Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ogiwayПоваренок 7 уровня

24 сентября 2017, 17:17
6283

Быстрый персиковый пирог

Нежный, быстрый и очень простой пирог – самое то для любителей получить к завтраку кусок свежего пирога с чашкой кофе или чая!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый персиковый пирог»:

Простокваша ("Снежок") — 350 мл
Яйцо куриное (отборное) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Хлопья овсяные (овсяные с отрубями ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Персик — 2...4 шт
Сахар гранулированный — 1 горст.
Миндаль (миндальные лепестки) — 1 горст.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1313.1 ккал	белки 42.7 г	жиры 33.5 г	углеводы 214 г
100 г блюда
ккал 149.2 ккал	белки 4.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 24.3 г

Рецепт «Быстрый персиковый пирог»:

Все очень просто и легко. В миску вылить «Снежок», вбить яйцо и всыпать просеянную с содой муку. Хлопья растереть в ладонях и добавить в миску. Если печь на кефире или ряженке, добавить сахар – от половины стакана до целого – в зависимости от вашей любимой степени сладости. Быстро перемешать венчиком до объединения ингредиентов. Если останутся небольшие комочки – не страшно, разойдутся. А вот если слишком усердно взбивать тесто, пирог будет резиновым.
Вылить пирог в подготовленную форму и выложить сверху ломтики персиков. Фрукты могут быть любыми, но более плотные и тяжелые нужно резать тоньше, чтобы ломтики фруктов не утонули в нежном жидковатом тесте, а лишь чуть в него погрузились. Посыпать пирог сверху кристаллическим коричневым сахаром и миндальными лепестками.
Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке минут 40 – до румяного цвета, отстающих краев и сухой лучинки.
Готовый пирог нежный, следует остудить его в форме до чуть теплого состояния. После чего выложить на решетку и окончательно остудить. Можно подавать пирог и теплым.
При подаче посыпать сахарной пудрой по вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак

Теги: выпечка чаепитие завтрак полдник десерт

Вкусы: сладкий нежный сдобный персиковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144670/]Быстрый персиковый пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144670/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/24/17/2124412_44172-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный, быстрый и очень простой пирог – самое то для любителей получить к завтраку кусок свежего пирога с чашкой кофе или чая!

Ингредиенты: Простокваша, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Хлопья овсяные, Сода, Персик, Сахар гранулированный, Миндаль.
Тэги: выпечка, чаепитие, завтрак, полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрый персиковый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/24/17/2124412_44172-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрый персиковый пирог" title="Рецепт: Быстрый персиковый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, быстрый и очень простой пирог – самое то для любителей получить к завтраку кусок свежего пирога с чашкой кофе или чая!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрый персиковый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/20302">Сахар гранулированный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144670/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрый персиковый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Быстрый персиковый пирог»:

Простокваша Яйцо куриное Мука пшеничная Хлопья овсяные Сода Персик Сахар гранулированный Миндаль

Тэги: выпечка, чаепитие, завтрак, полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Быстрый персиковый пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 декабря 2024 года Himbeeren #

[+5]

Замечательный пирог! Нежный, мягонький, с хрустально-сахарной корочкой. Посыпала обычным белым сахаром и обошлась без миндальных хлопьев(закончились).
Оксана, благодарю за рецепт!

27 декабря 2024 года ogiway # (автор рецепта)

Фигасееее!!!!!!! Жаннчик, у тебя корочка вообще отпад, какая чумовая вышла!!!!!!

Точно-хрустальная!!!!! Шикарно!

Прям мед на душу - все получилось!

Спасибо, порадовала!

4 октября 2021 года darinka 87 #

Не получился. Спустя 40 минут в духовке пирог был внутри ещё очень сырой, хоть и поднялся. Пришлось подержать ещё. В итоге когда остыл, то опустился, корка снаружи сухая как подошва, а внутри - плотный и влажный, персики иссохлись.
Очень удивлена, ибо такой ужас впервые получился.

4 октября 2021 года ogiway # (автор рецепта)

И мне очень жаль! Возможно, это простокваша. Сейчас даже блины на промышленной кисломолочке непредсказуемые выходят. Пусть это будет самое большое Ваше разочарование!

17 октября 2021 года darinka 87 #

19 октября 2021 года ogiway # (автор рецепта)

11 сентября 2021 года Astrap #

Замечательный рецепт! Просто, быстро, вкусно! Пекла в двойном объеме из скисшего молока, все прекрасно получилось. Половину формы с персиками, половину со сливами.
Спасибо автору за рецепт

11 сентября 2021 года ogiway # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие и приятный отзыв!

16 августа 2018 года Нюютичка #

Испортила продукты - не поднялся,час пекла.Все таки надо было больше либо соды, либо гасить ее

20 июля 2018 года Вика-camomile #

[+5]

Спасибо за рецепт!
Вкусный пирог!

22 июля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Рада, Вика, что понравился!

24 марта 2018 года Febei #

Это первый в моей жизни пирог) Пекла с консервированными персиками, получился вкусненьким, влажненьким, в меру сладким, спасибо за рецепт!

25 марта 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Алена, мне очень приятно, что именно мой рецепт стал первым для Вас!

Как говорят - лиха беда начало! Пеките с удовольствием и вкусной Вам жизни!

13 ноября 2017 года inulia68 #

Какой классный пирожок,Ксюш,прям щас бы подорвалась печь...если б не ночь...

13 ноября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Эх ты ж, ну - ночами-то спи, моя хорошая!

А по утру пеки!

6 октября 2017 года Вика-camomile #

Вкусно

Жаль, что персики кончились. С яблоками сделаю.

6 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо!

Можно и с яблоками- с любым фруктами, только резать нетолсто, чтобы не слишком глубоко утонули- тесто жидковато.

3 октября 2017 года larisal2706 #

Благодарю за интересный рецепт ! Свежие персики всегда есть . А можно и с консервированными иногда . А вот интересно вместо снежка иойгурт можно использовать ?

6 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Вам спасибо, то заглянули!

Конечно, можно и с йогуртом!А если персиковый йогурт взять-вообще красота будет!

2 октября 2017 года kiew713 #

Интересный рецепт! Надо будет попробовать

3 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Попробуйте, Юленька! Возможно, понравится!

2 октября 2017 года Тамара Петрукович #

Оксана здравствуйте, очень давно Вас не видела, я тоже редко , но просматриваю все выпуски. Пирог очень интересный и кажется просто испечь. Я от Вас многому научилась. И ХП уже есть, пеку хлеб и иногда пироги. И пословицу вспомнила, моя тетя так говорила. Удачи и здоровья Вам.

2 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Добрый день, Тамарочка! Да, давненько мы с Вами не общались!

А в лучшие рецепты меня редко берут.

Пирог - да -совсем простой! Если взять вместо снежка ваши йогурты или простоквашу - будет еще вкуснее, только сахар по вкусу добавить.

Рада, что ХП приобрели и выпечка пошла!

Здоровья и добра Вам и Вашим близким!!!

4 октября 2017 года Тамара Петрукович #

Спасибо Оксаночка. И Вам всего самого доброго.

6 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

1 октября 2017 года Юлия Гудаева #

Очень заманчиво. А что за сорт роз с пирогом?

2 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо!

К сожалению, я ни разу не цветовод, про сорт роз ничего сказать не могу.

30 сентября 2017 года Linalaya #

Скажите, а мне кажется, или он чуточку сыроват внизу, на фото среза если посмотреть - у самой нижней корочки?

30 сентября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Нет, он полностью пропекся, просто тесто очень нежное , чуть , пожалуй, жидковатое и оно внизу чуть осело под своим весом.

Думаю, это еще и от качества кисломолочки зависит.

27 сентября 2017 года veronika1910 #

Красивый и вкусный пирог

27 сентября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

26 сентября 2017 года IrikF #

Очень красивый пирог！

26 сентября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

С твоими красавчиками разве сравнить!

26 сентября 2017 года IrikF #

Оксана, спасибо, желаю тебе удачи и победы в конкурсе!

27 сентября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо , Ирочка! Удачи всем нам!