Предлагаю заготовить черри, хороши они как украшение к мясным и рыбным блюдам, как самостоятельная закуска и дополнение в любой салат с маринованными овощами. И еще - большое количество вишневого листа слегка дает натуральное желирование, что тоже очень вкусно. Можно, конечно, и крупные помидоры замариновать, получится ничуть не хуже.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 16 августа 2017, 12:59
- 29982
Помидоры черри сладкие в листьях вишни
Ингредиенты для «Помидоры черри сладкие в листьях вишни»:
- Помидоры черри (1,5 л.)
- Лист вишневый (молодые, по 15 шт. на 0,5 л банку) — 45 шт
- Соль (с небольшим верхом - на 1 литр воды) — 1 ст. л.
- Сахар (или 4 ст.л. с небольшим верхом - на 1 литр воды) — 3 ст. л.
- Уксус (9%, столовый на 1л. воды) — 50 мл
- Перец черный (горошком, по 5 шт. на 0,5 л банку) — 15 шт
- Гвоздика (по 1 шт. на 0,5 л банку) — 3 шт
- Вода
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
289.9 ккал |
белки
0.2 г |
жиры
0 г |
углеводы
72.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.8 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 32.8 г |
Рецепт «Помидоры черри сладкие в листьях вишни»:
-
Банки промыть и простерилизовать удобным для вас способом.
-
Листья замочить в соленом растворе:
на 1 л холодной воды - 2-3 ст. л. соли,
на 10-15 минут.
Затем промыть в проточной воде.
Залить теплой водой. -
Черри тщательно вымыть и проколоть каждый зубочисткой.
Не поленитесь, это не даст помидоркам полопаться. -
Разложить по банкам перец черный и гвоздику,
по 15 шт. вишневого листа. -
Черри разложить по банкам и залить кипятком.
Прикрыть простерилизованными крышками и оставить на 10 минут. -
Приготовить рассол, вскипятив 1 л. воды с солью и сахаром, в конце, аккуратно помешивая, влить уксус.
Из банок слить воду, залить содержимое маринадом, закатать.
Остудить "под шубой".
P. S. на 3 банки по 0,5 л. требуется примерно 750 мл. маринада.
Зима врасплох нас не застанет!
Также удобно закрывать такие помидоры в 1 л банках.
Высоких вам урожаев и вкусных удачных заготовок.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Также удобно закрывать такие помидоры в 1 л банках.
Высоких вам урожаев и вкусных удачных заготовок.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2022 года diana2105 #
30 января 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 января 2022 года diana2105 #
30 января 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 августа 2021 года blackcitycat #
Спасибо вам огромное!
26 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 октября 2020 года GalinaiNikolai #
20 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 октября 2020 года GalinaiNikolai #
20 октября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 сентября 2020 года Armida-1 #
25 сентября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
3 сентября 2020 года galinahorst82 #
4 сентября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 августа 2020 года elenita # (модератор)
Не знала, что листья вишни дают желирующий эфект.
11 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 августа 2020 года zhannetka #
На 1 литр воды брать 1 стол. ложку соли, 4 стол. ложки сахара. уксуса 50 мл или 65 (примерно)?
Для заготовок беру разные банки. И 0.5, и 0.7, и литр. Поэтому высчитываю маринад в расчёте на 1 литр воды.
10 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 августа 2020 года zhannetka #
10 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 августа 2020 года zhannetka #
Сегодня случайно купила черри по нормальной цене, вот, консервирую по Вашему рецепту.
10 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 августа 2020 года zhannetka #
Я ещё огурчики закрутила с этим маринадом.
10 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 августа 2020 года zhannetka #
спасибо!
10 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 февраля 2020 года 5Marin #
22 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
60 месяцев назад Armida-1 #
23 ноября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 сентября 2019 года Анна Мартыненко #
6 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 сентября 2019 года Анна Мартыненко #
5 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 августа 2019 года taniyborz #
26 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 августа 2019 года Л-лька2805 #
17 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года natalya 2970 #
9 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года svetik5552 #
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года mazziadri #
13 декабря 2018 года svetik5552 #
24 ноября 2018 года Норелав #
24 ноября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 ноября 2018 года Норелав #
25 ноября 2018 года Норелав #
25 ноября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
8 ноября 2018 года dontsovavorkuta #
24 ноября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года dontsovavorkuta #
24 ноября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 ноября 2018 года Михеева76 #
7 ноября 2018 года mazziadri #
8 ноября 2018 года Михеева76 #
8 ноября 2018 года Просто Мэри #
8 ноября 2018 года Михеева76 #
8 ноября 2018 года ирпенчанка #
8 ноября 2018 года Михеева76 #
8 ноября 2018 года ирпенчанка #
24 ноября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
А помидорки красивы, а аромат то и через монитор слышно
25 ноября 2018 года Михеева76 #
25 ноября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 ноября 2018 года 0-galinka #
1 ноября 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: