Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

VishnjaПоваренок 7 уровня

3 октября 2017, 11:33
2982

Варенье из шиповника с брусникой

Очень интересное сочетание! Брусника преображает классическое варенье из шиповника, добавляя свой яркий вкус и аромат!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из шиповника с брусникой»:

Шиповник (очищенный) — 600 г
Брусника — 400 г
Сахар — 1300 г
Вода (для бланширования, для сиропа из неё пойдёт 250 мл) — 1 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5472 ккал	белки 4.6 г	жиры 2.6 г	углеводы 1355.3 г
100 г блюда
ккал 165.8 ккал	белки 0.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Варенье из шиповника с брусникой»:

Берём 1 кг шиповника. После обработки плодов останутся нужные нам 600 г.
Для защиты рук используем перчатки. Шиповник чистим от семян и волосков, разрезая плоды пополам. Затем плоды тщательно промываем несколько раз меняя воду.
В кастрюлю наливаем 1 л воды, доводим до кипения, опускаем шиповник и бланшируем 3-5 минут.
Откидываем на дуршлаг над кастрюлей. Бруснику можно не бланшировать (или бланшировать 1 минуту в этой же воде). Из воды от бланширования берём 250 мл и наливаем в посуду для варки варенья. Добавляем сахар, хорошо перемешиваем и варим сироп.
В сироп опускаем шиповник и бруснику, доводим до кипения, варим 7-10 минут и снимаем с огня. Варенье оставляем до полного остывания.
Остывшее варенье вновь ставим на плиту, доводим до кипения и убавляем огонь. Варим до готовности 25-30 минут.
Разливаем в простерилизованные банки, закрываем крышками и укутываем до остывания.
И, как всегда, пробуем!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие заготовка варенье

Вкусы: сладкий брусничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145018/]Варенье из шиповника с брусникой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145018/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/25/26/2125671_44571-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Очень интересное сочетание! Брусника преображает классическое варенье из шиповника, добавляя свой яркий вкус и аромат!

Ингредиенты: Шиповник, Брусника, Сахар, Вода.
Тэги: десерт, чаепитие, заготовка, варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье из шиповника с брусникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/25/26/2125671_44571-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варенье из шиповника с брусникой" title="Рецепт: Варенье из шиповника с брусникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень интересное сочетание! Брусника преображает классическое варенье из шиповника, добавляя свой яркий вкус и аромат!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье из шиповника с брусникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2094">Шиповник</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/145018/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье из шиповника с брусникой

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье из шиповника с брусникой»:

Шиповник Брусника Сахар Вода

Тэги: десерт, чаепитие, заготовка, варенье

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 января 2018 года LNataly #

Сколько у тебя шиповника?

Вёдрами собирала?

С брусникой..ммм.. это не может быть не вкусно!

24 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Точно, вёдрами, Наташ!

Хватает приготовить разные разности!

Спасибо большое, что оценила вареньеце!

25 января 2018 года LNataly #

17 января 2018 года sozmaria #

17 января 2018 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень рада такому одобрению!

Мария, спасибо большое!

4 октября 2017 года veronika1910 #

Люба, вкусное и красивое варенье

5 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо большое за внимание и отзыв!

4 октября 2017 года красавица киса #

И шиповник люблю,и брусничку!

Представляю,как вкусно!

Молодец!

5 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Надюша, очень рада услышать столько приятных слов!

Спасибо большое за отзыв и поддержку!

4 октября 2017 года Dama-Lorik #

Любочка,чудесное варенье!

Вкусное и ароматное!

5 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Ларисонька, очень приятно получить такой отзыв!

Спасибо большое!

4 октября 2017 года victoria ms #

Любочка, бесподобное варенье!

5 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Викуша, спасибо большое!

Очень приятно получить такой отзыв!

4 октября 2017 года Анастасия АГ #

Любаша, как аппетитно!!

5 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Настенька, очень рада, что варенье понравилось!

Спасибо большое!

3 октября 2017 года Просто Дуня #

Любонька,

чудесное варенье!

Моё, вот так...

5 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Светочка, так приятно и радостно услышать такие слова!

Спасибо
большое!

3 октября 2017 года Сурик #

Любаша, как красиво!!!

Шикарное варенье!!!

3 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое за такие тёплые слова!

Очень приятно!

3 октября 2017 года Демурия #

Супер

3 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Олечка, очень рада получить такой отзыв!

Спасибо большое!

3 октября 2017 года Ирушенька #

Любаша, чудесное варенье! Представляю, какое ароматное!

3 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большое за отзыв!

Очень рада, что варенье
понравилось!

3 октября 2017 года Mary Stone #

Прелесть какая!

3 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Машенька, благодарю тебя!

Очень приятно услышать твоё мнение!

3 октября 2017 года sibir77 #

Любочка, какое шикарное варенье!! Где взять такой крупный шиповник???

3 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Тонечка, спасибо большое за такие приятные слова!

Поискать надо, может растёт у кого-нибудь поблизости! У нас он, как зелёная изгородь.

4 октября 2017 года sibir77 #

надо саженцы поискать, на даче посадить

5 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Отличные планы!

3 октября 2017 года hanna 70 #

Как интересно! И полезно, и красиво

. Я не любитель домашнего консервирования, но на всякий случай в КК утащила. Вдруг приступ хозяйственности нападет, а у меня и рецепт отличный наготове

3 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень здорово, что рецепт понравился

и имеет шанс на приготовление!

Спасибо большое за приятный отзыв!

3 октября 2017 года Moravanka #

Любочка, бесподобный рецепт! Так красиво, ароматно и вкусно!

3 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Танечка, я очень рада почаёвничать с тобой!

Спасибо большое за отзыв и
настроение!

3 октября 2017 года tatabilga-2015 #

Любаша, что не рецепт и деликатес

красиво, ярко, аппетитно, с чайком

к тебе . Класс

3 октября 2017 года Vishnja # (автор рецепта)

Танюша, ответ смотри выше!

От эмоций перепутала строчки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье из шиповника с брусникой

Ингредиенты для «Варенье из шиповника с брусникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варенье из шиповника с брусникой»:

Похожие рецепты

Варенье из апельсиновых корочек

Варенье "Золотинка"

Ореховое варенье

Варенье из дыни с желфиксом на зиму

Варенье из грецкого ореха

Варенье из одуванчиков

Варенье из черноплодной рябины (аронии) со сливами

Яблочный джем

"Варенье" из малины без сахара

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!