Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

8 сентября 2017, 4:28
2647

Гречневые оладьи с цветной капустой

Как же замечательно сочетаются гречка и цветная капуста! Изумительный вкус! В этих оладьях я использовала оставшиеся без дела мелкие кочерыжечки. И продукты спасены, и блюдо отличное. Результат нас очень порадовал.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Гречневые оладьи с цветной капустой»:

Капуста цветная — 255 г
Кефир — 300 мл
Хлопья гречневые (с горкой) — 7 ст. л.
Толокно — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Бульон (от цветной капусты) — 100 мл
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1264.4 ккал	белки 67.2 г	жиры 21.8 г	углеводы 197.8 г
100 г блюда
ккал 125.2 ккал	белки 6.7 г	жиры 2.2 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Гречневые оладьи с цветной капустой»:

Для запеканки я использовала мелкие соцветья цветной капусты, а вот кочерыжечки остались. И решила я пустить их в дело. Для начала отварила их в подсоленой воде 10 минут. Слила бульон в отдельную чашку и оставила капусту немного подостыть.
Пюрировала в блендере капусту с кефиром. Добавила туда все сухие ингредиенты и яйца, перемешала и оставила на полчаса настаиваться. За это время пару раз перемешала.
Вот теперь нам пригодится бульон из-под капусты. Подливайте его до тех пор, пока тесто не станет оладьевой консистенции. У меня ушло 100 мл бульона. Добавила гашеную соду, перемешала и оставила ещё минут на 5. После выпекала на хорошо разогретой сковороде. Сначала пекла на масленной сковороде, а потом стала печь на сухой. Оладушки не прилипают, отлично отходят даже от сухой сковороды.
Вот оладушки и готовы. Румяные, нежные и с чудесным гречневым ароматом.
Вот такие они на разломе. Угощайтесь на здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак На обед На ужин Специальное питание

Теги: горячее оладьи

Вкусы: гречневый капустный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144249/]Гречневые оладьи с цветной капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144249/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/06/00/2109469_17297-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Как же замечательно сочетаются гречка и цветная капуста! Изумительный вкус! В этих оладьях я использовала оставшиеся без дела мелкие кочерыжечки. И продукты спасены, и блюдо отличное. Результат нас очень порадовал.

Ингредиенты: Капуста цветная, Кефир, Хлопья гречневые, Толокно, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Бульон, Сода гашеная уксусом, Соль.
Тэги: горячее, оладьи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречневые оладьи с цветной капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/06/00/2109469_17297-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречневые оладьи с цветной капустой" title="Рецепт: Гречневые оладьи с цветной капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как же замечательно сочетаются гречка и цветная капуста! Изумительный вкус! В этих оладьях я использовала оставшиеся без дела мелкие кочерыжечки. И продукты спасены, и блюдо отличное. Результат нас очень порадовал.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречневые оладьи с цветной капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19129">Хлопья гречневые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1791">Толокно</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/484/">оладьи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144249/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречневые оладьи с цветной капустой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Гречневые оладьи с цветной капустой»:

Капуста цветная Кефир Хлопья гречневые Толокно Яйцо куриное Мука пшеничная Бульон Сода гашеная уксусом Соль

Тэги: горячее, оладьи

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 сентября 2017 года Лёнушка Елена #

Во как! Неожиданно и интересно!

Намечаются кочерыжки от цветной капустки... Пустим их в полезное дело!
Спасибо за рецепт!

12 сентября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

И правильно, Лен, не выкидывать же. Спасибо!

9 сентября 2017 года Mary Stone #

Аппетитные оладьи.

Отличный рецепт. Очень понравилось,что производство безотходное.

11 сентября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Из жалости к "отходам производства" и родился рецепт

9 сентября 2017 года veronika1910 #

Здорово

9 сентября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

9 сентября 2017 года Манюша #

9 сентября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое!

9 сентября 2017 года Ирушенька #

Наташенька, аппетитные какие оладушки!

9 сентября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

8 сентября 2017 года jannasimf #

Наташа, вкусные оладьи получились

9 сентября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо!

8 сентября 2017 года ms natalibabiy #

Суперовый рецепт! А можно гречневые хлопья заменить гречневой мукой?

8 сентября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое! Думаю, можно.

8 сентября 2017 года ms natalibabiy #

↑Ответ для ms natalibabiy

Ок, спасибо, попробую сделать с мукой. Потом куплю хлопья, сделаю и сравню.

8 сентября 2017 года Леночка 53 #

Наташенька, как вкусно!!!

Ты рецепты как орехи щелкаешь

молодец!!!

8 сентября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка! Просто не всегда есть время сразу выложить. Вот выбираю время и сразу кучкой выставляю ))

8 сентября 2017 года Наталья Щучкина #

Наташа,

какие пышны, пористые оладушки. Рецепт великолепный и полезный. Фото шикарные. Удачи на конкурсе!!!

8 сентября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

8 сентября 2017 года Ольга Григоренко #

Отличный рецепт! Удачи на конкурсе

8 сентября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!

8 сентября 2017 года Ксения40 #

Аппетитные оладушки!

8 сентября 2017 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гречневые оладьи с цветной капустой

Ингредиенты для «Гречневые оладьи с цветной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречневые оладьи с цветной капустой»:

Похожие рецепты

Шоколадные оладьи с карамелью и бананом

Оладьи постные "Радость вегетарианца"

Американские блинчики "Панкейки"

Оладьи "Летние"

Оладьи с сыром

Оладьи из кабачков "Пикантные"

Постные оладьи на закваске "Фруктовые"

Оладьи из кабачка и батата

Оладьи "Нежные"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!