августа 2017 года Заразза #
9 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
8 августа 2017 года Заразза #
9 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
8 августа 2017 года санита2016 #
9 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
7 августа 2017 года Елена Рамская #
5 августа 2017 года danisstar #
5 августа 2017 года veronika1910 #
9 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
1 августа 2017 года N_Olga_4 #
2 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
1 августа 2017 года volleta #
1 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Юлианна Юрьевна #
1 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Юлианна Юрьевна #
1 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
1 августа 2017 года o roma #
А закуска отличная!!!
Удачи!
1 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Wera13 #
1 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
1 августа 2017 года felix032 #
1 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
1 августа 2017 года galina170486 #
8 августа 2017 года Заразза #
1 августа 2017 года galina170486 #
1 августа 2017 года крокодилка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: