Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

lenkafeПоваренок 5 уровня

22 сентября 2017, 22:11
8782

Маффины "Сплошная польза"

Никто в семье не догадался, что входит в состав этих пышных, сочных и очень шоколадных кексов. А вам интересно?

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Сплошная польза"»:

Свекла (3 небольшие вареные) — 300 г
Хлопья гречневые (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Молоко (горячее) — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло растительное — 80 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 2/3 стак.
Чернослив — 100 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3940.9 ккал	белки 69.9 г	жиры 89.2 г	углеводы 716.9 г
100 г блюда
ккал 249.4 ккал	белки 4.4 г	жиры 5.6 г	углеводы 45.4 г

Рецепт «Маффины "Сплошная польза"»:

Свеклу отварить или запечь в духовке.
Хлопья залить горячим молоком, оставить набухать.
Просеять муку, смешанную с какао и разрыхлителем.
Свеклу очистить и измельчить блендером (получается около стакана пюре). Чернослив порезать сантиметровыми кубиками.
Соединить яйца, масло и сахар.
Взбить до образования пены.
Добавить свекольное пюре, чернослив, муку и гречку. Перемешать.
Тесто получается довольно густое.
Разложить тесто по силиконовым формам для маффинов (на 2/3 высоты).
Выпекать кексы 20-25 минут при температуре 160 градусов. Остудить на решетке.
У меня получилось 12 больших маффинов и еще 4 маленьких кексика (они не дожили до фотосессии).

Свекла, чернослив, гречка - весьма полезное трио для начала дня. А шоколадный вкус поднимает настроение!

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак

Теги: выпечка завтрак

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144624/]Маффины "Сплошная польза"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144624/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/22/35/2123176_11225-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Никто в семье не догадался, что входит в состав этих пышных, сочных и очень шоколадных кексов. А вам интересно?

Ингредиенты: Свекла, Хлопья гречневые, Молоко, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Масло растительное, Яйцо куриное, Сахар, Чернослив.
Тэги: выпечка, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины "Сплошная польза"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/22/35/2123176_11225-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины Сплошная польза" title="Рецепт: Маффины Сплошная польза"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Никто в семье не догадался, что входит в состав этих пышных, сочных и очень шоколадных кексов. А вам интересно?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины "Сплошная польза"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19129">Хлопья гречневые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144624/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины "Сплошная польза"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Сплошная польза"»:

Свекла Хлопья гречневые Молоко Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Масло растительное Яйцо куриное Сахар Чернослив

Тэги: выпечка, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

124

Шоколадный кекс "Загадка"

25
124
1308

Фотографии «Маффины "Сплошная польза"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 октября 2017 года elena grankovska #

молоко можно на воду заменить? нельзя молочное...

9 ноября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

Извините, что поздно отвечаю... Конечно, можно хлопья заварить водой. Готовьте на здоровье!

14 октября 2017 года ВаляТкаченко #

+20

[+4]

Ура разобралась. Не такие красивые конечно, как у вас.

9 ноября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

Валя, большое спасибо за такой чудесный фотоотчет!!!

Очень рада, что рецепт не разочаровал!

Желаю новых кулинарных удач!!!

14 октября 2017 года ВаляТкаченко #

Не знаю как фото прикрепить. Приготовили с сыном, стоит уплетает. Свекла не чувствуется. Интересные, вкусные кексики. Буду готовить ещё

3 октября 2017 года Вика-camomile #

А свекла чувствуется?

4 октября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

Как по мне, свеклу угадать непросто - она дает не вкус, а сладость и сочность. Готовьте на здоровье!

30 сентября 2017 года alitta #

А не пробовали вместо гречневых хлопьев овсяные? У меня в семье не понимают гречку в иных вариантах, кроме каши

1 октября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

С овсянкой чудесные кексы получаются! Я готовила похожие с тыквенным пюре и пшенными хлопьями - тоже было очень вкусно: https://www.povarenok.ru/recipes/show/115657/. Готовьте на здоровье!!!

2 октября 2017 года alitta #

Благодарю

30 сентября 2017 года Маришка-sёm #

Заинтриговали))))) обязательно испеку такие) спасибо за рецепт!

1 октября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

А почему бы и нет - экспериментируйте!

Готовьте на здоровье!

И благодарю за отзыв!!!

29 сентября 2017 года МяуМиа #

вопрос по рецепту

А свекла в этих кексах чувствуется? Или какао свекольный вкус и запах забивает?

30 сентября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

Мне кажется, что вкуса свеклы не чувствуется, она дает сочность и сладость. Готовьте на здоровье!

29 сентября 2017 года Тигона #

Здравствуйте! А гречка тут зачем?

29 сентября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

Катерина, привет! В рецепте - гречневые хлопья; они дают интересную структуру, свой вкус и пользу. Если будете готовить, то нужны именно хлопья, они более нежные и вязкие, чем крупа.

29 сентября 2017 года Тигона #

А вкус гречневой тоже придают? Мы просто не фанаты ее, особенно в выпечке))

30 сентября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

Да, гречневый вкус ощущается, но не доминирует.

25 сентября 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

25 сентября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибочки за поддержку!

23 сентября 2017 года hanna 70 #

Очень аппетитно

25 сентября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибо!!!

23 сентября 2017 года Демурия #

25 сентября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

23 сентября 2017 года Aigul4ik #

прелесть!!!

25 сентября 2017 года lenkafe # (автор рецепта)

Как приятно - спасибо!!!