Ароматная выпечка для Вашего стола! Золотистый, ароматный, вкусный батон.
GEETAПоваренок 4 уровня
- 18 сентября 2017, 23:34
- 1026
Пшенная плетенка с карри
Ингредиенты для «Пшенная плетенка с карри»:
- Мука пшеничная / Мука — 525 г
- Хлопья пшенные (ТМ Мистраль) — 150 г
- Дрожжи (свежие) — 25 г
- Вода — 120 мл
- Сахар — 3 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Кефир — 400 мл
- Карри — 1.5 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 25 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3084.1 ккал |
белки
108.3 г |
жиры
46.7 г |
углеводы
559.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Пшенная плетенка с карри»:
-
В теплой воде растворяем дрожжи.
-
Пшенные хлопья измельчаем с помощью блендера в крупку.
-
В глубокой миске смешиваем просеянную муку, измельченные пшенные хлопья, соль, сахар и карри. Перемешиваем.
-
Дабавляем кефир, разведенные дрожжи и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто.
-
Выкладываем тесто на доску, подпыленную мукой и хорошенько вымешиваем. Мукой не забивайте, тесто должно быть мягким, эластичным. Чтобы тесто сильно не прилипало, смажьте руки растительным маслом и вымешивайте.
-
Хорошо вымешанное тесто убираем в тепло, накрыв полотенце, на 1 час для подъема.
-
Тесто отлично подошло. Займемся формовкой.
Сначала тесто пару раз обминаем и делим на 2 части. -
Каждую часть теста делим еще на 3 равные кусочка.
-
Каждый кусочек теста раскатываем в длинную сосиску, примерно 20-25см.
-
И плетем косичку. Получается пара плетенок.
-
Плетенки укладываем на застеленный промасленным пергаментом или силиконовым ковриков противень, накрываем промасленной пищевой пленкой и убираем в тепло на 40 минут, для расстойки.
-
Яйцо взбиваем с 1 столовой ложкой воды и смазываем подошедшие плетенки. Присыпаем кунжутом и ставим в разогретую до 190С духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2018 года ms olya1226 #
21 сентября 2017 года veronika1910 #
21 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Ирушенька #
19 сентября 2017 года GEETA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: