Это варенье особенно тем, что имеет яркий цитрусовый вкус, готовится всего лишь с одним апельсином и очень быстро, таких на сайте точно нет, я просмотрела все похожие рецепты, но у меня другой и по ингредиентам и по приготовлению! Приготовив такую баночку, можно быстро вылечиться в холодное время года от простуды. Подойдет и просто с чаем, и как добавка к сладким блинчикам.
КосмонавтикаПоваренок 1 уровня
- 7 августа 2017, 13:32
- 8097
Варенье из крыжовника на зиму
Ингредиенты для «Варенье из крыжовника на зиму»:
- Крыжовник — 1 кг
- Апельсин — 1 шт
- Сахар (Может уйти больше, а может меньше, в зависимости от сочности апельсина и ягоды) — 1 кг
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4482 ккал |
белки
8.8 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
1133.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.7 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 51.5 г |
Рецепт «Варенье из крыжовника на зиму»:
-
Крыжовник помыть, перебрать, отделить хвостики и испорченные ягоды. Один большой апельсин хорошо помыть.
-
Ягоды раздавить толкушкой, с апельсина при помощи терки снять цедру, добавить в ягодную массу. А также очистить белый слой с апельсина, удалить пленку, добавить только мякоть апельсина также в ягоду.
Ягоды можно помолоть блендером, но я сделала это толкушкой, чтобы чувствовались ягодки. -
Полученную массу отмерить стаканами в кастрюлю (в которой будем варить). Добавить сахар. Сахар добавляем столько же стаканов, сколько и ягодного пюре. Все хорошо перемешиваем и ставим на огонь.
-
Варенье при нагревании станет более жидким, чем было до, не забываем помешивать! При необходимости снимаем пену, ее будет не много.
-
Варим варенье до того момента, как ягоды начнут отдавать пектин и варенье начнет густеть. Цвет превратится из зеленого в темно-желтый. У меня с момента закипания прошло полчаса.
-
Затем переливаем варенье в заранее подготовленную банку, закрываем, переворачиваем крышкой вниз и укутываем одеялом.
Банки я не стерилизую, просто хорошо промываю, выполаскиваю, затем промываю с пищевой содой, опять прополаскиваю и ошпариваю кипятком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2018 года Лилек3011 #
15 августа 2018 года korztat #
15 августа 2018 года Лилек3011 #
15 августа 2018 года korztat #
15 августа 2018 года korztat #
15 августа 2018 года tatabilga-2015 #
15 августа 2018 года korztat #
15 августа 2018 года tatabilga-2015 #
15 августа 2018 года Galiniya #
15 августа 2018 года korztat #
15 августа 2018 года Galiniya #
15 августа 2018 года korztat #
15 августа 2018 года virgola71 #
15 августа 2018 года korztat #
16 августа 2018 года Лиса Петровна #
16 августа 2018 года korztat #
17 августа 2018 года Светланка g980 #
17 августа 2018 года korztat #
24 августа 2018 года Светланка g980 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: