Это мой первый рецепт на Поварёнке. Надеюсь Вам понравится. Очень вкусный наваристый густой супчик из сушёных белых грибочков порадует вас в холодные зимние денёчки. И напомнит вам о лете!!! Любителям грибов во всех своих видах и проявлениях посвящается! Приглашаю на вкусный супчик!
Voronenok75Поваренок 2 уровня
- 14 октября 2017, 10:57
- 7235
Суп из сушёных грибов с сыром
Ингредиенты для «Суп из сушёных грибов с сыром»:
- Грибы (Сушёные белые грибы) — 100 г
- Лук репчатый (Крупный или 2 небольших) — 1 шт
- Морковь (Средней величины) — 1 шт
- Картофель (Средних) — 4 шт
- Сырок плавленый (Я беру сырки Карат "С луком для супа") — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Специи (перец горошком, лавровый лист)
- Вода — 2 л
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1132.2 ккал |
белки
51.1 г |
жиры
38 г |
углеводы
145.4 г |
| Порции | |||
| ккал 188.7 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 24.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.9 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Суп из сушёных грибов с сыром»:
-
Сушёные грибы замачиваем в тёплой воде не менее чем на 4 часа.
-
Как только наши грибочки набрали влагу, готовим ингрeдиенты
-
Грибы режем на мелкие кусочки. В кипящую подсоленную воду отправляем наши грибочки. Жидкость, в которой замачивались грибы отправляем также в кастрюльку. Так будет суп более наваристым. Варим около 30 мин.
-
Пока грибочки варятся, режем мелко лук, морковь натираем на крупной тёрке
-
Пассеруем лук с морковкой, добавляем в пассеровкy 1 столовую ложку муки, пассеруем ещё 2 мин.
-
Режем картофель кубиками, плавленный сырок натираем на тёрке. Отправляем грибы и плавленный сыр в кастрюлю к грибочкам. Варим 10 минут до растворения сыра. Добавляем пассерованные с мукой лук с морковкой. Варим ещё 5 мин. Потом перец горошком и лавровый лист. Ещё 5 минут.
-
Ароматный супчик готов!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2019 года Dina Sargsyan #
14 мая 2019 года Voronenok75 # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года Natali195 #
31 октября 2017 года Рябова Светлана #
31 октября 2017 года Voronenok75 # (автор рецепта)
16 октября 2017 года Irvena #
это как? По смыслу вроде д.б. картофель и сыр? Или я не права?
16 октября 2017 года Voronenok75 # (автор рецепта)
14 октября 2017 года Voronenok75 # (автор рецепта)
14 октября 2017 года qwerrty121 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: