Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

8 августа 2017, 11:30
2761

Рагу "Бабушкино"

Предлагаю Вашему вниманию рецепт овощного рагу от моей бабушки, которое за счёт добавления в него риса, становится очень вкусным и сытным, может служить как отдельным блюдом, так и гарниром к мясу.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу "Бабушкино"»:

Баклажан — 2 шт
Кабачок — 1 шт
Помидор — 4 шт
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — по вкусу
Рис — 0,5 стак.
Масло подсолнечное — 5 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 6 ст. л.
Вода — 1 стак.
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1193.6 ккал	белки 15.8 г	жиры 82.6 г	углеводы 390 г
Порции
ккал 298.4 ккал	белки 4 г	жиры 20.7 г	углеводы 97.5 г
100 г блюда
ккал 57.1 ккал	белки 0.8 г	жиры 4 г	углеводы 18.7 г

Рецепт «Рагу "Бабушкино"»:

Помыть, почистить овощи, промыть рис, подготовить специи, масло, воду и соевый соус.
Нарезать морковь и лук средним кубиком.
Обжарить в сотейнике на подсолнечном масле 5-7 минут, выложить рис, перемешать и добавить 0,5 стакана воды.
Через 5-7 минут добавить порезанные кубиком перец и баклажаны.
Перемешать и добавить соевый соус. Готовить на медленном огне 5-7 минут.
В последнюю очередь положить в сотейник помидоры, кабачки, чеснок, зелень (у меня сушёная), соль по вкусу. Если овощи дали мало сока, добавить воды, тушить до готовности риса.
Очень вкусное и сытное рагу готово!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: баклажановый томатный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143330/]Рагу "Бабушкино"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143330/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/08/02/2084742_59619-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Предлагаю Вашему вниманию рецепт овощного рагу от моей бабушки, которое за счёт добавления в него риса, становится очень вкусным и сытным, может служить как отдельным блюдом, так и гарниром к мясу.

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Помидор, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Рис, Масло подсолнечное, Соевый соус, Вода, Соль, Зелень.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу "Бабушкино"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/08/02/2084742_59619-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу Бабушкино" title="Рецепт: Рагу Бабушкино"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вашему вниманию рецепт овощного рагу от моей бабушки, которое за счёт добавления в него риса, становится очень вкусным и сытным, может служить как отдельным блюдом, так и гарниром к мясу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу "Бабушкино"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143330/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу "Бабушкино"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу "Бабушкино"»:

Баклажан Кабачок Помидор Перец болгарский Морковь Лук репчатый Чеснок Рис Масло подсолнечное Соевый соус Вода Соль Зелень

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

244

Комментарии и отзывы

25 августа 2017 года Ирушенька #

Елена, очень аппетитное рагу!

25 августа 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо большое

24 августа 2017 года mrrmyakmyak #

Замечательное рагу, то, что надо, в Пост! Очень вкусно и сытно! У меня был только один баклажан, поэтому кабачка взяла два, перчика была только половинка, использовала головку репчатого лука и головку белого лука. Соевый соус поднадоел немного, поэтому взяла 3 ст.л. томатного соуса и 3 ст.л. гранатового соуса, чеснока положила 5 зубчиков, из зелени использовала сушеную петрушку. Большое спасибо за рецепт, рагу всем очень понравилось!

25 августа 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень рада

10 августа 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

10 августа 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо большое

8 августа 2017 года angkay #

Леночка, люблю овощи в любом виде. Спасибо и за бабушкин вариант)

8 августа 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо большое, за тёплый отзыв

8 августа 2017 года lelikloves #

Аппетитное рагу

8 августа 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо большое

8 августа 2017 года galina300752 #

Идея с рисом понравилась, попробую приготовить. А соевого соуса не много? Это же 90 мл.

8 августа 2017 года Все будет отлично # (автор рецепта)

Спасибо большое. Дело вкуса конечно, я стараюсь соевым соусом заменять соль и использую его в больших количествах, Вы можете уменьшить объём

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу "Бабушкино"

Ингредиенты для «Рагу "Бабушкино"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу "Бабушкино"»:

Похожие рецепты

Перец, почти как на гриле

Биточки из баклажанов

Украшение из овощей "Жучок"

Кабачок по-простому

Жареная кольраби с сыром Дорблю

Овощное рагу

Овощная запеканка "Радужная палитра"

Гречка с овощами

Лазанья с кабачками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Царский"

Морковь от тeти Клавы

Желе "И фигура там, где надо"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!