Предлагаю приготовить вкусный салат из свеклы, киви и свежей зелени, богатый витаминами и минеральными веществами. Киви желательно взять недозревший, его кислота сбалансирует сладость свеклы. Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 30 сентября 2017, 22:11
- 10457
Салат из свеклы с киви
Ингредиенты для «Салат из свеклы с киви»:
Для салата
- Свекла — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Зелень (любая) — по вкусу
- Киви (предпочтительно недозрелый, кислый) — 1 шт
- Орехи (грецкие, арахис, кешью) — по вкусу
Для заправки
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соевый соус (сладкий ТМ Киккоман) — 1...2 ст. л.
- Перец черный — 1/4...1/2 ч. л.
- Соль (при необходимости) — по вкусу
- Бальзамик (бальзамический крем) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
467.8 ккал |
белки
4.5 г |
жиры
30.7 г |
углеводы
43.4 г |
| Порции | |||
| ккал 233.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.8 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Салат из свеклы с киви»:
-
Приготовить необходимые ингредиенты.
-
Свеклу хорошо вымыть, отварить. Можно запечь свеклу в кожуре в микроволновой печи или духовке до готовности. Остудить, очистить кожуру и нарезать небольшими кубиками.
-
Приготовить маринад. В миску добавить сахар (не обязательно), соевый соус (я использовала сладкий соевый соус ТМ Киккоман), молотый перец, оливковое масло, бальзамический крем. Хорошо взбить.
-
Свёклу перемешать с маринадом и дать постоять при комнатной температуре.
-
Красный лук очистить и тонкими нарезать полукольцами. Обдать горячей водой и замариновать в уксусе или лимонном соке. Я замариновала в виноградном.
-
Зелень сполоснуть водой, обсушить и нашинковать. Зелень можно взять любую, какая вам больше по вкусу. У меня петрушка.
-
Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками или ломтиками. При желании можно оставить несколько тонких ломтиков для украшения салата. Киви для этого салата лучше подходит твердый и кислый.
-
Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить и крупно порубить ножом.
-
К свекле добавить красный лук, зелень и киви. Аккуратно перемешать. При необходимости посолить и поперчить. Для пикантности можно добавить чеснок. Выложить в салатник, сверху посыпать орехами.
Приятного аппетита!
.
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня Vicentina #
10 мая 2019 года veronika 2000 #
Этот салат - спасение для сидящих на диете. Сил есть капусту в разных вариант уже никаких нет, и этот рецепт пришелся лично мне невероятно в пору.
Отвариваю несколько свекол впрок, закупаюсь киви и каждый вечер соединяю 1 свеклу и 2 небольших киви. Не поливаю ничем, киви дает сок, мне его достаточно. Орешки по наличию. И все!
Получается вкусно, киви оттеняет сладость свеклы и !!! сытно!!! То что надо на вечер!
Еще раз спасибо ха такое неожиданное удачное сочетание
16 ноября 2017 года Rudy312 #
17 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
11 октября 2017 года marianna8339 #
11 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Валентина Сальникова #
10 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
3 октября 2017 года svetik5552 #
3 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
3 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
3 октября 2017 года Покусаева Ольга #
3 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
3 октября 2017 года mtata #
3 октября 2017 года Покусаева Ольга #
3 октября 2017 года mtata #
3 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года mtata #
3 октября 2017 года Светланка g980 #
3 октября 2017 года Наталья Щучкина #
3 октября 2017 года mtata #
3 октября 2017 года Наталья Щучкина #
3 октября 2017 года mtata #
3 октября 2017 года Наталья Щучкина #
3 октября 2017 года Ирушенька #
3 октября 2017 года mtata #
3 октября 2017 года felix032 #
3 октября 2017 года mtata #
3 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
3 октября 2017 года mtata #
спасибо дорогая за высокую оценку моего труда
3 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
4 октября 2017 года mtata #
4 октября 2017 года veronika1910 #
4 октября 2017 года mtata #
2 октября 2017 года Dama-Lorik #
3 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
2 октября 2017 года mariana82 #
2 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
2 октября 2017 года veronika1910 #
2 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
2 октября 2017 года ludmilochkast_7 #
2 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Kuss #
2 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года jannasimf #
2 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года красавица киса #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года IrikF #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Демурия #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года mtata #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Анастасия АГ #
1 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: