Это салат предназначался для прекрасной половины человечества, но каково же было мое удивление, когда сильная половина более проворно провела дегустацию и осталась очень довольна!))) Сочная и ароматная грудка, кисло-сладкая клюква, свежий вкус яблок, нежнейший миндаль и пикантная заправка - будем пробовать?
- 1 октября 2017, 12:04
- 2694
Куриный клюквенный салат на кусочках яблока
![Рецепт: Куриный клюквенный салат на кусочках яблока Рецепт: Куриный клюквенный салат на кусочках яблока](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/01/01/2132006_61898-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Куриный клюквенный салат на кусочках яблока»:
- Филе куриное (филе куриной грудки) — 180 г
- Приправа (Приправа MAGGI на второе "Для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами") — 1 шт
- Клюква (вяленая) — 2 ст. л.
- Миндаль (лепестки миндаля) — по вкусу
- Яблоко (я брала зеленые с кисло-сладким вкусом, твердые и не очень большие) — 2 шт
- Майонез (или замените на йонурт натуральный) — 30 мл
- Сметана — 30 мл
- Карри (порошок) — 0.5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сахар (щепотка)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
6748.9 ккал |
белки
127.4 г |
жиры
623.6 г |
углеводы
130.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 188 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Куриный клюквенный салат на кусочках яблока»:
-
Филе обмыть и обсушить.
Отбить под пленкой до толщины 1 см. -
Развернуть лист с приправами и положить на одну сторону филе.
Накрыть другой половиной листа и прижать. -
Обжарить на сухой разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны, под крышкой.
-
Остудить.
-
Порезать филе на небольшие кубики.
Майонез смешать со сметаной, щепоткой соли, черным перцем, карри и лимонным соком, откорректировать по своему вкусу - я добавила щепотку сахара. -
Вылить заправку на курицу и клюкву.
Перемешать. -
Миндаль обязательно обжарить на сухой горячей сковороде.
-
Начинаем собирать салат, буквально перед подачей.
Режем яблоки на диски, убирая семечки.
Если боитесь, что яблоки потемнеют - смазать лимонным соком - я не смазывала и яблоки у меня не потемнели в течении минут 40- потом салат просто исчез со стола))). -
Выкладываем на яблоки салат.
-
Присыпаем миндальными лепестками и сразу подаем!!
![](/data/cache/2017oct/01/42/2132000_72984nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2017oct/01/42/2132001_97212nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
7 сентября 2018 года Исики #
[+5]10 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
3 октября 2017 года golubga #
4 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Klodia #
4 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
2 октября 2017 года veronika1910 #
2 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Kuss #
2 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года красавица киса #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Svetttttt #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Svetttttt #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Просто Дуня #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года elle024 #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года IrikF #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года sibir77 #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года mike_sv #
1 октября 2017 года sibir77 #
тогда уже и яблоки с курицей убрать.
1 октября 2017 года Svetttttt #
1 октября 2017 года красавица киса #
1 октября 2017 года inna_2107 #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года obukhov11 #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года shevakovas #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года kitri #
А сочетание курочки с клюквой окончательно растревожило мой гастрономический покой(велеречиво написАла,но с эмоциями!
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года anna1608 #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года мисс #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Манюша #
1 октября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Манюша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: