Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

marfutakПоваренок 6 уровня

6 сентября 2017, 1:07
3403

Грузинский суп по-дачному

Этот вкуснейший суп мы попробовали в трапезной одного прихода. Повар, родом из Абхазии, была так добра к нам, что с удовольствием поделилась рецептом. Я не претендую на истинность грузинского рецепта, а публикую его именно с тем названием, с которым суп попал ко мне. Суп варится очень быстро, чему неизменно способствуют овощи, собранные в огороде. Кому интересно, заглядываем!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Грузинский суп по-дачному»:

Бульон — 2 л
Картофель — 3 шт
Баклажан (около 400 грамм) — 2 шт
Кабачок (или цуккини около 400 грамм) — 2 шт
Сельдерей черешковый (стебли и листья) — 3 шт
Свекла листовая (мангольд, если используем листья свеклы, то берем больше) — 4 шт
Помидор — 4 шт
Чеснок — 4 зуб.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Аджика (сухая) — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (горошек) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2230.7 ккал	белки 201.2 г	жиры 52.3 г	углеводы 538.9 г
100 г блюда
ккал 38.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 0.9 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Грузинский суп по-дачному»:

Два главных принципа этого супа - все овощи режутся крупными кусками и суп должен быть обязательно густым.
В кипящий бульон добавляем картофель, нарезанный крупными кусками.
И черешки сельдерея и мангольда. Варим до полуготовности картофеля.
Далее добавляем баклажаны и
Репчатый лук, нарезанный мелко,
и морковь, нарезанную кружочками.
Когда баклажаны уменьшатся в объеме, добавляем нарезанный кабачок, помидоры и
Листья мангольда и сельдерея.
Насыпаем 1 чайную ложку хмели-сунели и 0,5 чайной ложки сухой аджики, перец горошком, регулируем соль по вкусу.
Через пару минут добавляем чеснок, пропущенный через пресс, оставляем суп тихонько покипеть пару минут и выключаем.
Даем супу немного настояться, впитать в себя все овощные ароматы, и подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: овощной пикантный насыщенный баклажановый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144172/]Грузинский суп по-дачному[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144172/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/06/49/2108717_82360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Этот вкуснейший суп мы попробовали в трапезной одного прихода. Повар, родом из Абхазии, была так добра к нам, что с удовольствием поделилась рецептом. Я не претендую на истинность грузинского рецепта, а публикую его именно с тем названием, с которым суп попал ко мне. Суп варится очень быстро, чему неизменно способствуют овощи, собранные в огороде. Кому интересно, заглядываем!

Ингредиенты: Бульон, Картофель, Баклажан, Кабачок, Сельдерей черешковый, Свекла листовая, Помидор, Чеснок, Хмели-сунели, Аджика, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грузинский суп по-дачному
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/06/49/2108717_82360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грузинский суп по-дачному" title="Рецепт: Грузинский суп по-дачному"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот вкуснейший суп мы попробовали в трапезной одного прихода. Повар, родом из Абхазии, была так добра к нам, что с удовольствием поделилась рецептом. Я не претендую на истинность грузинского рецепта, а публикую его именно с тем названием, с которым суп попал ко мне. Суп варится очень быстро, чему неизменно способствуют овощи, собранные в огороде. Кому интересно, заглядываем!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грузинский суп по-дачному»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11810">Свекла листовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144172/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грузинский суп по-дачному

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Грузинский суп по-дачному»:

Бульон Картофель Баклажан Кабачок Сельдерей черешковый Свекла листовая Помидор Чеснок Хмели-сунели Аджика Соль Перец черный

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1038

Рыбные тефтели в фасолевом соусе

92
1038
41419

908

Салат "Цезарь" с курицей

103
908
158649

1463

Малосольные овощи по-домашнему

15
1463
20637

Фотографии «Грузинский суп по-дачному» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 января 2018 года FIMblCH #

Замечательный рецепт Татьяна! Я как раз искал рецепт нового диетического овощного супа - у моей невестки временные проблемы с желудком и нужно готовить что-нибудь щадящее. По-моему этот супчик будет очень даже подходящим. Взял себе в КК. Спасибо!

29 января 2018 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое. Мы безмерно любим этот рецепт супа, особенно удобно готовить его на даче, все продукты под рукой. Готовим и с бульоном и с тушенкой и постный вариант. Надеюсь рецепт пригодится, пользуйтесь с удовольствием.

19 октября 2017 года nadin0930 #

Замечательное продолжение встречи в трапезной!!!

Представляю, как ароматно и вкусно!!!

19 октября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое.

16 октября 2017 года девушка с веслом #

+19

[+4]

Вкусный суп, хорошее разнообразие меню. Сельдерей не добавляла.

16 октября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Ух ты, первый фото отчет к рецепту.

Катенька, спасибо большое, что решилась попробовать суп, и приятно, что тебе понравилось. Конечно, сельдерей на любителя, тут дело вкуса.

9 сентября 2017 года korolina #

Танечка,интересный супчик!!!!!!!

Фото,просто обалденные!!!!

9 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Иришечка, спасибо тебе огромное за внимание и приятные слова.

9 сентября 2017 года veronika1910 #

Танечка, замечательный рецепт

9 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Вероника, благодарю тебя за внимание.

8 сентября 2017 года Граф Вишенка #

Не хватает хороших таких кусков мяса или рёбрышек-вот тогда бы была песня!

8 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Все в ваших руках. Можете за основу взять не чистый бульон, а с кусками мяса.

7 сентября 2017 года lelikloves #

Шикарный супчик

7 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Оленька, спасибо тебе.

7 сентября 2017 года мамулек2014 #

Отличный суп, очень аппетитный!

7 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое.

6 сентября 2017 года Елена Превкусная #

Тепло и аппетитно!!

7 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю

6 сентября 2017 года Eva Grimm #

Яркий супчик!

7 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Маша, спасибо. Он еще и очень вкусный.

6 сентября 2017 года Ирушенька #

Танюша, замечательный, очень аппетитный овощной суп! Шикарные фотографии!

7 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, спасибо тебе большое за внимание.

6 сентября 2017 года Wera13 #

6 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

6 сентября 2017 года Angel-Wise #

Отличный супчик

6 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо

6 сентября 2017 года jihljj #

Очень аппетитно

На свежем воздухе вообще класс

6 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, тут и овощи совсем другие, ароматные и нежные.

6 сентября 2017 года sibir77 #

Танюш, какой яркий, насыщенный суп!! А посуда какая у тебя красивая!!!!

6 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Тонечка, спасибо тебе большое.

6 сентября 2017 года тататима #

Очень аппетитный и вкусный суп!

6 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Татьяна, благодарю тебя.

6 сентября 2017 года subsidii66 #

Танюша, великолепный суп! Очень вкусный и аппетитный!

Фото - супер!

6 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Светлана, благодарю за добрые слова.

6 сентября 2017 года красавица киса #

Танечка! Очень яркий,летний супчик!

Люблю густые супы, чтобы "ложка стояла".

Я первая - мне тарелочку!

6 сентября 2017 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, дорогая, угощайся!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грузинский суп по-дачному

Ингредиенты для «Грузинский суп по-дачному»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грузинский суп по-дачному»:

Похожие рецепты

Густой суп с сельдереем, шпинатом и грибами

Суп Манештра

Oчень быстрый Кулеш

Грибной суп с макаронами

Острый яичный суп с грудинкой

Похлебка деревенская с грибами и рисом

Томатный суп с фаршем "Мексиканские мотивы"

Суп с кабачками

Копчёный сырный суп с чесночными гренками

Попробуйте приготовить вместе

Рыбные тефтели в фасолевом соусе

Салат "Цезарь" с курицей

Малосольные овощи по-домашнему

Фотографии «Грузинский суп по-дачному» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!