Смесь хлопьев с овощами и фаршем - это вкусное и сытное блюдо. Его можно приготовить на завтрак, на обед и на ужин. Чтобы уменьшить время готовки утром, надо вечером приготовить заготовку, а утром запечь.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 9 сентября 2017, 19:32
- 2101
Запеченные кабачки со смесью хлопьев
Ингредиенты для «Запеченные кабачки со смесью хлопьев»:
- Кабачок (длиной 20 см) — 2 шт
- Перец сладкий — 0,5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Помидор (крупный, 130 гр) — 1 шт
- Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
- Приправа (1 ч. л. - приправа для мяса и 1 ч. л. - приправа для овощей "итальянские травы") — 2 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Хлопья злаковые (смесь хлопьев 5 злаков, "Мистраль") — 0,5 стак.
- Сыр твердый (тертый) — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный (у меня смесь молотых перцев) — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
965.5 ккал |
белки
21.9 г |
жиры
45 г |
углеводы
45.8 г |
| Порции | |||
| ккал 241.4 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.3 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Запеченные кабачки со смесью хлопьев»:
-
1. Подготовим овощи, моем и очищаем. Кабачки порезать кружочками, сладкий перец и морковь соломкой и мелко репчатый лук.
Кабачки обжарить с двух сторон на разогретом масле (1 ст. л.) и выложить на бумажную салфетку. -
2. Мясной фарш обжариваем на растительном масле (1 ст. л.) с репчатым луком до "бела".
-
3. Добавляем к фаршу сладкий перец и морковь, приправу, солим и перчим, перемешиваем и тушим до готовности.
-
4. В форму для запекания выкладываем кабачки (1/2 часть) и посыпаем хлопьями.
-
5. Сверху выкладываем фарш и посыпаем хлопьями. Затем повторяем слои.
-
6. Приготовим заливку. С помидора снимаем шкурку, режем на крупные кусочки и выкладываем в чашу блендера. Добавляем приправу, сметану, прессованный зубчик чеснока, смесь молотых перцев и соль. Измельчаем блендером.
-
7. Выкладываем томатную смесь сверху в лоток, разравниваем и украшаем половинками помидоров черри.
-
8. Накрываем лоток фольгой и отправляем в уже разогретую до 180 С духовку. Запекаем минут 30.
-
9. Затем снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и отправляем на 3 минуты в духовку до расплавления сыра.
Готовое блюдо посыпаем порубленной зеленью и подаем.
Приятного аппетита!
Как снять шкурку с помидора
1. Делаем острым ножом сверху крестообразный надрез. Помещаем помидор в кипяток на 2 минуты. Вынимаем помидор из кипятка и окунаем в посуду с холодной, а лучше даже ледяной водой. Снова ждем 2 минуты. Вынимаем и шкурка помидора снимается легко и просто.
2 способ. Положить помидор в морозилку и через 30 мин. можно снимать шкурку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2021 года lila piskaridze #
1 сентября 2021 года golubga # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года Tatanj #
12 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года veronika1910 #
12 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Ксения40 #
10 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года IrikF #
10 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Ирушенька #
10 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года красавица киса #
10 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года Ange77 #
10 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года mv131 #
9 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
9 сентября 2017 года Щербакова Елена #
9 сентября 2017 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: