Очень люблю сайт поварёнок и всегда, когда хочу что-то приготовить захожу сюда. Но сегодня столкнулась с тем, что к сожалению не нашла рецепт для опят со сметаной. И наконец решила выложить рецепт сама, не судите строго) Посмотрела несколько рецептов и сделала по своему, мои с удовольствием поели дары осени и без добавок не обошлось)
Эльвира ВладимироваПоваренок 1 уровня
- 23 сентября 2017, 0:24
- 4585
Опята со сметаной
Ингредиенты для «Опята со сметаной»:
- Опята — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 500 г
- Масло растительное — 100 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2181.8 ккал |
белки
37.1 г |
жиры
211.9 г |
углеводы
29.3 г |
| Порции | |||
| ккал 436.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 42.4 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Опята со сметаной»:
-
Начну с того что опята можно очень быстро почистить, не тратя кучу времени. Для этого их нужно засыпать парой горстей соли и залить тёплой водой. Оставить их отмачиваться на 1,5-2 часа. Переодически подходить и их "купать"). По истечению времени ставим кострюлю с водой закипать (воду не солить). После этого небольшими порциями грибы помещать в дуршлаг и под напором холодной воды промыть и перебрать, отрезая все нехорошее.
1. Как только вода закипела отправляем грибы, ждём когда они начнут кипеть и варим минут 20. -
2. Пока варятся грибы, нарезаем лук полукольцами. Я не очень люблю крупно нарезанный лук, поэтому я тонко порезала. А так естественно по желанию каждого) и отправляем на раскалённую сковородку с маслом.
-
3. Как только лук стал прозрачным добавляем наши сваренные грибочки. Жарим минут 15-20. Как только грибы начнут "постреливать" это знак к тому, что они уже готовы.
-
4. Теперь добавляем сметану, у меня была густая сметана и я ее разбавила немного водой. Добавляем соль и перец. Тушим буквально минут 5-7 и наше блюдо готово.
-
Куда же грибы без картошечки) я крупно отварила параллельно картофель добавила укроп и сливочное масло. Всем приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2020 года svetik5552 #
6 июля 2019 года Akira Shinrei #
24 сентября 2017 года chapushil #
25 сентября 2017 года Эльвира Владимирова # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года hanna 70 #
23 сентября 2017 года Эльвира Владимирова # (автор рецепта)
Обязательно буду ещё выкладывать свои эксперименты
23 сентября 2017 года Юлия Лейкина #
23 сентября 2017 года Эльвира Владимирова # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Эльвира Владимирова # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Galinka1705 #
Ссылки на сторонние ресурсы запрещены!
23 сентября 2017 года Эльвира Владимирова # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Январина 63 #
13 декабря 2017 года Эльвира Владимирова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: