Этот салат я попробовала этим летом в далеком городе Артёме, пригороде Владивостока. В оригинале салат назывался "Испанский", но на сайте уже есть рецепт с таким названием, поэтому наименование пришлось сменить. Привлек меня этот салат необычным ярким видом, а уж потом покорил и своим уникальным вкусом. Именно для него я научилась готовить соус Песто. Очень рекомендую данный салат любителям ярких и необычных вкусов!
mishkina2017Поваренок 4 уровня
- 12 октября 2017, 3:04
- 11360
Салат "Артём"
Ингредиенты для «Салат "Артём"»:
- Филе куриное — 150 г
- Приправа (лист для жарки Магги) — 1 шт
- Листья салата / Салат — 1 пуч.
- Апельсин — 1 шт
- Соус (Песто, с горкой) — 1 ч. л.
- Имбирь (маринованный) — 20 г
- Сок лимонный — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
308.3 ккал |
белки
40 г |
жиры
3.2 г |
углеводы
23 г |
| Порции | |||
| ккал 154.2 ккал |
белки 20 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Салат "Артём"»:
-
Филе куриной грудки слегка отбить, чтобы самая толстая часть была не толще 2-2,5 см. Выложить на лист для обжарки Магги, накрыть второй половиной листа и слегка прижать. Выложить на раскаленную сковороду и жарить на огне чуть сильнее минимального по 7 минут с каждой стороны.
-
Тем временем листья салат вымыть, дать стечь воде и порвать руками. Выложить листья в глубокий салатник.
-
Добавить к салату 1 ч. л. с верхом соуса Песто и тщательно перемешать. У меня соус самодельный из фиолетового базилика, поэтому на фото видны вкрапления темного цвета. В оригинале соус имеет зеленый цвет и идеально сливается по цвету с зеленой листвой салата.
-
Апельсин очистить от кожуры и тонким ножом снять наружный слой, чтобы не было наружных пленок.
-
Разрезать апельсин на дольки так, чтобы разрез приходился на середину каждой дольки. Выложить на листья салата.
Куриное филе снять со сковороды, дать остыть и убрать лист для обжарки. Нарезать филе кусочками среднего размера и выложить на салат. -
Выложить свернутый розочками маринованный имбирь и полить лимонным соком. Если вы не очень любите маринованный имбирь, пусть в этом салате он вас не смущает. Здесь он чувствуется не так ярко, но придает салату совершенно неповторимую нотку. Непосредственно перед употреблением еще раз все перемешать.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2017 года veronika1910 #
15 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года Ирушенька #
12 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года elenita # (модератор)
12 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года elenita # (модератор)
12 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года Мисуня #
12 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года Лиса Петровна #
12 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года artemida prim #
12 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года artemida prim #
12 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года NDemon #
P.S. А еще в Авиаторе можно найти наш хлеб.
12 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года мисс #
12 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года мисс #
12 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года мисс #
12 октября 2017 года mishkina2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: