Предлагаю на Ваше обсуждение свой вариант "Пражского торта".
МартышкаПоваренок 4 уровня
- 11 ноября 2008, 14:43
- 32601
Пражский торт
Ингредиенты для «Пражский торт»:
- Яйцо куриное (в тесто-2 шт., в крем-2 шт.) — 4 шт
- Молоко (сгущеное, для теста) — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука (для теста-200 гр., для крема-50 гр.) — 250 г
- Какао-порошок (для теста-3 ст.л., для крема-3 ст.л.) — 6 ст. л.
- Уксус (в тесто) — 1 ч. л.
- Молоко (для крема) — 500 мл
- Масло сливочное (для крема) — 200 г
- Сахар (для крема) — 1 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад (тертый, для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4547.7 ккал |
белки
130.1 г |
жиры
222 г |
углеводы
509 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Пражский торт»:
Из ингредиентов замешиваем тесто, и выпекаем коржи в духовке приблизительно на 200 градусов минут 10 -15. Готовые коржи разрезать по горизонтали.
В это время готовим крем.
Смешать яйца, муку и молоко хорошо вымешать. Поставить на маленький огонь и постоянно помешивая сварить крем, чтобы не было комочков. Масса должна превратится в смесь как густая сметана. Снять с огня.
Пока остывает масса: сахар растереть с размягченным сливочным маслом и какао до однородной массы. Смешать с остывшим кремом.
Этой смесью смазать коржи.
Готовый торт украсить тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
В это время готовим крем.
Смешать яйца, муку и молоко хорошо вымешать. Поставить на маленький огонь и постоянно помешивая сварить крем, чтобы не было комочков. Масса должна превратится в смесь как густая сметана. Снять с огня.
Пока остывает масса: сахар растереть с размягченным сливочным маслом и какао до однородной массы. Смешать с остывшим кремом.
Этой смесью смазать коржи.
Готовый торт украсить тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: