Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

ladushkaПоваренок 4 уровня

10 ноября 2008, 18:55
49466

Вегетарианский овощной суп с грибами

Легкий, быстрый в приготовлении, вкусный, насыщенный витаминами суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Вегетарианский овощной суп с грибами»:

Лук репчатый — 1 шт
Картофель (средний) — 1 шт
Кабачок — 2 шт
Капуста кольраби — 1 шт
Морковь — 1 шт
Капуста цветная — 200 г
Фасоль (зеленая) — 100 г
Грибы (шампиньоны) — 150 г
Сок томатный — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Паприка сладкая — по вкусу
Кинза — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Укроп — по вкусу
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 996 ккал	белки 50.6 г	жиры 15.6 г	углеводы 163.5 г
Порции
ккал 83 ккал	белки 4.2 г	жиры 1.3 г	углеводы 13.6 г
100 г блюда
ккал 56 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.9 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Вегетарианский овощной суп с грибами»:

Сразу хочу сказать, что количество каждого из ингредиентов можно менять по желанию.
Берем 3-х литровую кастрюлю, заливаем воду, доводим до кипения, засыпаем в кипящую воду суповой порошок и оставляем вариться на маленьком огне минут 15, пока мы подготавливаем овощи.
Картофель, морковь, кабачок, грибы, кольраби очищаем и тщательно моем под струей воды.
Цветную капусту и стручки фасоли хорошо промываем.
Картофель режeм тонкими полосками, цветную капуту разбираем на соцветья и измельчаем, кабачки и кольраби натираем на крупную терку.
Стручки фасоли режeм небольшими кусочками, морковь нарезаем кружочками, мелко измельчаем лук, режeм дольками грибы.
В кипящий бульон бросаем нарезанные картофель, цветную капусту, кольраби и кабачок.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и помещаем оставшиеся овощи: морковь, лук, грибы и стручки зеленой фасоли.
Обжариваем все, помешивая, примерно 5-7 мин., добавляем томатный сок, перемешиваем, солим, перчим по вкусу, добавляем паприку. Продолжаем, тушим еще пару мин., бросаем зелень, перемешиваем и выключаем.
Тем временем овощи в кастрюле проварились, и мы туда выкладываем тушеные овощи. Пробуем на вкус, добавляя, если не хватает соль, перец, даем еще прокипеть 2-3 мин., и выключаем.

Суп готов. Наливаем в тарелку, добавляем сметанку и наслаждаемся в удовольствие!
Приятного аппетита!
Этот супчик можно приготовить за 30-40 минут до обеда, да и на завтрак, для тех, кто любит утром горячее, тоже очень быстро можно сварить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: первое обед

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14335/]Вегетарианский овощной суп с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14335/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/709/70913.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Легкий, быстрый в приготовлении, вкусный, насыщенный витаминами суп.

Ингредиенты: Лук репчатый, Картофель, Кабачок, Капуста кольраби, Морковь, Капуста цветная, Фасоль, Грибы, Сок томатный, Соль, Перец черный, Паприка сладкая, Кинза, Петрушка, Укроп, Масло растительное.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вегетарианский овощной суп с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/709/70913.jpg" alt="Рецепт: Вегетарианский овощной суп с грибами" title="Рецепт: Вегетарианский овощной суп с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий, быстрый в приготовлении, вкусный, насыщенный витаминами суп.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вегетарианский овощной суп с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7924">Капуста кольраби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/14335/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вегетарианский овощной суп с грибами

Легкий, быстрый в приготовлении, вкусный, насыщенный витаминами суп.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Вегетарианский овощной суп с грибами»:

Лук репчатый Картофель Кабачок Капуста кольраби Морковь Капуста цветная Фасоль Грибы Сок томатный Соль Перец черный Паприка сладкая Кинза Петрушка Укроп Масло растительное

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

618

Шашлык в банке

109
618
25055

1253

Салат из свеклы с горчицей

89
1253
24473

455

Лимонное масло

168
455
26258

Комментарии и отзывы

17 ноября 2008 года Elwira2 #

Красота!!!

17 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)

11 ноября 2008 года Pachita #

Мне бы сейчас пару ложечек такого супчика!!!

11 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)

Олечка, приходи в гости, угощу с удовольствием!

11 ноября 2008 года Lacoste #

Вкусный и насыщенные супчик получается

11 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)

Ксюшик, спасибочки!

11 ноября 2008 года oliva7777 #

ЛЮДОЧКА, СУП СУППЕР!

11 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)

Лиличка, спасибочки!

11 ноября 2008 года Oksy #

Отличный супчик!!!+++

11 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)

Спасибочки, Оксаночка!

11 ноября 2008 года Сладкая радость #

)Люданьчик,супчик СУПЕР!!!!!!

А главное для диеты можно использовать(правда без картошки

Сплошной набор витаминов)

11 ноября 2008 года ladushka # (автор рецепта)

Олесенька, так приятно, ты меня назвала, как называет меня моя мамочка, спасибо тебе!

Спасибо за отзыв, да супец съели за милую душу! *

10 ноября 2008 года tat70 #

Людмила, прекрасный вегетарианский суп у тебя вышел! Такой суп всегда хорош-и летом,и зимой, и в пост, и в праздник! Универсальный! Тебе++++++++++++!!!