Привет дорогие Поварята! Начался сезон кабачков. У меня их столько, что уже не знаю куда девать. Поэтому хочу поделиться с Вами таким простым, но очень вкусным рецептом кабачков. Угощайтесь!
Hanna21Поваренок 4 уровня
- 14 августа 2017, 17:36
- 2452
Фаршированные кабачки с томатным соусом
Ингредиенты для «Фаршированные кабачки с томатным соусом»:
Соус
- Картофель (средний) — 4 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Помидор (средний) — 3 шт
- Томатная паста (или томатный сок) — 1 стак.
- Сахар — 1 ч. л.
- Тимьян — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Вода (пол стакана) — 100 мл
- Соевый соус (ТМ KIKKOMAN) — 2 ст. л.
Начинка
- Кабачок (молодой) — 1 шт
- Фарш мясной — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок (мелко порубить) — 1 зуб.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 0.25 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1588 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
22.6 г |
углеводы
207.1 г |
| Порции | |||
| ккал 397 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 51.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.5 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 1 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Фаршированные кабачки с томатным соусом»:
-
Подготовить необходимые ингредиенты. Картофель очистить и нарезать небольшими кусками, посолить и отложить пока в сторону.
-
Лук мелко нарезать кубиками. Перемешать с фаршем ( По-желанию лук можно спассировать в сковороде минут 5. Я этого не делала, так как не было времени. Нужно было быстро приготовить обед. Вкуснятина не пострадал. Получилось также вкусно)
Добавить соль, перец, яйца, чеснок. Хорошо перемешать. -
Помидоры измельчить в блендере, вылить их в сотейник, добавить томатную пасту, воду, соль, перец, сахар, тымян и соевый соус. Довести до кипения и варить ещё 5 минут.
-
Теперь с помощью столовой ложки нужно выбрать мякоть кабачка. Аккуратно чтоб не повредить бока и дно.
Мякоть измельчить в блендере, добавить к фаршу, перемешать. -
Томатный соус вылить в форму для запекания, сверху выложить половинки кабачка. Начинить их фаршем, посыпать сыром. Вокруг выложить картофель. Отправить в духовку на 40 минут при 200 °С.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2017 года lelikloves #
14 августа 2017 года Hanna21 # (автор рецепта)
14 августа 2017 года Бабушка Забота #
14 августа 2017 года Hanna21 # (автор рецепта)
14 августа 2017 года Hanna21 # (автор рецепта)
14 августа 2017 года Татьяна9999 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: