• 5 октября 2017, 21:57
  • 4206

Сметанный кекс с орехами

Рецепт: Сметанный кекс с орехами

Необыкновенно вкусный кекс. Молотый орех придает необычайный вкус. Кекс получается пышный и ароматный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Сметанный кекс с орехами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2623.5 ккал
белки
51.2 г
жиры
113.3 г
углеводы
359 г
Порции
ккал
655.9 ккал
белки
12.8 г
жиры
28.3 г
углеводы
89.8 г
100 г блюда
ккал
308.6 ккал
белки
6 г
жиры
13.3 г
углеводы
42.2 г

Рецепт «Сметанный кекс с орехами»:

  • Просеять муку.

  • Смешать муку, соду, сахарную пудру.

  • Добавить сметану и яйца. Смешать до однородного состояния.

  • Орехи можно подсушить в духовке или на сковороде. Измельчить, но не сильно, так, чтобы остались и крупные кусочки.

  • Добавить в тесто, перемешать.

  • Выложить в формы для кексов или выпекать целым кексом, но тогда время выпечки увеличивается до 40 минут.

  • Кексы выпекать при 180 градусах 25 минут, они должны стать золотистого цвета.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сметанный кекс с орехами
Рецепт: Сметанный кекс с орехами

Необыкновенно вкусный кекс. Молотый орех придает необычайный вкус. Кекс получается пышный и ароматный.

Ингредиенты для «Сметанный кекс с орехами»:

Фотографии «Сметанный кекс с орехами» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Вкусные кексики! Готовила на домашнем йогурте, сахарную пудру уменьшила. Спасибо за рецепт!
Отличные кексики! Нежные и вкусные. У меня с кешью. Спасибо за рецепт!
Сделала Ваши кексы, вкусные. У меня с кедровыми орехами (мукой). Дети радовались, маленький старался понадкусать каждый кекс. Рецепт занесла в любимое, удобно, что не надо миксера, замешал и выпекай. Прикрепляю улику, один кекс в разломе, чтобы показать текстуру. Спасибо за рецепт.
Упустила из вида, что орехи измельчены почти в муку. Прочитала "но не сильно, так чтобы остались некоторые крупные орехи." И тесто вышло жидковатым. Попробую в след раз ))) делала с арахисом. Так-то вкусно
Великолепные кексики!!! Очень и очень вкусные!!! Готовила с арахисом! Спасибо большое за рецепт!
Ну как же соблазняют меня эти колпачки гномиков!!!!
Смеёшься!!! Я не пойму, что с духовкой!? Как кексики, так колпачки получаются!!!
А мне так очень они нравятся, такие забавные и неординарные!
Ответ для Сурик
Ой, Людочка! Ну до чего же очаровательные кексики! У меня никогда не получаются такие...
Светочка, и у меня не получаются такие
А так хочется! Всегда круглый купол, без горочки. Может из-за особенностей духовки?!
Может это в электро духовке такие получаются. У меня газовая.
Оленька, и у меня газовая духовка.
Может, правда дело в ней?
Скорее всего.
Ответ для Светланка g980
У меня электрическая духовка!
У нас с Оленькой газовые, значит, в духовке дело! Будут без горочки.
Ответ для Покусаева Ольга
У меня электрическая духовка!
Значит, все-таки духовка во всем виновата
Ответ для Светланка g980
Спасибо большое, Светочка!!! Мои как гномики!!!
Очаровашки!
Ответ для Сурик
Людочка, какие хорошенькие получились кексы!
Танечка, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какие красавцы у тебя получились! Как башенки!
Спасибо большое, Олечка! Это моя духовка такие кексики готовит!!!
Классно!
Ответ для Сурик
Людочка, какие милые кексики, прелесть !!!
Галочка, спасибо большое за похвалу!!!
Вкусно, просто, быстро, не заморочно! Делала в виде одного большого кекса, из орехов-миндаль.
Спасибо!
Прелестные кексы!
Симпатичные кексы!
Отличные кексы! Нежные, мягонькие, с заметной ореховой ноткой, что придает им восточный напев. Количество сахарной пудры уменьшила. Осталась довольна! Автору спасибо за рецепт!
Олечка я сегодня на твои кексы первая любоваться Ну красота ж невозможная Умничка!
Как я рада, дорогая Алечка! Спасибо огромное за высокую оценку и приятное посещение моего исполнения!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Бог мой! Какая красотища! Ну очень-очень-очень красивая презентация рецепта! Молодчиночка!
Людочка, дорогая моя! Какое наслаждение читать твой комментарий! Спасибо огромное за такую высокую оценку! Для меня это великая похвала!
Оленька, солнышко ! А для меня, непередаваемая радость комментировать твои чудесные фото!
Спасибо огромное за твое доброе, отзывчивое сердечко,милая Людочка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая красотища у тебя. Такие аккуратные , румяные ! Ты молодец!
Людочка, большущее спасибо за внимание и такую приятную похвалу! Я сама довольна!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, кексики-очаровашки! Такие хорошенькие!
Светочка, дорогая, спасибо большое-пребольшое! Мне очень приятно !
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька восхитительное фото,кексы пузанчики красивые и зажарились они у тебя прекрасно ,новая печь???
Танечка, спасибо большущее за высокую оценку! Печь все та же. Это формочки перевертыши. Зажаристый верх кексиков это дно формочки!
я поняла,что это низ,но зажарка классная
Спасибо большое,Танюша!
Ответ для mtata
Танечка, спасибо большое за высокую оценку! Печь та же. Это формочки-перевертыши. Зажаристый верх это дно формочки!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, исполнение рецепта на 5 ++++ !!!Невероятно аппетитные кексы !!!
Галочка, спасибо большое, сестренка! Я очень старалась!
Ответ для Покусаева Ольга
Какие снежно-белоснежные кексы ты напекла, Олечка !
Аллочка, милая, спасибо большое! Утречком прибежала с работы и за кексы
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, ооочень аппетитные кексы!!!
Жанночка, спасибо большое,солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, проесто шикарные, очень красивые, воздушные кексы!
Ирочка, благодарю тебя сердечно! Я сама результатом довольна!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,очень красивые и вкусные кексы!
Лорочка, спасибо большущее за внимание и высокую оценку моему исполнению!
Ответ для Покусаева Ольга
Ох какие красавчики!
Олюшка, благодарю тебя сердечно! Твоя поддержка неоценима!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, браво!!! Шикарные кексы!!! Восхитительное фото!
Наташенька, спасибо, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какая красота!!!
Людочка, спасибо большое за внимание и похвалу!
Чудесные кексы! Ароматные, нежные, воздушные и очень вкусные! У меня с арахисом, хоть это и не считается орехом. К чаю замечательно! Большое спасибо за рецепт!
Светик Как грибочки на полянке твои кексы на тарелке,смотрятся отлично и аппетитны до неприличия Чем же арахис считается, если не орех
Аленька, спасибо, моя хорошая! Симпатичные получились и вкусные! Угощайся на здоровье! Арахис - это бобовые. Я раньше тоже думала, что это орех.
Спасибо за угощение С утра с бобов ааа чего мы ещё не знали,но кушали Запомню спасибо
На доброе здоровье, Алечка! Спасибо, что угостилась!
за утро понедельника,чая конечно горячего
С удовольствием! Пусть неделя будет удачной!
Пусть будет такой! Тем более что она последняя в 1 месяце года Время бежит
Да, время летит.
Ответ для Светланка g980
Светочка,шикарные кексы! Красивенькие такие! Тоже хочу их испечь.
Оленька, большое спасибо! Нежные, вкусные и мягенькие получаются. Удачной тебе выпечки!
Спасибо, солнышко. Иду на кухню
Ответ для Светланка g980
Прехорошенькие кексики, Светочка! Ну очень милые!
Людочка, спасибо, родная! Спасибо за искреннюю поддержку!
И тебе спасибо, солнышко моё!
Ответ для Светланка g980
Может, арахис и не считается орехом, а очаровательную горчинку выпечке придает, торт Подарочный именно с ним , причем обильно посыпан-мало кому не нравится! Кексы воздушные!
Танюша, сердечное спасибо! Мне выпечка именно с арахисом очень нравится! А торты какие с ним вкусные и ароматные! Ты права!
Вчера только его чистила(до сих пор палец болит )-решила проверить, как переживет заморозку, ведь чем ближе к лету, тем хуже он будет в продаже, а покупать опять лепестки по цене дороже миндаля как-то не очень хочется!
А можно поподробнее, Танюша! Почистила и в морозилку? Хочу ещё купить, хороший попался, а долго будет лежать прогоркнет.
Да я в НЕте вычитала, что хранить лучше в морозилке-то есть очистить от верхней шелухи, красную шкурку не снимать, в пакет и в заморозку, а уже перед использованием разморозить и обжарить, но я пока не проверяла, что из этого выйдет, а прогоркает он быстро , если в шкурке-так высыхает, сейчас-то уже много попадается такого, пока чистила, выбрасывала! А очищенный в герметичной упаковке я как-то покупала, уж не знаю,прогорклый его туда запихали или в ней прогорк-но есть было невозможно!
Танечка, большое тебе спасибо! Не знала о таком способе. Буду применять теперь. В этот раз вкусный попался, свежий видно. Бывает, что горчит и есть такой не хочется.
Вот заодно и выясним, каков этот способ! Хотя, однажды я сварила бульон с белыми грибами и половину сунула в морозилку, благополучно забыла об этой кружке, через полгода нашла и оказалось-замечательно все сохранилось, даже аромат стоял, как от только что сваренных, вот пакет с орехами надо плотно завязать, забыла написать!
Спасибо! Да, я, например, ягоды в пару пакетов сразу пакую и плотно завязываю. Так же и с арахисом сделаю.
Ягоды-то влаги не боятся, в них своей хватает , а вот орехи, так понимаю, от нее надо беречЬ!
Я больше от запаха прячу. Там же и рыба, и мясо, и сало с чесноком...
Ответ для Светланка g980
Классные кексики! Румяные, ровненькие!
Лилечка, большое спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка замечательные пухлячки ,а я почему не догодалась арахис использовать
спасибо за подсказку
Танечка, сердечное спасибо! Я рада, что идея пригодилась! Орешки мне дорого и с арахисом очень вкусно, мне нравится.
Ответ для Светланка g980
Светик, очень аппетитные кексики ! Спасибо за наводку
Галочка, с радостью! Очень приятно, что рецепт приглянулся! Спасибо тебе за твоё доброе сердечко и искреннюю поддержку!
Ответ для Светланка g980
Замечательные кексы, действительно, как грибочки
Жанночка, спасибо, милая! Спасибо тебе за поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очаровательные кексы, нежные и очень аппетитные !!!
Галочка, спасибо огромное!
Ответ для Светланка g980
Светик, сколько арахиса ты брала? Очень красивая выпечка получилась
Ирочка, большое спасибо! Арахиса у меня ушло примерно 150 грамм, не больше.
Спасибо, буду иметь ввиду вдруг надумаю испечь
Не за что.
Ответ для Светланка g980
Светуля, до чего красивые, румяные кексы!
Ирочка, благодарю сердечно!
Ответ для Светланка g980
Светочка,красивые,румяные и очень вкусные у тебя кексики!
Ларисочка, большое спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарные кексики! Очень аппетитные!!!
Людочка, сердечное спасибо за поддержку и похвалу!
спасибо большое за рецепт,очень вкусные,нежные кексы.Но процесс замеса теста,я изменила.Яйца взбила с сахарной пудрой до бела,потом добавила сметану,соду не использую,взяла разрыхлитель и щепотку соли,муку не замеряла.Орехи у меня миндаль.
Танечка, умопомрачительное фото, не зря ты перенастроила - результат на "отлично".
Людочка спасибо огромное за внимание и поддержку ,учителя попались настойчиве,стало мне стыдно не выполнить поставленную задачу,подвигать колесико ,думаю теперь слишком много воздуха,всем хватит
Ответ для mtata
Танечка, какие симпатичные и нежные кексики! Прелесть!
Светочка спасибо огромное за поддержку
Ответ для mtata
Танюша, это отчетное фото меня невероятно порадовало, уроки пошли тебе на пользу, молодец.
Танюшечка спасибо огромное ,мне очень приятно,что ты заметила мою новую работу
Татьяна М была вежливо настойчива в изменении настройки аппарата,я ей благодарна за выдержку
Ответ для mtata
Танечка, очень красивое фото! Шикарные кексики!
Оленька спасибо большое ,дети остались довольны,нам досталось только снять пробу
Пробу снять тоже неплохо
как всегда
Ответ для mtata
Танюша, отличные кексики у тебя! Так и хочется утащить парочку штук.
Людочка вот не поверишь,на столе и есть парочка,остальное отдала внукам
спасибо большое за комментарий и поддержку
Верю, Танюш, для них ведь и печём. Ты молодчина! А мне утром папа позвонил. Сказал, что котёл у него потёк. Пока ситуацию разрулили, полдня прошло. Снова приготовить ничего так и не успела.
я тебя понимаю
держись солнышко
Спасибо, Танюш.
Ответ для mtata
Танюша, какое красивое, уютное фото! Я просто в восторге! Кексы очень соблазнительные! Браво!
Иришечка благодарю от души за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, прекрасное исполнение рецепта , супер !!!
Галочка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка! Какая красота!!!
Людочка спасибо большое
Нежные, пушистенькие кексики! Очень вкусно и орехово!
Восхитительные кексы! Нежные, пушистые,
ароматные! Просто готовятся! Очень нам понравились!
Спасибо, Анна, за рецепт!
Ирочка, восхитительные кексы!
Ой, Жанночка, какие же они вкусные!
Спасибо, моя хорошая!
Ответ для terry-68
Иришка, какой потрясающий разлом!!!
Спасибо, Оленька! У тебя такой же?
Ответ для terry-68
Замечательные кексы, Ириш! Ты добавляла грецкие орехи?
Людочка, спасибо! Да, грецкие и не сильно
мельчила. Классный рецепт, долго не черствеют!
Хороши кексики!
Очень вкусно! Нет, не так, это обалденно вкусно! Для всех любителей ореховой выпечки это просто объедение!
Олечка, какие Красавцы вкусные у тебя получились! Спасибо за адресок
Дорогая моя, всегда рада с тобой поделиться. Кексы делать очень просто, но каков результат!!!
Осталось мне со временем договориться.
Ответ для акчуч
Прекрасная у тебя выпечка!
Спасибо, моя дорогая, за приятный отзыв!
Ответ для акчуч
Оленька , прелестные кексы получились !
Алсунчик, спасибо, что не прошла мимо и оценила мое творчество так сказать!
Ответ для акчуч
Ольчик,спасибо тебе за наводку,теперь и я наслаждаюсь
вкуснейшими кексами!
Как здорово, что ты приготовила!!!! Рада, что тебе понравился рецепт!!!
Ага, теперь мы понимаем друг друга!
Точно, точно!!!
Все очень доступно и понятно показано и рассказано. Забираю рецептик. Ох как же хочется скорее приготовить и продегустировать!
Спасибо ) кексики получились очень вкусные ))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки