Сама по себе идея шоколадного пирога с свеклой не нова, на сайте есть несколько замечательных рецептов. Я предлагаю вам приготовить пирог без яиц и сливочного масла. Влажный, с насыщенным богатым вкусом!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 8 августа 2017, 12:22
- 1834
Свекольный пирог с пикантным черносливом
Ингредиенты для «Свекольный пирог с пикантным черносливом»:
Пирог
- Кефир — 200 мл
- Масло растительное (+ для смазывания формы) — 3 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Свекла (отварная) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Соевый соус (Киккоман "Легкий") — 2 ст. л.
- Чернослив — 50 г
Глазурь
- Вода — 2 ст. л.
- Сахар — 50 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2291.5 ккал |
белки
55.2 г |
жиры
75.6 г |
углеводы
351 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Свекольный пирог с пикантным черносливом»:
-
Чернослив измельчаем в блендере или ножом. В измельченный чернослив добавляем соевый соус Киккоман "Легкий". Лучше это сделать заранее, за пару часов до начала готовки.
-
Отварную свеклу трем на мелкой терке.
Вес натертой свеклы точно я сказать не могу. У меня получилось 4 столовые ложки. -
В кефир добавляем растительное масло, сахар, ванильный сахар, какао-порошок. Перемешиваем.
-
Добавляем свеклу, просеянную муку и соду.
-
Добавляем чернослив. Перемешиваем. Выливаем в форму (22-24 см) смазанную растительный маслом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Я готовила в мультиварке, мощностью 800 Ватт, в режиме выпечка 65 минут.
Пирог не поднимется и сильно не увеличится в объеме. Он будет очень влажным, с текстурой похожей на пудинг.
-
Для глазури смешиваем в кастрюльке все ингредиенты, доводим до кипения, постоянно помешивая.
Покрываем пирог горячей глазурью.
Советую при приготовлении не пренебрегать глазурью, она прекрасно дополняет вкус пирога.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2017 года veronika1910 #
10 августа 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 августа 2017 года Туркина Ольга #
9 августа 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 августа 2017 года Kuss #
9 августа 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
8 августа 2017 года hellena2013 #
8 августа 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
8 августа 2017 года lelikloves #
8 августа 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
8 августа 2017 года Campanella #
вопрос по рецепту8 августа 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: