Очень понравился тарт - ароматнейшая основа, тонкий вкус миндаля и корицы, влажная творожная начинка с персиками - чудесное сопровождение к чашечке кофе! Пробуем? Выечка для правильного питания. КБЖУ на 100 гр готового изделия 174,14/12,41/7,15/16 ,49/ За основу взяла рецепт ag_ideal - спасибо! Немного изменений в пропорции.
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 1 августа 2017, 2:52
- 6626
Творожный тарт с персиками
Ингредиенты для «Творожный тарт с персиками»:
Основа
- Хлопья овсяные (слегка перемолоть, не до муки) — 50 г
- Мука гречневая — 50 г
- Мука рисовая — 30 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Паста ореховая (брала арахисовую) — 40 г
- Вода (может понадобиться меньше - зависит от муки) — 50 мл
- Экстракт (миндаля) — 0.5 ч. л.
Начинка
- Творог (5-9% однородный и мягкий) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Персик (очень крупный) — 1 шт
- Корица (молотая) — по вкусу
- Заменитель сахара — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1230 ккал |
белки
94.6 г |
жиры
43.6 г |
углеводы
117.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.2 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Творожный тарт с персиками»:
-
В чашу выкладываем перемолотые овсяные хлопья, муку, желток, ореховую пасту, миндальный экстракт и 30 мл воды, начинаем замешивать тесто - мне понадобилась еще вода - всего 50 мл
-
Тесто получается мягкое.
-
Берем форму на 18-20.
У меня на 20.
Дно и бока я выложила пегаментом и руками распределила тесто.
Дно наколола вилкой - думаю, это можно и не делать.
Ставим в разогретую до 180 духовку на 10 минут.
-
Персик очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками.
-
Все ингредиенты для начинки смешать.
-
Выложить на испеченную основу персики и посыпать корицей.
-
Выложить начинку на персики и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут - у меня было готово через 40 минут.
-
Выключить духовку, открытьдверку и оставить тарт в духовке минут на 15.
У меня бортики были выше начинки - я их подобрезала, -
А обрезки промолола в крошку
-
Крошкой посыпала верх и убрала в холодильник до полного остывания - я люблю, когда творожники выставиваются ночь - так лучше раскрывается их вкус.
-
Приятного времяпровождения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2023 года лена661 #
16 апреля 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
5 февраля 2018 года loginowa natalya #
P.S. персиков не было, взяла банан. И немного добавила сахара в начинку.
13 февраля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
25 августа 2017 года gorschkovaov #
29 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
6 августа 2017 года DR_Wify #
7 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
5 августа 2017 года veronika1910 #
7 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
2 августа 2017 года Лилек3011 #
3 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
2 августа 2017 года красавица киса #
1 августа 2017 года Wera13 #
1 августа 2017 года Ирушенька #
1 августа 2017 года ludmilochkast_7 #
1 августа 2017 года svetlanaboyko75 #
1 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 августа 2017 года lelikloves #
1 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Svetttttt #
1 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 августа 2017 года inna_2107 #
1 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 августа 2017 года мисс #
1 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: