Облазили весь интернет, но даже похожей заготовки не нашли. Этим рецептом с нами поделилась армянка, у которой мы отдыхали. Очень вкусная и острая закуска или соус к мясным блюдам.
- 16 сентября 2017, 19:47
- 6703
Перцы в аджике из Адлера
![Рецепт: Перцы в аджике из Адлера Рецепт: Перцы в аджике из Адлера](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/17/51/2118098_79093-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Перцы в аджике из Адлера»:
- Помидор — 2,5 кг
- Перец болгарский (Тонкий) — 1 кг
- Перец красный жгучий — 500 г
- Чеснок — 6 зуб.
- Томатная паста — 200 г
- Сахар — 6 ст. л.
- Соль — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Уксус (9%) — 100 мл
- Кинза — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2299.9 ккал |
белки
57.2 г |
жиры
60.3 г |
углеводы
394.5 г |
Порции | |||
ккал 115 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 3 г |
углеводы 19.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 53.1 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Перцы в аджике из Адлера»:
Внимание! Наденьте перчатки, может жечь руки!
Перцы вымыть, отрезать плодоножку. Надрезать по всей длине, не доходя до конца и аккуратно вынуть семена (из сладких перцев я семена не удаляю).
Когда помидорная масса простоит 30 мин, добавить все перцы. Тушить на медленном огне около 1,5 часов. Добавить мелко порезанную зелень. Тушить еще 5 минут.
Готовую лечо-аджику уложить в банки (у меня получилось 6 700-граммовых), закатать и перевернуть до остывания (в банках должны быть: половина перца и половина соуса).
Приятного аппетита! Всех, кто любит острое, это блюдо не оставит равнодушными!
Комментарии и отзывы
11 октября 2017 года Бурда Ольга #
17 сентября 2017 года Демурия #
17 сентября 2017 года woronowa76 #
17 сентября 2017 года Комиссаровы # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года Татьяна9999 #
17 сентября 2017 года Комиссаровы # (автор рецепта)
17 сентября 2017 года Татьяна9999 #
17 сентября 2017 года jihljj #
16 сентября 2017 года лялич #
16 сентября 2017 года shevakovas #
16 сентября 2017 года Комиссаровы # (автор рецепта)
16 сентября 2017 года Юлианна Юрьевна #
16 сентября 2017 года ирпенчанка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: