Еще одна творожная запеканочка с фруктовым пюре, но очень нежная, чем- то напоминает чизкейк, а маковый топпинг очень кстати дополняет ее вкус! И в этом рецепте все очень просто, как я и люблю, а результат очень даже не плох! Я думаю, что этот рецепт очень пригодится начинающим хозяйкам.
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 10 октября 2017, 5:59
- 1958
Творожная запеканка с маковым топпингом
Ингредиенты для «Творожная запеканка с маковым топпингом»:
Запеканка
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Пюре фруктовое (у меня яблочно-тыквенно-морковное) — 150 г
- Молоко сгущенное — 1 ст. л.
- Мука рисовая (можно кукурузную/овсяную) — 3 ст. л.
Топпинг
- Крахмал — 1 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Молоко сгущенное — 1 ст. л.
- Мак — 20 г
- Ванилин — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1198.2 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
31.5 г |
углеводы
164.4 г |
| Порции | |||
| ккал 199.7 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 27.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.8 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Творожная запеканка с маковым топпингом»:
-
Здесь все до безобразия просто, - все ингредиенты для запеканки смешиваем в миске и
-
Пробиваем погружным блендером.
Вы можете взять любое пюре, - яблочное/грушевое, будет более привычным вкус). Я сахар не использовала совсем, - пюре было сладким, добавила для страховки ложку сгущенки, но кто не любит сладкое, ее можно исключить. -
Тесто выкладываем в форму ( у меня силиконовая диаметр 18, я ее ничем не смазываю) и ставим в предварительно разогретую до 175С духовку на 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку!).
Приношу извинения за качество фото, - пекла запеканку вечером для утреннего завтрака) -
Готовую запеканку оставляем в духовке минут на 5, потом достаем, и даем немного остыть в форме.
Этим временем займемся топпингом, - в сотейник выложим крахмал, ванилин и мак -
Потихоньку, все размешивая, добавим молоко и сгущенку, - все тщательно перемешаем.
И достанем запеканку из формы, выложим ее на блюдо, - приготовим, так сказать) -
Ставим сотейник на средний огонь и при постоянном!!! помешивании доводим до загустения, - когда смесь начнет густеть, сразу снимайте с плиты, не переставая помешивать, - топпинг будет густеть на глазах.
Теплым топпингом покрываем нашу запеканку, разравнивая поверхность ложкой, и убираем в холодильник минимум на 4-6 часов! У меня стоял ночь. -
Я еще украсила его немного ломтиками груши, но тут лучше подойдут кисло-сладкие ягоды, - это я уже поняла после дегустации)
-
Утром достаем нашу запеканку, нарезаем и подаем к кофе или чаю.
По структуре плотная, сочная за счет пюре, но в то же время очень нежная, прямо тающая во рту, с небольшим вкусовым оттенком пюре и сливочным послевкусием топпинга, а мак приятно похрустывает и завершает всю вкусовую гамму!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2017 года veronika1910 #
14 октября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года ludmilochkast_7 #
12 октября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года korztat #
13 октября 2017 года ludmilochkast_7 #
12 октября 2017 года veronika1910 #
13 октября 2017 года ludmilochkast_7 #
11 октября 2017 года Wera13 #
12 октября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
11 октября 2017 года Бархатные ручки #
11 октября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
11 октября 2017 года victoria ms #
11 октября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Ирушенька #
11 октября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
10 октября 2017 года inna_2107 #
10 октября 2017 года inna_2107 #
10 октября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
10 октября 2017 года ludmilochkast_7 #
10 октября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
10 октября 2017 года mazay73 #
10 октября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Таня-кофеманка #
10 октября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: