Мегатворожный торт. Творожные коржи с творожным кремом. Торт готовится очень быстро, на сковороде. Несмотря на присутствие творога, он совсем не чувствуется. Получается очень мягкий, нежный и вкусный тортик.
olyaivanchenko75Поваренок 4 уровня
- 13 сентября 2017, 10:40
- 38434
Творожный торт
Ингредиенты для «Творожный торт»:
Тесто
- Творог — 250 г
- Сахар — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
Крем
- Творог (мягкий творог или творожная паста) — 400 г
- Сметана (20% и выше) — 200 г
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Украшение
- Шоколад темный — 30 г
- Орехи грецкие — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3943.9 ккал |
белки
174.6 г |
жиры
109.1 г |
углеводы
570.9 г |
| Порции | |||
| ккал 328.7 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 47.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.5 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Творожный торт»:
-
Растереть все ингредиенты для теста (кроме муки и разрыхлителя) погружным блендером.
-
Добавить половину муки, разрыхлитель, перемешать и добавляя остальную муку, замесить тесто.
-
Разделить тесто на 8 частей. Каждую тонко раскатать (размером со сковороду). У меня диаметр 24 см, если берете сковородку меньшего диаметра, значит, делайте больше коржей, т. к они должны быть тонкими.
-
Лепешки наколоть вилкой и выпекать на сухой сковороде с двух сторон. Дать остыть и обрезать края.
-
Сделать крем: перемешать все ингредиенты миксером. Сформировать торт, промазывая все коржи кремом.
-
Обмазать верх и бока и украсить по желанию.
-
Убрать торт на ночь в холодильник для пропитки. Перед подачей достать заранее, тогда тортик будет мягче.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2018 года 1Марта #
Почему-то нет окон для добавления рецепта в КК. Встречала и в др. рецептах
4 ноября 2018 года 1Марта #
18 июля 2018 года Маринобелька #
в крем добавила чуть больше сметаны и чуть больше сахара, в прослойках клубника и персики - получился легкий ненавязчивый тортик
рецепт удался, залежи творога реализованы, домочадцы довольны)))
да ещё и приготовила его с минимальными затратами по времени
коржи готовила на сковороде, как в рецепте
2 октября 2017 года natali kin2009 #
26 сентября 2017 года Микура Ангел #
Мнения 2х моих главных дегустаторов (муж и сестра) разделились.
Первому было не сладко, а второй понравилось)
Мне сладости хватило, но мне надо мало сахара,я и пасху делаю периодически без него и мне вкусно) Мне не хватило не то что сахара или начинки,а вот чего-то внутри.
По итогу, печь буду скорее всего еще, но либо разбавлю еще чем-то крем, от коллеги был совет добавить сливочного сыра, либо что-то добавлю в прослойку фруктов, что даже скорее всего. вприкуску ела с виноградом, торт заиграл)
В общем сам по себе как база рецепт не плох,а дальше уже насколько фантазии хватит)
26 сентября 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года sheremeteva tn #
19 сентября 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
24 сентября 2017 года VMaklaud #
Поделитесь, пожалуйста, деталями выпекания в духовке.
27 сентября 2017 года sheremeteva tn #
27 сентября 2017 года VMaklaud #
PS ничего не боюсь, люблю печь с детства и шокировать людей - пекущий мужчина!
26 сентября 2017 года Dude7787 #
27 сентября 2017 года sheremeteva tn #
28 сентября 2017 года Dude7787 #
15 сентября 2017 года ndomasova #
15 сентября 2017 года Умакусум #
15 сентября 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года ndomasova #
15 сентября 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года biotech #
15 сентября 2017 года helgazh #
15 сентября 2017 года sheremeteva tn #
15 сентября 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
15 сентября 2017 года sheremeteva tn #
13 сентября 2017 года laka-2014 #
13 сентября 2017 года Ирушенька #
13 сентября 2017 года marbela #
13 сентября 2017 года Eva Grimm #
13 сентября 2017 года Деловая пастила #
Спасибо.
13 сентября 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
13 сентября 2017 года Три сестры #
13 сентября 2017 года 19таня76 #
13 сентября 2017 года alinagera #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: