Этот вкуснейший салат – настоящая находка для гурманов! Состоит он из простых, доступных продуктов, но вкусовое их сочетание, превосходит все ожидания! И в праздники, и в будни салат послужит украшением стола и притянет своим магическим вкусом всех друзей, гостей и близких!
elena777Поваренок 8 уровня
- 9 октября 2017, 14:10
- 50479
Салат "Гуцулочка"
Ингредиенты для «Салат "Гуцулочка"»:
- Грудка куриная (филе) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Свекла (небольшая) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Кунжут — 1,5 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Приправа (MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки "С чесноком и травами" 2 листа) — 1 упак.
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 1 щепот.
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Листья салата / Салат (для оформления) — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1234.9 ккал |
белки
79.6 г |
жиры
77.3 г |
углеводы
45.8 г |
| Порции | |||
| ккал 205.8 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.6 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Салат "Гуцулочка"»:
-
Для начала отварите свёклу и остудите. Лук почистить, нарезать соломкой, добавить по щепотке чёрного молотого перца, сахара и соли. Сбрызнуть соком лимона и перемешать. Оставить лук мариноваться, пока мы будем заниматься другими продуктами.
-
Раньше, я для этого салата куриную грудку отваривала. На этот раз я её обжарила в листах от MAGGI с чесноком и травами. Получилось необыкновенно вкусно! Советую и вам попробовать. Не пожалеете!
И так, филе куриной грудки порезать ломтиками, толщиной 1 см. Из ½ части куриной грудки должно получиться 2 ломтика. Отбивать и солить не надо. На половину листа MAGGI положить кусочек филе, накрыть второй половинкой и прижать.
-
Обжарить филе на медленном огне на сухой сковороде (без масла!) с двух сторон, по 2-3 минуты каждую сторону.
-
Остудить.
-
Яйца отварить, остудить. Очистить и натереть на мелкой тёрке. Свёклу очистить, натереть на крупной тёрке. Остывшее куриное филе порезать небольшими кубиками.
-
Теперь, ответственный и творческий момент – собираем салат!
На большое блюдо выложить листья салата, сверху по центру положить порционное кольцо (у кого-то это может быть квадрат) Моё кольцо для салата - 13 см в диаметре.
Первый слой в салате будет свёкла. Выкладываем свёклу, прижимаем и промазываем майонезом.
-
Затем выложить порезанное куриное филе, прижать.
-
Следующий слой – маринованный лук, с которого предварительно надо слить маринад. Два слоя – филе грудки и лук промазывать майонезом не надо.
-
Затем выложить яйца, натёртые на мелкой тёрке, прижать и промазать майонезом. На мой вкус солить салат не надо. Соли будет достаточно в курочке, маринованном луке и майонезе. Если кто-то любит посольнее, то можно чуть присолить слой свёклы и яиц.
Поставить салат в холодильник на час для утрамбовки и пропитки.
-
За это время кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
-
Обжаренный кунжут придаст салату приятный, изысканный ореховый вкус и особый аромат!
-
Достать охлаждённый салат, густо посыпать кунжутом, снять кольцо и можно подавать к столу!
-
Мои домашние очень любят этот салат, а с обжаренной в листах MAGGI курочкой, он получился таким необыкновенно-вкусным, что исчез со стола за 5 минут!
ГОТОВЬТЕ, УГОЩАЙТЕСЬ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВМЕСТЕ С MAGGI НА ВТОРОЕ ДЛЯ НЕЖНОГО ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ "С ЧЕСНОКОМ И ТРАВАМИ"!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января Таш #
31 января elena777 # (автор рецепта)
24 ноября 2022 года Zoya Shishkina #
Извините, я это написала для себя, а попало в общую ленту. Забыла, как писать заметки к рецепту в своей кулинарной книге.
12 января 2023 года elena777 # (автор рецепта)
18 апреля 2020 года nerolis #
16 марта 2020 года Elenka0703 #
Замариновала лук в уксусе с сахаром (столовая ложка уксуса + столовая ложка сахара), супруг попросил в следующий раз лук резать мелко, а не полукольцами.
В качестве разнообразия на ужин отличный вариант, но для праздничного стола я бы выбрала другой рецепт. Этот немного простоват, я своих избаловала
25 марта 2020 года elena777 # (автор рецепта)
20 июля 2019 года Voronenok75 #
20 июля 2019 года elena777 # (автор рецепта)
8 марта 2019 года nerolis #
13 марта 2019 года elena777 # (автор рецепта)
30 апреля 2018 года Нина Герасимова #
30 апреля 2018 года elena777 # (автор рецепта)
30 апреля 2018 года Нина Герасимова #
22 января 2018 года Nuta12 #
23 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
11 января 2018 года Alentina #
11 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
23 ноября 2017 года Mariyadoli #
23 ноября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года korobkovairina1979 #
2 ноября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
24 октября 2017 года olyaschmidt #
24 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
18 октября 2017 года phetka #
18 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года mariel1 #
17 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года mamaevanelli #
Тонкий аромат кунжута делает этот салат неповторимым. Дополнительно не солили, ничего не добавляли. Все по рецепту.
Спасибо большое!!!
17 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
17 октября 2017 года alla tourcenter #
17 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года mamaevanelli #
Спасибо за идею!!!
17 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года mamaevanelli #
Спасибо за идею!!!
17 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года Ксения Мочалова #
17 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: