Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

KathleenZayПоваренок 4 уровня

24 августа 2017, 14:55
3818

Закуска из свежих кабачков

Кабачки мы редко едим в свежем виде, предпочитая делать из них икру, запеканки, тушить на гарнир... Оказывается, свежие кабачки, подмаринованные с белым винным уксусом и медом, могут составить достойную конкуренцию традиционным овощным салатам! Очень необычная и вкусная закуска, приглашаю Вас попробовать!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из свежих кабачков»:

Кабачок (небольшой) — 1 шт
Уксус (белый винный) — 1,5 ст. л.
Мед (жидкий) — 0,5 ст. л.
Масло растительное — 25 мл
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец болгарский (красный или желтый) — 1 шт
Кинза (или петрушка) — 4 веточ.
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 321.6 ккал	белки 5 г	жиры 21.2 г	углеводы 20.9 г
Порции
ккал 160.8 ккал	белки 2.5 г	жиры 10.6 г	углеводы 10.5 г
100 г блюда
ккал 63.1 ккал	белки 1 г	жиры 4.2 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Закуска из свежих кабачков»:

Кабачок нарежем как можно более тонкими пластинами (для этого хорошо подойдет овощечистка). Посолим и оставим на полчаса.
Болгарский перец нарежем соломкой, чеснок и кинзу мелко порубим.
Для маринада смешаем уксус, масло, соль (примерно 0,5 ч. л.), мед и черный перец. Взобьем вилкой. Кабачки слегка отожмем от сока, добавим к ним перец, зелень и чеснок, зальем маринадом, аккуратно перемешаем и поставим в холодильник на 4 часа.
Необычная летняя закуска из свежих кабачков готова!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: кабачковый пикантный необычный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143853/]Закуска из свежих кабачков[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143853/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/24/55/2098951_22643-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Кабачки мы редко едим в свежем виде, предпочитая делать из них икру, запеканки, тушить на гарнир... Оказывается, свежие кабачки, подмаринованные с белым винным уксусом и медом, могут составить достойную конкуренцию традиционным овощным салатам! Очень необычная и вкусная закуска, приглашаю Вас попробовать!

Ингредиенты: Кабачок, Уксус, Мед, Масло растительное, Перец черный, Соль, Перец болгарский, Кинза, Чеснок.
Тэги: закуска, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из свежих кабачков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/24/55/2098951_22643-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из свежих кабачков" title="Рецепт: Закуска из свежих кабачков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кабачки мы редко едим в свежем виде, предпочитая делать из них икру, запеканки, тушить на гарнир... Оказывается, свежие кабачки, подмаринованные с белым винным уксусом и медом, могут составить достойную конкуренцию традиционным овощным салатам! Очень необычная и вкусная закуска, приглашаю Вас попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из свежих кабачков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143853/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из свежих кабачков

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из свежих кабачков»:

Кабачок Уксус Мед Масло растительное Перец черный Соль Перец болгарский Кинза Чеснок

Тэги: закуска, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3538

Маринованные кабачки

260
3538
196601

3502

Маринованные кабачки быстрым способом

86
3502
44107

2723

Кабачки по-корейски мгновенно

182
2723
513452

1548

Маринованные цуккини "Экспресс"

142
1548
19109

1062

Маринованные кабачки мгновенного приготовления

59
1062
18962

995

Кабачки "Пикантные"

48
995
31478

918

Салат из кабачков по-корейски

76
918
85377

899

Закуска из кабачков

48
899
13110

422

Кабачки по-корейски

47
422
35992

408

Салат из цуккини

127
408
88342

391

Рулетики из кабачков в чесночно-медовом соусе

15
391
5111

319

Кабачковая лапша

70
319
24416

316

Кабачки с кунжутом "Прозрачные"

73
316
21934

253

Быстрые маринованные кабачки "Остренькие"

38
253
9066

252

Кабачок по-китайски

26
252
23868

208

Маринованные кабачки-экспресс метод

30
208
37982

208

Карпаччо из кабачков

24
208
5984

156

Салат "Пикантная свежесть"

59
156
10244

151

Закуски из кабачков

64
151
41218

142

Закуска из свежих кабачков

7
142
1234

120

Кабачки по-корейски

45
120
38697

118

Салат из цуккини с лимоном и тимьяном

20
118
2758

116

Салат из цуккини под соевым соусом

26
116
9612

112

Карпаччо-салат из цуккини

30
112
3326

104

Кабачки по-корейски

16
104
21547

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

10
69
3890

Маринованные кабачки

1
65
4459

Закуска из кабачков и болгарского перца

10
51
11036

Салат с сельдерем, морковью и кабачками

18
15
3403

Показать все варианты рецепта (29)

Попробуйте приготовить вместе

1989

Суп-пюре из запеченной тыквы

130
1989
112588

722

Салат "Коррида"

90
722
22262

255

Картофельный гарнир "Тапочки"

236
255
20139

Комментарии и отзывы

26 августа 2017 года Lady-Infiniti #

Вчера приготовила этот салатик (белый уксус заменила столовым), еще добавила веточку сельдерея и чуть-чуть молотого кориандра. Получилось очень вкусно! Благодарю за интересный рецепт!

26 августа 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

Здорово!))

я очень рада, что Вам понравился салат!!

25 августа 2017 года Lady-Infiniti #

Добрый день! Подскажите, можно ли заменить белый винный уксус красным или лучше столовый использовать?

25 августа 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

Я не пробовала варианты замены, поэтому точно подсказать не могу.

но если бы решилась заменять, то скорее взяла бы обычный столовый уксус, а не красный винный

25 августа 2017 года Lady-Infiniti #

Спасибо! Попробую с обычным!

24 августа 2017 года Ирушенька #

Екатерина, очень аппетитная закуска!

24 августа 2017 года KathleenZay # (автор рецепта)

Ирина, благодарю Вас за отзыв!) я рада, что Вам нравится!))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Закуска из свежих кабачков

Ингредиенты для «Закуска из свежих кабачков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из свежих кабачков»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов