Предлагаю попробовать приготовить корейку на кости с овощами. Овощи получаются невероятно вкусными, а мясо ароматным. Еще очень большой плюс, что для приготовление этого блюда нам понадобится только сковорода. Никакой другой посуды для обжаривания. Идея подсмотрена у А. Онегина.
angkayПоваренок 4 уровня
- 8 августа 2017, 15:22
- 5171
Корейка свиная на кости с овощами
Ингредиенты для «Корейка свиная на кости с овощами»:
- Корейка (свиная на кости) — 400 г
- Помидор (мелкий или черри) — 150 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 1,5 ст. л.
- Укроп (маленький) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Сахар (по вкусу) — 2 ч. л.
- Перец черный (смесь перцев) — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1471.6 ккал |
белки
52.6 г |
жиры
112.9 г |
углеводы
59.1 г |
| Порции | |||
| ккал 735.8 ккал |
белки 26.3 г |
жиры 56.5 г |
углеводы 29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Корейка свиная на кости с овощами»:
-
Корейку разрезать на два куска. Помыть. Просушить бумажным полотенцем. Пройтись по ней тендерайзером или слегка отбить.
-
Смазать соевым соусом с двух сторон.
-
Если любите более соленое мясо, то слегка посолить, поперчить. Накрыть пленкой и оставить мариноваться на 30 минут.
-
Перец порезать брусочками, лук - полукольцами, чеснок-крупно, а укроп порезать мелко.
-
На разогретую с маслом сковороду выложить мясо, а вокруг положить овощи. Жарить на среднем огне. Овощи помешивать, а мясо не трогать. Жарим примерно 10 минут.
-
Мясо перевернуть, добавить порезанные пополам, если мелкие, или на 4 части, если покрупней, помидоры. Посолить овощи, добавить сахар и поперчить. Овощи помешиваем. Как только помидоры дадут сок, то огонь уменьшить до минимума, сковороду накрыть крышкой и потушить под ней 10 минут или до готовности мяса.
Подавать, как самостоятельное блюдо, слегка посыпав любой любимой зеленью.
Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2019 года maria repina #
13 сентября 2019 года angkay # (автор рецепта)
25 августа 2017 года Ирушенька #
25 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
25 августа 2017 года Ирушенька #
25 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
10 августа 2017 года veronika1910 #
10 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
9 августа 2017 года мамулек2014 #
10 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
9 августа 2017 года bastor75 #
9 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
9 августа 2017 года s8787 #
Помидор (мелкий или черри) — 150 шт?
9 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
8 августа 2017 года Три сестры #
9 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
8 августа 2017 года lelikloves #
9 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
8 августа 2017 года qwerrty121 #
8 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
8 августа 2017 года yugai ludmila65 #
8 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: