Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

OKSANAПоваренок 6 уровня

13 ноября 2008, 15:42
14997

Греческие домашние пирожки

Пирожки - питАкия. С рецептом такого теста со мной поделилась одна пожилая эллинка (местная жительница Греции). Если вовнутрь такого пирожка положить творожную (или из сыра феты) начинку - получатся тиропитАкия, а если положим сосиски - выйдут луканопитАкия.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Греческие домашние пирожки»:

Молоко — 1 стак.
Дрожжи (8 г) — 1 пакет.
Яйцо куриное (в тесто-1 шт., для смазки-1 шт.) — 2 шт
Уксус (разведенный) — 2 ч. л.
Масло растительное (оливковое и кукурузное) — 1/2 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1 кг

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5652.5 ккал	белки 117.9 г	жиры 235.7 г	углеводы 777 г
100 г блюда
ккал 346.8 ккал	белки 7.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 47.7 г

Рецепт «Греческие домашние пирожки»:

.
.
.
Это я сделала такую тирОпиту (большой пирожок) с начинкой из творога + сахар + яйцо

Все ингредиенты смешиваем между собой и добавляем в конце столько муки, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.

На расстойку ставить не нужно - будем делать и сразу выпекать!

Раскатать тесто не тонко (средне) и приступать к формированию наших пирожков - больших и маленьких (по вашему желанию). Я делала с сосисками (маленькие) и сладкие с творогом (побольше).
Когда пирожки будут уже слеплены и разложены на противне - помазать их сверху взбитым яйцом, что придаст им красивый поджаристый цвет при выпечке.
Теперь можно отправлять питАкия в духовку на 15 -20 мин., при температуре 210 гр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На природу Неожиданные гости

Теги: выпечка

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14526/]Греческие домашние пирожки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14526/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/721/72134.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирожки - питАкия. С рецептом такого теста со мной поделилась одна пожилая эллинка (местная жительница Греции). 
Если вовнутрь такого пирожка положить творожную (или из сыра феты) начинку - получатся тиропитАкия, а если положим сосиски - выйдут луканопитАкия.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Яйцо куриное, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Греческие домашние пирожки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/721/72134.jpg" alt="Рецепт: Греческие домашние пирожки" title="Рецепт: Греческие домашние пирожки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирожки - питАкия. С рецептом такого теста со мной поделилась одна пожилая эллинка (местная жительница Греции). 
Если вовнутрь такого пирожка положить творожную (или из сыра феты) начинку - получатся тиропитАкия, а если положим сосиски - выйдут луканопитАкия.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Греческие домашние пирожки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/14526/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Греческие домашние пирожки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Греческие домашние пирожки»:

Молоко Дрожжи Яйцо куриное Уксус Масло растительное Сахар Соль Мука пшеничная

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 апреля 2015 года Dinkaden #

Пирожки получились очень вкусные! Тесто в процессе лепки пирожков "ведет" себя волшебно! Спасибо за рецепт! Рекомендую всем обязательно приготовить тесто по этому рецепту!

22 апреля 2010 года nika77 #

извините, пожалуйста, моё невежество - а как разводить уксус? и сколько |||процентовый||| брать?

17 декабря 2009 года Елена 95 #

красивые и вкусные

31 июля 2009 года AlisaS deleted #

12 декабря 2008 года NATALIAna #

Клевые пирожки...хочуууу++++++++++++++++

12 декабря 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

Берииииииииии

12 декабря 2008 года NATALIAna #

Спасибааааа!!!!

19 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (модератор)

Оксаночка, а мы уже попробовали! Результат на фото.

19 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

Какие молодцы - красавчики получились

16 ноября 2008 года maj4ik #

+++++

17 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

Мадам,вас и не узнать?

Благодарю - мерси !

17 ноября 2008 года maj4ik #

ага, я немного видоизменилась

15 ноября 2008 года Oksy #

Оксана, забрала вкуснятину такую! Попробуем\\!+++

16 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

Приятного аппетита.

15 ноября 2008 года Meotida #

очень интересно и красиво!!! ++спасибо

15 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

Приятно от мастера слышать похвалу

Надеюсь,что может быть хоть это будет тебе напоминать о Греции

15 ноября 2008 года tat70 #

Ну чтож... Люди оценили... Значит, молодца!!!!++++++++!!!

15 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

А если б народ не оценил - ты бы тоже была в стороне,*подруга дней моих суровых*? >:o

15 ноября 2008 года tat70 #

"голубка дряхлая моя"? Хи-хи! Что ты!Оценила бы, да ещё как!!!

14 ноября 2008 года Pachita #

Оксан!Ну и названия!Прикольно звучит!Рецептик замечательный!

14 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

Приятно,что и тебе они пришлись по душе.
А для человека всегда слышать как-то странно иностранный язык.

14 ноября 2008 года Roksanna #

Спасибо за такую красотищу!!! Потащила к себе в КК. Надо будет обязательно попробовать! Мои мужчинки будут в восторге, не сомневаюсь!

14 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

↑Ответ для Roksanna

Мы с тобой почти тёзки - Роксана и Оксана.

14 ноября 2008 года мисс #

Очень вкусно

14 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

>:o

14 ноября 2008 года Lenusja #

Аппетитные пирожки.+++++++

14 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

Согласна с тобой и благодарю за оценку

13 ноября 2008 года тигр #

Взяла один попробовать

+++

14 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

А ещё будешь?

13 ноября 2008 года fanny #

Эх, попробовать бы!

14 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

Так в чём проблема- чай уже кипит ЖДУУУУУУУУ

13 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #

Вкусненькие пирожки!!!

Оксаночка, угостишь? ++++++++++++++

14 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

Заходи

- поболтаем и поедим

14 ноября 2008 года Tatyana_ryazan #

Тогда уже иду!!!

13 ноября 2008 года ВИКА-72 #

Какая вкуснятинка!

14 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

13 ноября 2008 года дося deleted #

Это как пирожки с сосиской,Осень вкусно,Оксана!чТО ТО С КОМПОМ,Не могу поставить плюсик,+++++++

14 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

Ещё и сытно.
А что насчёт +,так в следующий раз можешь просто сказать(написать) и мне тоже приятно будет.
Но зато сеёчас столько их много написанно

СПАСИБОЧКИ

13 ноября 2008 года Natali2607 #

Все просто, а главное вкусно!!!

14 ноября 2008 года OKSANA # (автор рецепта)

То что вкусно это ДА!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Греческие домашние пирожки

Ингредиенты для «Греческие домашние пирожки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Греческие домашние пирожки»:

Похожие рецепты

Моя фирменная яблочная шарлотка

Ленивый сочник

Расстегай

Пасхальный пирог

Мраморный чизкейк

Пирог "Ягодно-фруктовый соблазн"

Пирог с молодой капустой и сметаной

Пирог с килькой

Швейцарский яблочный пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!