Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 5 августа 2017, 22:09
  • 5455

Сырое смородино-апельсиновое варенье

Рецепт: Сырое смородино-апельсиновое варенье

Ароматное и полезное варенье, которое не потребует ни затрат, ни времени, но приятно удивит своим ароматом и вкусом.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Сырое смородино-апельсиновое варенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4492 ккал 		белки
11.8 г 		жиры
4.4 г 		углеводы
1086.2 г
100 г блюда
ккал
204.2 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
49.4 г

Рецепт «Сырое смородино-апельсиновое варенье»:

Апельсин обдаю кипятком, ополаскиваю холодной водой, вытираю. Нарезаю на дольки, удаляю семена (если они есть), сам апельсин не чищу. Смородину перебираю, ополаскиваю, откидываю на дуршлаг.
Пропускаю смородину и апельсин через мясорубку, засыпаю сахаром, хорошо перемешиваю. Накрываю полотенцем, и оставляю при комнатной температуре на 8-10 часов, до полного растворения сахара. Несколько раз перемешивал.
Раскладываю по чистым, сухим банкам, сверху нарываю кусочками фольги (перестраховался, от греха подальше), и закрываю крышками. Убираю в холодильник.
Приятного…


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На полдник

Теги: десерт

Вкусы: кисло-сладкий насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырое смородино-апельсиновое варенье
Рецепт: Сырое смородино-апельсиновое варенье

Ароматное и полезное варенье, которое не потребует ни затрат, ни времени, но приятно удивит своим ароматом и вкусом.

Ингредиенты для «Сырое смородино-апельсиновое варенье»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Доброе время суток. Время заготовок-самое творческое для любителей-кулинаров. Сегодня у меня смородина. Ваш рецепт вдохновил, и я соединила его с уже проверенным- Живое варенье из смородины. Сахара взяла половину от нормы, перетерла со смородиной, затем перетерла через сито(мое семейство любит именно такой вариант), апельсин измельчила блендером и вот уже теперь соединила со смородиной. Вкусно, ароматно, хранится в морозилке. В лёд не замерзает, когда нужно, достается из банки необходимое количество и убирается обратно в морозилку. Спасибо большое, готовила с апельсином абрикосы, а вот смородину не догадалась, теперь буду повторять ежегодно.
Очень приятно. Спасибо за отзыв. Очень вкусно такое варенье из крыжовника с апельсинами
Приготовила на прошлой неделе по этому рецепту варенье, все получилось замечательно- по текстуре похоже на желе, вкус яркий с цитрусовой ноткой, который проявился спустя неделю, сразу не так ощущался! Спасибо автору
Попробуйте по этому же рецепту, но не со смородиной, а с крыжовником
Спасибо за подсказку, обязательно попробую)))
В этом году и я из крыжовника, а не со смородины делал. Смородину заморозил))
Уважаемый автор! Рецепт очень приятный, может, даже использую его. НО! Не могу удержаться и не спросить - Почему же это ВАРЕНЬЕ??????? Варенье от слова ВАРИТЬ!!! А сырое варенье это то же самое, что сухая вода!!! Извините, не хочу обидеть, но и терпеть такое издевательство над русским языком тяжело...
Что бы Вам было легче стерпеть "издевательство" на русским языком, обратитесь к википедии......!!! "Так называемое «Сырое варенье», популярный на постсоветском пространстве десерт, готовится без термической обработки. Он представляет собой ягоды (малину, чернику, землянику и так далее) или очищенные плоды (например, фейхоа), измельчённые с помощью толкушки для пюре, либо мясорубки или блендера, либо истолчённые в ступе, и смешанные с сахаром, которого должно быть, как минимум, столько же.". Полегчало?
спасибо
а если нет мясорубки....блендером можно заменить?
Можно конечно Смородина то пройдёт, а вот насчёт апельсина ... Ну не знаю..... Делайте просто смородину с сахаром, а апельсин - сок выдавите и цедру потрёте если чё...
Спасибо!
А, что заманчиво! Главное варить не надо! А то, я уже не одну кастрюлю перевела! Спасибо, Вадим! Плюсую!
Я в баночки с такой смородиной сверху насыпаю слой сахара и никогда не было проблем. С апельсином очень интересный и ароматный вариант!
Если немножко неполные получаются ( не хватает иногда на последнюю баночку), тоя тоже присыпаю сахаром. А так или фольгой или пергаментом. Раньше иногда делал крыжовник с апельсином. но крыжовника в этом годе нетути. поэтому попробовал со смородиной. . Вкусно.
А фольгу куда имеенно сверху кладёте,,,прям на варенье?
Фольгу кладу на верх банки, закрываю, а потом отрываю торчащие излишки. Можно фольгу. можно пергамент. или пергамент смоченный водкой - мне тут подсказали
А хранить только в холодильнике? Обожаю вареньЯ с добавлением цитрусовых.
Увы... Оно же не варёное, поэтому только в холодильнике
Интересно и оригинально!
И вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки