Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня

13 ноября 2008, 23:43
6007

Кефирный мусс-желе

Что-то похожее на птичье молоко.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Кефирный мусс-желе»:

Кефир — 1 л
Сахар — 250 г
Ликер (кофейный, ром) — 3 ст. л.
Орехи грецкие (поджаренные) — 150 г
Шоколад молочный / Шоколад (стружка) — 100 г
Желатин — 25 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3200.5 ккал	белки 101.1 г	жиры 132 г	углеводы 389.3 г
100 г блюда
ккал 205.2 ккал	белки 6.5 г	жиры 8.5 г	углеводы 25 г

Рецепт «Кефирный мусс-желе»:

Замочить желатин в 100 мл воды.
Кефир поделить на две части, по 500 мл в отдельные миски, сахар тоже поделить по 125 г на две порции.
Взбиваем одну половину кефира с сахаром, добавляем орехи и ликёр.
Взбиваем вторую половину, добавляем шоколадную стружку.
Растопить желатин, поровну налить в каждую миску, перемешать.
Можно вылить в одну большую или маленькие формочки.
Сначала выливаем там, где шоколад, ставим в холодильник, чтоб охладилось, а потом вторую половину сверху, и на 4 часа в холодильник.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей

Теги: десерт

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14568/]Кефирный мусс-желе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14568/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/723/72343.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Что-то похожее на птичье молоко.

Ингредиенты: Кефир, Сахар, Ликер, Орехи грецкие, Шоколад молочный, Желатин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кефирный мусс-желе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/723/72343.jpg" alt="Рецепт: Кефирный мусс-желе" title="Рецепт: Кефирный мусс-желе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Что-то похожее на птичье молоко.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кефирный мусс-желе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/14568/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кефирный мусс-желе

Что-то похожее на птичье молоко.

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Кефирный мусс-желе»:

Кефир Сахар Ликер Орехи грецкие Шоколад молочный Желатин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кефирный мусс-желе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2016 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

[+5]

очень вкусный десерт!

8 февраля 2016 года Волкова Дарья #

[+5]

Здравствуйте, Ирина! Приготовила этот замечательный десерт - хочу сказать вам пребольшое спасибо! Сделала я пол-порции, но вышло немало - полные формочки на троих (как раз - мне, сестре и маме). Сахара правда чуток убавила по пропорции - и не пожалела

Несмотря на то, что я особо не взбивала массу (дабы не будить сестру

) - десерт вышел нежным, слегка пористым - не желе, а даже ближе к паннакоте

. Очень понравился сливочный аромат, который придал Бэйлис, а так же - что не было никакого кефирного "привкуса"! Так как в последний момент не оказалось шоколада - то я порезала шоколадную вафлю

На счёт орехов - не знала, как они "поведут себя" в желейном десерте, но... Они так хорошо дополняют вкус лёгким похрустыванием, что меня приятно удивило!

Так что десертом абсолютно довольна - и, кстати, сестре (привереде в десертах, которые я готовлю) тоже понравилось!

25 февраля 2016 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

очень рада что вам понравилось!

31 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

* 1л.кефира
* 250г сахара
* 3ст.л кофейного ликёра(ром)
* 150г поджареных грецких орехов
* 100г шоколадной стружки.
* 25г желатина.

31 марта 2009 года Konniia #

Спасибо, я примерно так всё и поняла

31 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

вот и хорошо

31 марта 2009 года Konniia #

Отличный десерт!!! +++++

Еле разобралась с ингредиентами...видимо, что то сглючило.

31 марта 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

я сейчас по новому кину

16 ноября 2008 года maj4ik #

+++++

17 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибки

15 ноября 2008 года Meotida #

вкусняшечка!+

15 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо.

14 ноября 2008 года розочка #

Вкусно.

+++++++++

15 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо.

15 ноября 2008 года розочка #