Изумительная, сочная и сытная паста с креветками и грибами приготовленная в сливочном соусе. Готовится очень быстро. Хотите удивить свою девушку, молодого человека, родственников или друзей? Смотрите рецепт!
Стасон ИлларионовПоваренок 1 уровня
- 24 октября 2017, 16:42
- 2171
Паста с тигровыми креветками и грибами
Ингредиенты для «Паста с тигровыми креветками и грибами»:
- Макаронные изделия / Макароны (лучше всего взять широкую пасту типа Тальятелле) — 250 г
- Сливки (подойдут 11%) — 100 мл
- Креветки — 250 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Шампиньоны — 120 г
- Лук-порей — 1 шт
- Моцарелла — 70 г
- Пармезан — 70 г
- Бульон (куриный) — 120 мл
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 0.2 ч. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Багет (для эффектной подачи) — 0.2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2444.9 ккал |
белки
123.8 г |
жиры
159.8 г |
углеводы
136.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1222.5 ккал |
белки 61.9 г |
жиры 79.9 г |
углеводы 68.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.2 ккал |
белки 10 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Паста с тигровыми креветками и грибами»:
Ставим кастрюлю с водой на огонь.
Чистим и разделываем креветки.
Нарезаем мелко чеснок, грибы и лук-порей.
Жарим креветки и откладываем их.
На той же сковороде жарим грибы.
Немного поджарив грибы добавляем лук-порей.
Ещё через пару минут вливаем бульон и даём ему немного выпариться.
Вливаем сливки. Даём им слегка загустеть.
Закидываем макароны в кастрюлю с кипящей водой и варим до полуготовности.
Закидываем отложенные креветки к грибам и луку.
Туда же идут макароны.
Пару минут прогреваем и готово.
Я, дополнительно, обжаривал багет натёртый растительным маслом, чесноком и специями и подавал к пасте. Это по желанию.
Чистим и разделываем креветки.
Нарезаем мелко чеснок, грибы и лук-порей.
Жарим креветки и откладываем их.
На той же сковороде жарим грибы.
Немного поджарив грибы добавляем лук-порей.
Ещё через пару минут вливаем бульон и даём ему немного выпариться.
Вливаем сливки. Даём им слегка загустеть.
Закидываем макароны в кастрюлю с кипящей водой и варим до полуготовности.
Закидываем отложенные креветки к грибам и луку.
Туда же идут макароны.
Пару минут прогреваем и готово.
Я, дополнительно, обжаривал багет натёртый растительным маслом, чесноком и специями и подавал к пасте. Это по желанию.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2024 года lila piskaridze #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: