Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги

Olga KaПоваренок 5 уровня

26 октября 2017, 22:54
2685

Мусталеврья

Я опять к вам с греческой кухней... Сегодня расскажу об одном старом традиционном сезонном десерте- мусталеврье. Готовили и готовят его осенью в пору созревания вкуснейшего сладчайшего винограда. Десерт незамысловатый, как и все старые рецепты, но очень вкусный и ароматный!!!

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Мусталеврья»:

Сок (виноградный из белых сортов) — 1 л
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Сахар (с горкой) — 5 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Изюм — 1 горст.
Орехи грецкие (измельченные) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2263.9 ккал	белки 29 г	жиры 45.4 г	углеводы 181.6 г
100 г блюда
ккал 170.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 13.7 г

Рецепт «Мусталеврья»:

Кунжут подсушить на сухой сковороде.
Орехи грецкие измельчить.
На дно сухой кастрюли высыпать муку, поставить на огонь и подсушить до молочно-желтоватого цвета. Снять с огня и остудить.
В свежевыжатом виноградном соке растворить сахар.
Быстро размешивая, влить сок в муку и поставить на огонь.
Варить, помешивая, на среднем огне, до загустения (нежидкий кисель), около 30 мин.
За 5 мин до готовности бросить в мусталеврью заранее промытый изюм.
Разложить в небольшие мисочки, пиалы и т. п. Сверху посыпать корицей, кунжутом и орехами. Убрать в холодильник до застывания. Кушать ложечкой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Азы кулинарии" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт детям пост

Вкусы: виноградный пряный ореховый кунжутный коричный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146044/]Мусталеврья[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146044/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/25/45/2159182_18431-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги
Я опять к вам с греческой кухней... Сегодня расскажу об одном старом традиционном сезонном десерте- мусталеврье. Готовили и готовят его осенью в пору созревания вкуснейшего сладчайшего винограда. Десерт незамысловатый, как и все старые рецепты, но очень вкусный и ароматный!!!

Ингредиенты: Сок, Мука пшеничная, Сахар, Корица, Кунжут, Изюм, Орехи грецкие.
Тэги: десерт, детям, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусталеврья
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/25/45/2159182_18431-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мусталеврья" title="Рецепт: Мусталеврья"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я опять к вам с греческой кухней... Сегодня расскажу об одном старом традиционном сезонном десерте- мусталеврье. Готовили и готовят его осенью в пору созревания вкуснейшего сладчайшего винограда. Десерт незамысловатый, как и все старые рецепты, но очень вкусный и ароматный!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/179/">
          Пудинги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусталеврья»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146044/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусталеврья

Категория: Десерты › Другие десерты › Пудинги

Ингредиенты для «Мусталеврья»:

Сок Мука пшеничная Сахар Корица Кунжут Изюм Орехи грецкие

Тэги: десерт, детям, пост

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 октября 2017 года veronika1910 #

30 октября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!