Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 2 августа 2017, 14:17
  • 13721

Творожные булочки "Нежность"

Рецепт: Творожные булочки Нежность

Предлагаю вам попробовать творожные булочки с нежной ноткой цитруса. Булочки получаются ооооочень нежные, мега-воздушные и ароматные. Заходите, угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Творожные булочки "Нежность"»:

Опара

Тесто

Допольнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2904.5 ккал 		белки
95.3 г 		жиры
79.3 г 		углеводы
457.2 г
100 г блюда
ккал
279.3 ккал		 белки
9.2 г		 жиры
7.6 г		 углеводы
44 г

Рецепт «Творожные булочки "Нежность"»:

  • Опара.
    В теплом молоке распустить дрожжи, добавить сахар, муку и перемешать.
    Убрать в теплое место на 30 минут.

  • Тесто.
    Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром и взбить миксером.

  • Добавить яйца и соль.
    Взбить.

  • Добавить цедру апельсина, творог и тщательно взбить.
    Если вы не любите крупинки творога в выпечке, то нужно его предварительно перетереть любым удобным для вас способом (мне удобнее блендером).
    Добавить опару и перемешать.

  • Добавить 2/3 муки, перемешать и ввести понемногу остальную муку. Ее может понадобиться меньше или больше в зависимости от производителя и качества муки. У меня ушло 360 г.

  • Тесто убрать в теплое место на 1 час - до увеличения в объеме.

  • Тесто разделить на 9 равных частей, каждую из которых скатать в шар.
    Разложить на противень, накрыть полотенцем и убрать на расстойку минимум на 40 минут.
    Перед выпеканием заготовки обмазать растопленным сливочным маслом.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-35 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку.
    Готовые булочки обмазать холодным молоком и накрыть полотенцем. Дать отдохнуть минут 10 и можно приступать к чаепитию или кофепитию.

Нежнейшие творожные булочки готовы



Угощайтесь с удовольствием





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка духовка десерт завтрак полдник

Вкусы: сладкий нежный творожный цитрусовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожные булочки "Нежность"
Рецепт: Творожные булочки Нежность

Предлагаю вам попробовать творожные булочки с нежной ноткой цитруса. Булочки получаются ооооочень нежные, мега-воздушные и ароматные. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Творожные булочки "Нежность"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожные булочки "Нежность"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Булочки очень вкусные!!!! Сливочные, ароматные очень, я в тесто ещё ванилин добавила. На фото только из духовки, горячие, поэтому без особой красоты. Половину булочек посыпала сахаром. В следующий раз все так сделаю, очень вкусная сахарная корочка получается!!! Спасибо, замечательный рецепт, оставляю себе с удовольствием!!!!
Булочки с говорящим названием. Восхитительно нежные, мягкие и воздушные! Очень творожные и ароматные. С кофейком... ммм... кайф!
Автору спасибо за рецепт!
Мне немного не хватило сладости, но это легко исправить в следующий раз. Понравился нежный цитрусовый запах и мягкое, удобное в работе тесто, хотя муки пришлось добавлять.
Такие очаровательные трещинки получились!
У меня было чуть больше творога, чем нужно для рецепта, поэтому сделала из него начинку. Влага из творога выходила, вот и получились трещинки.
Я их люблю очень, эти трещинки-но у меня они крайне редко получаются!
↑Ответ для helena1961
Елена, очень аппетитные булочки получились Пеките с удовольствием
Действительно очень нежные и вкусные булочки, просто объединение, дочке очень понравились, правда вместо цедры апельсина добавила цедру лимона, немного....получилось очень ароматно... спасибо за рецепт
Спасибо за внимание к рецепту, приятно, что булочки понравились Пеките с удовольствием
Оля, классные булочки
Лиля, спасибо
Потрясающе нежные, невесомые булочки! Какая же вкусная творожная выпечка, ум отъесть! По просьбам детей добавляла во внутрь джем и сверху сахарная посыпка. Ну очень вкусно!
Спасибо!
↑Ответ для Демурия
Обалденные булочки!!!
Спасибо
↑Ответ для Демурия
Оля, получились такие же нежные булочки, как их название!!!
Отличное исполнение рецепта!!!
Спасибо
↑Ответ для Демурия
Оленька, я в восторге от твоего исполнения, как же красиво и соблазнительно Очень нежный мякиш получился Я с джемом не пробовала такие булки печь Спасибо огромное за прекрасное фото
Олечка! А я прозевала твои булочки!? Вот это да! Шикарные! Очень и очень аппетитные! Фото ... нет слов! Супер!!!
Людочка, очень приятно, что не прошла мимо этих булочек Они очень вкусные и воздушные Пеки с удовольствием
Оля, замечательные булочки! К сожалению на данный момент не могу загрузить фото, поэтому только комментарий.
Мягкие и нежные!

Я немного изменила рецепт. Получился такой вариант:
Молоко на творожную сыворотку.
Сливочное масло на кукурузное.
И добавила цельнозерновой муки.

Один раз я пекла точно по рецепту, а второй со своими изменениями. И мне показалось, что булочки получились воздушнее и дольше нечерствели.

Если интересно, попробуй как вариант.

А за рецепт огромное спасибо!
Лена, спасибо за внимание к рецепту Очень приятно, что результат понравился У меня эти булочки были ооооочень воздушные, поэтому ещё воздушнее я не представляю Вместо молока можно любую молочку брать и даже кисломолочку, результат будет всегда отличный Кукурузное масло я в продаже и не видела А с цельнозерновой мукой с удовольствием попробую, я люблю добавлять разную муку в выпечку Спасибо за доверие, пеки с удовольствием
Может мне первый раз творог не очень хорошего качества. Это тоже имеет большое значение. Сейчас в продаже много не натурального. На упаковке пишут одно, а что там внутри , один производитель знает.
Кукурузное масло можно заменить на любое растительное без запаха по вкусу
Удачи ещё раз спасибо!
Какие пышные
Спасибо за внимание к рецепту
Олечка, принимай мои булочки! Название говорит само за себя! Очень нежные, очень вкусные, очень мягонькие! Одни плюсы и масса удовольствия! Тесто приятное в работе и результат потрясающий! Оленька, спасибо большое за чудесный рецепт!
Светуля, великолепные булочки. Фото - просто загляденье!!!
Наташенька, благодарю тебя милая! С утра Олей меня звали.
Прости дорогая! Не специально. Глючит инет. Последнее время строго стала проверять имена. Олюшка, прости дорогая!!!!!
Наташенька, милая, не бери в голову. Ничего страшного! Бывает всякое и со всеми.
Конечно не беру. Я беру только на "груть"
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, а чё, двойное имя тоже хорошо ! У моего мужа тоже двойное имя. Когда ругаемся, то я его одним именем называю, когда миримся, то другим И никто не в обиде !
Да я не против Светленькой побыть Оооо, Ларочка, для мужа можно много имен применить. Все зависит от степени его виновности в чем-либо
Когда мой муж виноват, то я в приоритете !!! Я ему выдаю "имена" на двух языках , а если ещё постараюсь, то и трёх А он всегда остаётся на своём одном, да ещё должен быстренько успеть слово вставить, пока я его на 2-3 языках ругаю
Ларочка, да он виртуоз, если успевает слово вставить. Он на всех языках понимает свои имена?
Ещё и как понимает, за 22 года выучил Причём, у него в спортзале, много наших мальчишек: молдаване, русские, украинцы
Оооо, Ларочка, в таком случае ты всегда будешь услышана
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, замечательные булочки и фото ! Мне тоже очень понравилось тесто и результат
Галочка, спасибо большое! Я булочку взломала еще теплой . Не терпелось. Мякиш смазала.
Прекрасный мякиш
Спасибушки!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какое фото красивое! Залюбовалась. Булочки такие хорошенькие получились!
Светочка, булочки, действительно хороши! Спасибо большое за высокую оценку и похвалу! Я тебя обожаю!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька , какое вкусное фото !
Алсунчик, спасибо, милая! Очень рада видеть тебя!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарные булочки !!! Прелестные малышки !!! Какое красивое фото, яркое и нарядное !
Ларочка, благодарю тебя, милая, за добрые , приятные слова! Давно подбиралась к этим булочкам , но жара ставила препоны!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька замечательные булочки
Танюша, спасибо большущее за внимание и похвалу!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Какие шикарные булочки! пышные, красивые, аппетитные!!!
Олюшка, спасибо большое, милая!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Какие аппетитные булочки, Оленька !
Благодарю тебя,Аллочка! Ценю твое внимание!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень красивые булочки получились Ровненькие, пышненькие и цвет корочки великолепный Фото вызывает буйный аппетит Тем более, что я пока не могу выпекать В отьезде Поэтому я угощусь с удовольствием твоими потрясающими булочками Спасибо огромное за доверие, тёплый отзыв о рецепте и великолепную фото-улику Пеки с удовольствием
Олюшка, как же я рада твоему одобрению! Конечно, угощайся! Мне только в радость . Чудесно попьем чайку с этими вкуснейшими булочками. Обожаю творожное тесто. Спасибо большое,Олюшка, за добрые слова и рецепт! Скорейшего возвращения домой и ... к плите.
Эти булочки у меня в фаворитах Самые воздушные булочки с творогом По другим рецептам тяжеловатые и плотные получались Спасибо за пожелания
Олечка, я на выпечку беру мягкий творог. С ним всегда получается отлично!
А я обычно покупаю творог с котиком 5% Но он не такой мягкий
И я беру 5%
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оля, шикарные булочки!
Вероничка, благодарю от души!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, булочки загляденье, очень аппетитные !!!
Галочка, спасибо большое, моя хорошая!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Замечательный булочки!!! Фото необыкновенное!!! Олечка, очень аппетитные!!!
Людочка, сердечно благодарю за внимание и похвалу!! Мне приятно!
Булочки получились просто волшебные! До чего же они нам понравились! Невероятно вкусные ! Сверху посыпала сахарной пудрой. Теперь с удовольствием и часто буду их готовить! Оленька, огромное спасибо за такой восхитительный рецепт
Галина, шикарные булочки получились Очень красивое, цветочное фото Мне приятно, что булочки понравились
Теперь с удовольствием и часто буду их готовить
Самая лучшая похвала рецепту Пеки с удовольствием
↑Ответ для Galiniya
Галя, замечательные булочки у тебя получились! А я как-то один раз пыталась сделать дрожжевое тесто с добавкой творога- получилось плотное и тяжелое, теперь уж пеку только то, что с содой!
Танюш, они замечательные! Нам очень понравились!
Да я верю! У меня просто не получилось с первого раза, больше и не хочется-пеку уж ватрушки, они у меня в генах ,мама всю жизнь пекла!
↑Ответ для Galiniya
Галочка, какие красавицы-булочки! Румяные снаружи и такие воздушные внутри!
Спасибо, Светочка! Очень они нам понравились
↑Ответ для Galiniya
Галиночка роскошные булочки Название оправдывает нежно молочная сдоба у булочек получилась
Алечка, спасибо! Очень вкусные
↑Ответ для Galiniya
Шикарные булочки и фото!
Спасибо, Вероника
↑Ответ для Galiniya
Галочка, какие красивые булочки в солнечных бликах! Прелесть!
Спасибо
вкусно
Благодарю
Очень вкусные воздушные булочки. Именно творожные. Ничего не добавить ни убавить! Вкуснющие!!!
Ох, Олечка, как же я рада твоему фото-отчету Согласна, это очень творожные и нежные булочки Спасибо огромное за доверие и прекрасное, аппетитное исполнение Мне очень приятно, что булочки понравились Побегу к тебе в гости на разрезик
↑Ответ для акчуч
Олюшка, роскошное фото!
Ой, спасибо, Вероничка, за такую высокую оценку!
↑Ответ для акчуч
Олечка, замечательные булочки получились! Какие красивые - пропечённые, зарумяненные!
Наташенька, спасибо за приятные слова. Все именно так, как ты сказала. В меру сладкие, воздушные и такие творожные. И добавлять ничего не надо в тесто, иначе забьется вкус творога.
Именно творожный вкус необычный в выпечке. Приятный.
Согласна!
↑Ответ для акчуч
Олечка, отменные булочки! С молочком , мммм...
Да, да, да, с молочком, кофейком да и так просто очень вкусно!
↑Ответ для акчуч
Олечка, очень красивая подача !!!
Спасибо, дорогая! Рада, что тебе понравилось!
↑Ответ для акчуч
Какая красота! Олечка, шикарные булочки!!!
Спасибо, моя дорогая. Печь было легко, результат очень порадовал!
Симпатичные булочки,творожное тесто в КК
Пеките с удовольствием
Олечка, какие соблазнительные булочки !
Аллочка, спасибо
Замечательный рецепт!
Благодарю
Какие красавицы! Балуешь своих?
Машенька, спасибо Деток балую
Шикарные булочки, Оля
Вероника, спасибо
Ольчик, какие булочки роскошные
Вика, спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"
Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки