Хочу дорогие поварята поделиться с вами рецептом очень вкусного и интересного торта! Он состоит из трех коржей с разными начинками. Пропитывается торт масляно-сгущеночным кремом. Такой торт отлично подойдет на праздник или просто для чаепития в кругу родных и вы непременно порадуете всех его необычным сочетанием вкусом.
aida14aida14Поваренок 3 уровня
- 31 августа 2017, 4:07
- 109190
Торт "Бедный еврей"
Ингредиенты для «Торт "Бедный еврей"»:
Бисквит с маком
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Сахар — 100 г
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мак — 80 г
Бисквит с изюмом
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Сахар — 100 г
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Изюм — 60 г
Бисквит с грецкими орехами
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Сахар — 100 г
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 100 г
Масляно-сгущеночный крем
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко сгущенное (вареная) — 1 бан.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7337.9 ккал |
белки
123.9 г |
жиры
383.1 г |
углеводы
863.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 366.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Торт "Бедный еврей"»:
-
Для начала подготовим начинки для коржей. Положить в разные емкости мак, изюм и залить их горячей водой. Оставить на 20 минут. Грецкие орехи измельчить.
-
Теперь нужно испечь три одинаковых коржа, только с разными начинками. Для первого коржа с маком, взбить яйцо с сахаром.
-
Добавить сметану, взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.
-
Добавить в полученное тесто мак (предварительно хорошо отжав через марлю). Затем переложить тесто в форму. Выпекать в хорошо разогретой духовке 180* 20-30 минут (Готовность проверьте деревянной палочкой).
-
Второй корж сделайте таким же образом, только вместо мака положите измельченные грецкие орехи. Выпекайте также, как и первый корж, в разогретой до 180⁰ С духовке 20-30 минут.
-
В последний корж добавьте изюм. Выпекайте так же, 20-30 минут в разогретой до 180⁰ С духовке. готовые коржи остудить.
-
Делаем крем. Соединить вареную сгущенку с размягченным маслом взбиваем до однородности.
-
Собираем торт. Коржи можно сложить в любой последовательности. На блюдо положите первый корж (у меня корж с грецкими орехами). Смажьте его кремом. Сверху положите второй корж (у меня с изюмом). Также промажьте его кремом. И далее последний корж (у меня с маком). Смажьте кремом верх и бока торта. Украсить можно по своему желанию. Я украсила грецкими орехами, изюмом и тертым шоколадом. Отправить торт в холодильник на 5-6ч пропитаться. Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая Сивцова Наталья #
Сутки пропитывался в холодильнике, и коржи дополнительно пропитала сиропом с коньячком
крем был апельсиново-масляный, коржи по рецепту
13 января 2023 года Clearbrook #
6 февраля 2020 года Заразза #
28 января 2020 года Гюльчетайка #
28 декабря 2018 года Готовлю #
31 декабря 2018 года aida14aida14 # (автор рецепта)
27 ноября 2018 года russalochka #
29 ноября 2018 года aida14aida14 # (автор рецепта)
27 ноября 2018 года russalochka #
29 ноября 2018 года aida14aida14 # (автор рецепта)
7 мая 2018 года Велена01 #
Торт замечтательный! Единственный для меня минус - чуть суховат. Ну тут я грешу на два момента: либо я - перестраховщица - немного пересушила коржи, либо мало крема. Но печь буду и не один раз. Украшатель тортов из меня никакой, но выпекатель получился. Спасибо большое за рецепт. Формы размер так и не знаю - подарок. Примерно 22-24. Толщина коржей самая оптимальная, когда их резать не надо. Ночевал в холодильнике, только потом резали. В рецепте не меняла ничего.
8 мая 2018 года aida14aida14 # (автор рецепта)
21 февраля 2018 года annuschka2008 #
21 февраля 2018 года aida14aida14 # (автор рецепта)
16 декабря 2017 года vf14vf #
Пекла на ДР. Правда, наполнители пришлось изменить: дочь с детства не ест изюм, а мама- орехи. Заменила их на сушёные вишню и клубнику.
Первых гостей встречали, когда торт простоял сутки. Очень вкусно!- единодушный вердикт и гостей, и сына-привереды, у которого то суховато, то крем не очень, то сахара мало, а в прошлом году в шоколадном торте был перебор с шоколадом (и так тоже бывает- не сочинял!).
На вторые сутки со следующей партией гостей, поняла, что торт стал ещё лучше и вкуснее!
Не удивлюсь, если в феврале на дочкин ДР будем печь его ещё раз)
Ещё раз спасибо огромное!!!
16 декабря 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
16 декабря 2017 года vf14vf #
17 декабря 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
11 декабря 2017 года Opjana #
12 декабря 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
14 сентября 2017 года Зепюр #
14 сентября 2017 года artelen #
15 сентября 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года artelen #
15 сентября 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
11 сентября 2017 года Агамирзоева Анна #
8 сентября 2017 года helgazh #
9 сентября 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года Алина Игнатенко #
6 сентября 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года tanushka mikki #
5 сентября 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года tanushka mikki #
4 сентября 2017 года naymova5000 #
4 сентября 2017 года Аквамарин #
4 сентября 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
4 сентября 2017 года Аквамарин #
3 сентября 2017 года Счастливая33 #
4 сентября 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года Счастливая33 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: