Я опять с рецептом от Эндишефа. Ну, чуть-чуть изменила. Прям капельку! Обалденное овсяные печенье. Получается 32 штуки, снаружи румяное, внутри мягкое - в общем, эталон овсяного печенья. Такое печенье можно взять с собой в гости. А можно тесто приготовить заранее, засунуть в холодильник на пару дней или в морозилку на 2-3 недели и приготовить печенье тогда, когда придут гости, или просто захочется, не тратя время на тесто. В общем, из минусов только один - очень сложно остановиться! Хочется еще и еще! Ну, что? Давайте готовить!
- 4 октября 2017, 0:01
- 25828
Самое настоящее американское печенье
Ингредиенты для «Самое настоящее американское печенье»:
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Мед — 80 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Хлопья овсяные — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Шоколад темный — 60 г
- Вишня (засахаренная сушеная) — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 32
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4817.4 ккал |
белки
71.7 г |
жиры
213.5 г |
углеводы
664.4 г |
Порции | |||
ккал 150.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 20.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 394.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 54.5 г |
Рецепт «Самое настоящее американское печенье»:
-
Масло сливочное размягченное взбить с медом и сахаром.
-
Затем вбить яйца
-
Добавить хлопья, я взяла овсяные 2 разных фракций (крупные и мелкие)
-
Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
-
В принципе, тесто готово, но будет вкуснее с "увкуснителями" (так назвала их моя средняя дочка)
Они могут быть разные. У меня шоколад и вишня засахаренная сушеная. А могут быть любые орешки, цукаты и т. д. -
Вот такое липкое тесто у нас получилось
-
Духовку разогреваем до 190 градусов.
Формируем печенья. Если любите мягкую серединку, то делайте шарики. Если более сухое печенье - шайбочками. Я, как маньяк, взвешивала печенья по 40 г, у меня получилось 32 штуки. -
Печем буквально 10-12 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, как зарумянятся - готовы.
-
Вот такой разломчик!
-
И красивая башенка! Угощайтесь!
Комментарии и отзывы
5 декабря 2023 года СкарлеттО #
6 февраля 2022 года List Stil #
17 марта 2022 года Три сестры # (автор рецепта)
22 мая 2020 года Terci #
Я к вам сказать спасибо за рецепт печенек и поделиться фотоотчетом . В качестве "увкуснителей" использовала изюм и миндаль
22 мая 2020 года Три сестры # (автор рецепта)
25 февраля 2020 года Olka_80 #
2 марта 2020 года Три сестры # (автор рецепта)
25 февраля 2020 года Olka_80 #
28 сентября 2019 года isteruka #
29 сентября 2019 года Три сестры # (автор рецепта)
23 марта 2019 года shanudrik #
26 марта 2019 года Три сестры # (автор рецепта)
1 апреля 2019 года shanudrik #
5 февраля 2019 года flokso #
7 февраля 2019 года Три сестры # (автор рецепта)
8 июня 2018 года амирзая #
15 июня 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
27 мая 2018 года КристинаАгилеровна #
Хлопья промолола слегка в блендере. Вместо масла сливочного взяла сливочный маргарин. Добавила чуть-чуть орешков кешью, чуть-чуть кураги, на кончике чайной ложки смеси для пряного печенья, полосочками порубленной апельсиновой цедры. Куда-то надо было пристроить остатки сметаны... они отправились туда же ))
Да простят меня товарищ Эндишеф, кулинар Нора (и Три сестры) и все американцы... за искажение рецептуры, но фантазию еще никто не отменял. Фото не ахти, но это не цель моего комментария.
Нора, СПАСИБО. Рецепт в моей КК из раздела "Печенье" перешел в раздел "Избранное". Пеките! Это вкусно!
28 мая 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
24 февраля 2018 года vns25 #
24 февраля 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года obryan #
Но... отнесла на работу сегодня и народ похвалил!
7 февраля 2018 года Три сестры # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Тирина #
1 декабря 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
18 ноября 2017 года Лара Петрова #
18 ноября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
28 октября 2017 года margaritka07 #
Добавила изюм,очень вкусно!
Спасибо за отличный рецепт!
28 октября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
24 октября 2017 года elena kr82 #
24 октября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
24 октября 2017 года monika monya #
Добавила арахис ,шоколадные капли и порезала курагу .
Посыпала сахаром с какао , измельчёнными в блэндере
ОООчень вкусно !!!
Спасибо Вам !!!
24 октября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
23 октября 2017 года katya shi #
23 октября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
23 октября 2017 года katya shi #
21 октября 2017 года nadegdas230174 #
21 октября 2017 года Три сестры # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: