Селедку любят многие, знаю точно. Этот рецепт поможет Вам, ибо в магазине - то недосоленная, с кровью внутри, то пересоленая, обязательно вымачивать, да и специи-приправы стали жалеть... не докладывают. Единственный минус, это время - трое суток. Но ведь и это не преграда, угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 6 августа 2017, 13:26
- 53729
Сельдь маринованная слабосоленая
Ингредиенты для «Сельдь маринованная слабосоленая»:
- Сельдь (700 - 750 г.) — 2 шт
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Кориандр (семена) — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Гвоздика — 4 шт
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Перец душистый — 6 шт
- Уксусная эссенция — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (2 см.) — 2 ломт.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2257.2 ккал |
белки
198.4 г |
жиры
154 г |
углеводы
21.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Сельдь маринованная слабосоленая»:
-
Приготовить рассол.
Вскипятить воду с солью, сахаром и специями.
Остудить. -
Сельдь разморозить, вымыть, отрезать голову, удалив кишки.
-
В остывший рассол влить уксусную эссенцию,
добавить колечки острого красного перца.
Залить маринадом сельдь.
Удобно это делать в 2-х л. пластиковой бутылке,
это избавит Вас от отмывания контейнеров или другой посуды.
Убрать в холодное место, на трое суток.
-
По истечении времени сельдь готова к употреблению.
Перед подачей промокните бумажным полотенцем.
Хранить сельдь в маринаде до 7 суток, в холодильнике.
Очень ароматная, упругая, малосольная.
С картошкой, репчатым лучком и с зеленью :
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
С картошкой, репчатым лучком и с зеленью :
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа 2023 года сергей петрозаводск #
14 августа 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года inna_2107 #
Людмила, очень вкусная сельдь получилась по этому рецепту! Рецептом буду пользоваться не один раз.
3 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Очень, очень аппетитна у тебя селёдочка...
, а мне большего и не надо ...
От души БЛАГО ДАРЮ, Инна.
4 апреля 2021 года inna_2107 #
Взаимно!
27 ноября 2019 года uldanova99 #
27 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года uldanova99 #
29 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
А новые рецепты и рождаются из "не поняла, не дочитала, не было"....
6 июля 2018 года PYMA-2016 #
6 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года uldanova99 #
5 июля 2018 года MineyKa #
5 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 июля 2018 года PYMA-2016 #
6 июля 2018 года MineyKa #
8 апреля 2018 года Akira Shinrei #
5 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 марта 2018 года lioliy1967 #
30 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 марта 2018 года terry-68 #
Рыбка получилась очень вкусной и пряной!
Нам очень понравилась!
30 марта 2018 года lioliy1967 #
30 марта 2018 года terry-68 #
30 марта 2018 года ms olya1226 #
30 марта 2018 года terry-68 #
30 марта 2018 года ms olya1226 #
30 марта 2018 года terry-68 #
30 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 марта 2018 года terry-68 #
А рыбка-замечательная,обожаю пряности,такая ароматная получилась!
Спасибо большое еще раз!
30 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 марта 2018 года mtata #
30 марта 2018 года terry-68 #
30 марта 2018 года Светланка g980 #
30 марта 2018 года terry-68 #
30 марта 2018 года ирпенчанка #
30 марта 2018 года terry-68 #
30 марта 2018 года jannasimf #
30 марта 2018 года terry-68 #
30 марта 2018 года mazziadri #
30 марта 2018 года terry-68 #
Спасибо тебе огромное за похвалу!
30 марта 2018 года felix032 #
30 марта 2018 года terry-68 #
30 марта 2018 года tata1108 #
30 марта 2018 года terry-68 #
1 апреля 2018 года weta-k #
5 апреля 2018 года terry-68 #
5 февраля 2018 года artemida prim #
5 февраля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 января 2018 года ms olya1226 #
25 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 сентября 2017 года Martiniqa #
30 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года irash1 #
22 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года сергей петрозаводск #
19 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года irash1 #
18 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года irash1 #
25 августа 2017 года Noel57 #
25 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 августа 2017 года Noel57 #
25 августа 2017 года Ирушенька #
25 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 августа 2017 года veru93 #
22 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 августа 2017 года subsidii66 #
21 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Светик, какое красивое фото, я всегда любуюсь твоими фотографиями, но это, мне кажется, самое красивое.
Спасибо тебе большое.
21 августа 2017 года subsidii66 #
22 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 августа 2017 года subsidii66 #
22 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 августа 2017 года Yulya-zefirka #
22 августа 2017 года subsidii66 #
22 августа 2017 года Yulya-zefirka #
22 августа 2017 года subsidii66 #
22 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 августа 2017 года subsidii66 #
22 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 августа 2017 года subsidii66 #
22 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 августа 2017 года subsidii66 #
22 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 августа 2017 года veronika1910 #
22 августа 2017 года subsidii66 #
14 августа 2017 года mariel1 #
14 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо вам за интерес к рецепту.
14 августа 2017 года marina_krutovskaya #
14 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
14 августа 2017 года marina_krutovskaya #
14 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 ноября 2020 года тата1970 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: