Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ксения40Поваренок 5 уровня

23 августа 2017, 10:35
2720

Морковь по-мексикански

Очень интересный, сочный, хрустящий салат, - а может и гарнир, - с богатым вкусом и чудесным ароматом специй! Изюминку этому салату придает очень интересная заправка! Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-мексикански»:

Морковь (средние) — 4 шт
Перец болгарский (желательно разных цветов, средние) — 3 шт
Лук красный — 1 шт
Петрушка (по вкусу) — 1 пуч.
Имбирь (в заправку (размером с грецкий орех)) — 1 ломт.
Чеснок (в заправку) — 4 зуб.
Перец чили (в заправку , - у меня сушеные хлопья) — по вкусу
Кориандр (в заправку) — 1 ч. л.
Соевый соус (сладкий от Киккоман, в заправку) — 2 ст. л.
Масло оливковое (в заправку) — 3 ст. л.
Мак (для подачи) — по вкусу
Кумин (для подачи (семена зиры)) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 859 ккал	белки 18.6 г	жиры 51.1 г	углеводы 83.7 г
Порции
ккал 214.8 ккал	белки 4.7 г	жиры 12.8 г	углеводы 20.9 г
100 г блюда
ккал 91.4 ккал	белки 2 г	жиры 5.4 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Морковь по-мексикански»:

Берем молодую морковь, у меня со своего огорода, моем ее
И экономкой нарезаем на ленты в глубокую миску
Подготовим перец и лук, - вымоем, почистим
И порежем все соломкой, лук полукольцами, отставим в сторонку
Займемся заправкой: имбирь и чеснок нарежем тонкими пластинками
Добавим хлопья чили (можно свежий, если у вас есть), зерна кориандра, возьмем сладкий соевый соус от Киккоман
Добавим его в маринад, и добавим масло, все хорошо перемешаем, дадим постоять
Пучок петрушки крупно порежем, добавим к салату
Добавим заправку, перемешаем и дадим немного настояться, минут 10-15
На сухой раскаленной сковороде обжарим мак и кумин до появления приятного запаха прянностей, не пережарьте!
При подаче посыпать салат семенами
Подаем с мясом, или как у меня, с овощными котлетами.
Так же можно подать как отдельный салат.
Получилось очень вкусно, ново, ароматно и пикантно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! УГОЩАЙТЕСЬ, МОИ ДОРОГИЕ!

А вот сидит "девица" в темнице

А коса на улице))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: овощной пикантный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143826/]Морковь по-мексикански[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143826/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/23/51/2097970_27886-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Очень интересный, сочный, хрустящий салат, - а может и гарнир, - с богатым вкусом и чудесным ароматом специй! Изюминку этому салату придает очень интересная заправка!
Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты: Морковь, Перец болгарский, Лук красный, Петрушка, Имбирь, Чеснок, Перец чили, Кориандр, Соевый соус, Масло оливковое, Мак, Кумин.
Тэги: закуска, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковь по-мексикански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/23/51/2097970_27886-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковь по-мексикански" title="Рецепт: Морковь по-мексикански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень интересный, сочный, хрустящий салат, - а может и гарнир, - с богатым вкусом и чудесным ароматом специй! Изюминку этому салату придает очень интересная заправка!
Попробуйте, не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковь по-мексикански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4186">Кумин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143826/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковь по-мексикански

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-мексикански»:

Морковь Перец болгарский Лук красный Петрушка Имбирь Чеснок Перец чили Кориандр Соевый соус Масло оливковое Мак Кумин

Тэги: закуска, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

637

Комментарии и отзывы

25 августа 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт, Оксана

26 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

Мне очень приятно твое внимание!

25 августа 2017 года victoria ms #

Оксаночка, шикарный салатик!

26 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Викуша, спасибо родная, за столь высокую оценку!

25 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)

Ксюшенька! Какая красота на тарелочке! С огромным удовольствием полюбовалась твоей грядкой и чудесной овощной закуской.

25 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо родная!

Приятно, что заглянула!

24 августа 2017 года NDemon #

Соевый соус - это так по-мексикански

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

ну что поделать, раз конкурс

Хотя кумин я тоже не считала мексиканской приправой, ан нет, - рецепт взят из поварской книги

Спасибо,Дмитрий, что заглянул!

24 августа 2017 года nadin0930 #

Браво!!!

25 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 августа 2017 года Ирушенька #

Оксаночка, очень ароматное, интересное блюдо!

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо,Ириша!

23 августа 2017 года Kuss #

Прекрасный салат! А морковка какая шикарная, как клумба!

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо,Наталья!

У меня весь огород, как сплошное поле

мы ж по деревенски садим много, правда с каждым годом стараюсь уменьшать плантации грядок,- перевожу в разряд сада

24 августа 2017 года Kuss #

Ага! Сначала много посадить, а потом не знать, как утилизировать!

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Сначала трясусь, чтобы ВЗОШЛО… потом, чтобы РОСЛО… потом, чтобы ничего НЕ СОЖРАЛО… Фу-у, наконец, ЗАКАТАЛА! Лишь бы НЕ ВЗОРВАЛО…

И вот так каждый год

24 августа 2017 года Kuss #

Ой, не могу!

Нет, у нас все по чуть-чуть, только к столу, а так цветы и газоны!

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Вот и я теперь стараюсь садить все меньше, больше летом в свежем виде кушаем овощи, да и закатываю теперь совсем немного, а вот раааньше, в те тяжелые времена, да когда детки маленькие были, - вот тогда да, банок по сто всего

И ведь съедали все

24 августа 2017 года Kuss #

Оказывается, хоть в чем-то времена меняются к лучшему!

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

ну да

24 августа 2017 года лялич #

↑Ответ для Ксения40

Как и у меня.

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

сейчас основная забота, - чтобы не СОЖРАЛО

Потому как с каждым годом разновидностей разных насекомых множатся в геометрической прогрессии, и ничто их зараз, не берет

24 августа 2017 года лялич #

Точно. особенно муравьев.

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

вот с ними у меня вообще руки опустились

почти всю листву у плодовых деревьев и у кустарников каждое лето скручивают, вернее, тлю свою там разводят

24 августа 2017 года лялич #

И у нас, особенно на калине и огурцах. Ни чего не берет.

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Не, огурцы у нас никто не ест

невкусно наверное для них

24 августа 2017 года лялич #

23 августа 2017 года subsidii66 #

Отличная морковка, Ксюшенька!

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

23 августа 2017 года лялич #

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

спасибо!

23 августа 2017 года yugai ludmila65 #

Добрая морковь уродилась.

И салатик классный, да еще и с цветочками. Ксюш, здорово!

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо,родная!

Морковь то да, наросла в этом году

23 августа 2017 года Демурия #

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

23 августа 2017 года lelikloves #

Оксаночка, отличный рецепт

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо! Очень приятно!

23 августа 2017 года wordberry #

морковка это очень вкусно! и красиво!

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

спасибо за внимание!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковь по-мексикански

Ингредиенты для «Морковь по-мексикански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковь по-мексикански»:

Похожие рецепты

Салат "Простой весенний"

Салат из баклажанов с яичными блинчиками

Салат с «Айсбергом» и сухариками

Салат "Помидорный алказельцер"

Быстрый витаминный салат

Салат "Баклажано-каштановый дракон"

Салат с редисом и огурцом

Котлеты из чечевицы под овощным соусом

Салат "Пестренький"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Осенний"

Нежнейшая рыба путассу

Новогодние японские онигири

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!