Решил устроить своим девчонкам сюрприз. Пока одна на работе, а вторая на учебе. Кроме курицы все было в огороде. Оказалось, что это не просто вкусно, а очень вкусно. Мои в восторге, причем сначала покривили нос, а потом за косы не оттянуть было. Приятного аппетита - язык не проглотите.
chapushilПоваренок 4 уровня
- 5 сентября 2017, 10:37
- 2357
Куриный кабачок с овощами
Ингредиенты для «Куриный кабачок с овощами»:
Основное блюдо
- Кабачок (Большой, хотя можно любой.) — 1 шт
- Патиссон (Можно использовать только патиссоны, кто что любит. Специально для наглядности использовал оба овоща.) — 2 шт
- Морковь (Некрупная, я использовал фиолетовую.) — 3 шт
- Перец болгарский (К сожалению красного у меня нет, взял зеленый.) — 2 шт
- Помидор (Средние, лучше 1 крупный.) — 2 шт
- Курица (Куриное филе с мяса бедра. Можно использовать конечно любое, что больше любите.) — 8 шт
- Майонез — 5 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Картофель (Средние) — 4 шт
Маринад
- Соус (Соевый- Вами любимый, не терияки.) — 3 ст. л.
- Бальзамик — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Кориандр (Свежемолотый) — 1 ч. л.
- Уцхо-сунели (Да не меньше, иначе приправа не раскроется в мясе.) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
15627.6 ккал |
белки
2148.8 г |
жиры
509.3 г |
углеводы
595.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1562.8 ккал |
белки 214.9 г |
жиры 50.9 г |
углеводы 59.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.1 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Куриный кабачок с овощами»:
-
Маринуем мясо.
В емкость складываем курицу, давим чеснок, засыпаем и заливаем все составляющие маринада и тщательно перемешиваем.
Желательно руками в перчатках.
При желании кстати можно добавить лук.
Оставляем при комнатной температуре на час-полтора. -
Собираем все овощи.
Чистим картошку, морковь, кабачок от семян и шкуру. -
Из кабачка делаем вот такие бочонки толщиной 4-5 см.
Кто как любит.
Нарезаем картофель, перец, морковь небольшими брусочками. -
Противень застилаем фольгой, раскладываем кабачок.
Заполняем начинкой.
Первым слоем картофель.
Затем нарезанное филе.
Далее морковь и перец.
Сверху колечко помидорки.
У меня к сожалению спелых крупных нет, поэтому маленькие. -
Смазываем все майонезом и отправляем в духовку при 180 градусах на 25-30 минут.
Затем посыпаем натертым сыром и еще на 10 минут.
Достаем и получаем вот такой вид. -
Выкладываем на тарелочку и всем приятного аппетита.

| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2018 года ms olya1226 #
27 января 2018 года chapushil # (автор рецепта)
26 сентября 2017 года mrrmyakmyak #
26 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года слива83 #
[+4]19 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года слива83 #
19 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
13 сентября 2017 года слива83 #
15 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года marinok7 #
[+4]13 сентября 2017 года Z Olga #
13 сентября 2017 года marinok7 #
14 сентября 2017 года Z Olga #
15 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года marinok7 #
18 сентября 2017 года Ксения40 #
18 сентября 2017 года marinok7 #
8 сентября 2017 года nadin0930 #
8 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года veronika1910 #
7 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
7 сентября 2017 года Ксения40 #
Павел, можешь зайти ко мне в профиль, в дневнике "По мотивам Поваренка" выложу несколько фото это отчета
7 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
8 сентября 2017 года Ксения40 #
7 сентября 2017 года Ксения40 #
[+5]Это мой второй отчет по твоим рецептам (первый был лещ
Кабачок у меня круглый, как тыква, сорт такой специальный
Остальное все по рецепту, - конечно выпекала я его гораааздо дольше, почти 2 часа.
Помидоры, майонез и сыр шли в горшочек почти перед окончанием запекания, в порядке очереди
Готовила на обед для двоих, - первый вопрос мужа был, - А мясо там есть?
Съели мы этот чудо-кабачок почти весь, - мякоть самого кабачка была просто восхитительна!!!Сам кабачок пропитался всеми соками и вкусами, я его ела просто так, без начинки, - было ооочень вкусно!
Вердикт: это блюдо достойно праздничного стола!
Павел, еще раз огромное спасибо за этот самый настоящий праздник живота
7 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года mtata #
5 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
5 сентября 2017 года Зиглата #
5 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года Зиглата #
6 сентября 2017 года Ксения40 #
6 сентября 2017 года Зиглата #
5 сентября 2017 года Ксения40 #
5 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года Ксения40 #
7 сентября 2017 года marinok7 #
7 сентября 2017 года Ксения40 #
5 сентября 2017 года Коршунова Светлана #
5 сентября 2017 года chapushil # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: