Предлагаю приготовить идеальное песочное тесто и пирог с грушами на его основе. Рецепт очень легко запомнить, т. к. ингредиенты берутся в соотношении - 1 часть сахара, 2 части масла, 3 части муки, т. е. раз, два, три. Этот легкий фруктовый пирог станет отличным десертом в любое время года. С горячим чаем зимой и осенью или с холодным компотом жарким летом. Хрустящий, со вкусом груш и персикового конфитюра, он никого не оставит равнодушным к такой простой, но, вместе с тем, изысканной выпечке. Для получения большего количества теста пропорция следующая: 100 г сахара, 200 г масла, 300 г муки и 3 яйца.
mtataПоваренок 10 уровня
- 5 октября 2017, 13:49
- 13982
Песочный пирог с грушами и конфитюром
Ингредиенты для «Песочный пирог с грушами и конфитюром»:
Тесто
- Сахарная пудра — 25 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Начинка
Дополнительно
- Сахарная пудра (по желанию) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1348.8 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
50.6 г |
углеводы
206.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 32.2 г |
Рецепт «Песочный пирог с грушами и конфитюром»:
-
Сливочное масло нарезать кубиками.
В чашу миксера выложить масло, добавить всю сахарную пудру и взбивать миксером на сильных оборотах в течение 10 минут - до однородной пышной массы.
Добавить яйцо, взбить.
-
Не выключая миксера, но убавив скорость до средней, всыпать всю муку. Перемешать лишь до исчезновения комков, достаточно 1-2 мин. Лопаткой собрать тесто в шар.
Тесто мягкое, эластичное. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30–40 минут.
-
Груши почистить, удалить сердцевины, нарезать на пластики. Разъемную форму для выпечки 20 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Выложить тесто в форму и руками распределить по форме, сделать небольшой бортик.
Мне было удобно разминать тесто через пищевую пленку и небольшим валиком. -
Тесто наколоть вилкой, смазать конфитюром, выложить груши по кругу. Груши смазать конфитюром.
-
Выпекать в разогретой 180-200*С духовке 30-40 мин., до золотого цвета. Следите за своей духовкой.
-
Готовый пирог слегка остудить в форме.
-
Освободить из формы. Дать полностью остыть на решетке.
У меня конфитюр получился жидким, но я так и хотела. Чтобы загустить конфитюр, нужно в него добавить немного крахмала, слегка прогреть в сотейнике, но не кипятить. Остудить и наносить на тесто.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2023 года olga970iv #
11 января 2018 года Oksunchik #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года Лиса Петровна #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года korztat #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года korztat #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года Galiniya #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
мужчинам огромный привет
9 января 2018 года Светланка g980 #
Мужу привет передала, спасибо!
9 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года alsunchik #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года hellena2013 #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года lina0710 #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года Покусаева Ольга #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года Лилек3011 #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года Лилек3011 #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года Лилек3011 #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года jannasimf #
9 января 2018 года Светланка g980 #
9 января 2018 года felix032 #
9 января 2018 года Светланка g980 #
23 декабря 2017 года ЮльчикПро #
23 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)
23 декабря 2017 года ЮльчикПро #
23 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
23 декабря 2017 года Светланка g980 #
23 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
23 декабря 2017 года alsunchik #
23 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
23 декабря 2017 года ЮльчикПро #
23 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
24 декабря 2017 года ЮльчикПро #
23 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)
23 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
23 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)
23 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
23 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)
23 декабря 2017 года tata1108 #
23 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
23 декабря 2017 года hellena2013 #
23 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
23 декабря 2017 года Galiniya #
23 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
23 декабря 2017 года Galiniya #
23 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
23 декабря 2017 года акчуч #
23 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
24 декабря 2017 года lina0710 #
24 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
25 декабря 2017 года Сурик #
25 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
17 декабря 2017 года Т-пушка #
Изумительный пирог получился! К сожалению, груш было мало,добавила яблочко,но на вкус это не повлияло.Готовила с абрикосовым вареньем.Ох ,и вкуснооо нам было!
Огромное тебе спасибо,родная!
17 декабря 2017 года ved-marina #
17 декабря 2017 года Т-пушка #
17 декабря 2017 года ved-marina #
18 декабря 2017 года Т-пушка #
18 декабря 2017 года ved-marina #
17 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)
я видела его в отчете,но с пьянкой все вылетело из головы
17 декабря 2017 года Т-пушка #
17 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)
18 декабря 2017 года Т-пушка #
17 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
17 декабря 2017 года Т-пушка #
Спасибо,Оленька! Намек поняла,несу
пирога!
17 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
18 декабря 2017 года Т-пушка #
18 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
18 декабря 2017 года Т-пушка #
17 декабря 2017 года vitaatelier #
18 декабря 2017 года Т-пушка #
19 декабря 2017 года vitaatelier #
19 декабря 2017 года Т-пушка #
19 декабря 2017 года vitaatelier #
18 октября 2017 года Люрьевна #
19 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
благодарю за доверие к рецепту
15 октября 2017 года Вика-camomile #
16 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
10 октября 2017 года helgazh #
11 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
10 октября 2017 года iren nbk #
10 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и чудесное фото
7 октября 2017 года tatabilga-2015 #
7 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
благодарю за доверие
7 октября 2017 года tatabilga-2015 #
7 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
6 октября 2017 года ved-marina #
7 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
6 октября 2017 года lioliy1967 #
6 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
прекраснейшее исполнение,еще лучше,чем у автора
спасибо огромное за доверие и чудесное фото к рецепту,мужу большой привет
6 октября 2017 года lioliy1967 #
6 октября 2017 года Светланка g980 #
6 октября 2017 года lioliy1967 #
6 октября 2017 года ved-marina #
6 октября 2017 года lioliy1967 #
6 октября 2017 года veronika1910 #
6 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
6 октября 2017 года Наталья Щучкина #
6 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
6 октября 2017 года Наталья Щучкина #
6 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
6 октября 2017 года jihljj #
6 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
6 октября 2017 года Kuss #
6 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
6 октября 2017 года tatabilga-2015 #
6 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
5 октября 2017 года Dama-Lorik #
6 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
5 октября 2017 года Анастасия АГ #
6 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: