Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 6 ноября 2017, 18:33
  • 12293

Овощная закуска "Черепашка"

Рецепт: Овощная закуска Черепашка

Чистая импровизация! Часто готовлю овощные террины, но поскольку люблю порционную подачу, то решила соорудить махонькие терринчики. И к привычному составу добавить огурчики иииии Остапа понесло. А кто сказал, что взрослые не любят прикольно-веселую подачу? Супруг веселился от души. И это очень вкусно, скажу я Вам! Готовим?

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная закуска "Черепашка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
980.7 ккал 		белки
49.9 г 		жиры
68.8 г 		углеводы
190.4 г
Порции
ккал
490.4 ккал		 белки
25 г		 жиры
34.4 г		 углеводы
95.2 г
100 г блюда
ккал
65.8 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
12.8 г

Рецепт «Овощная закуска "Черепашка"»:

  • Баклажаны порезать тонкими слайсами.

  • Ломтики баклажан обжарить на растительном масле, затем выложить на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла.

  • Болгарский перец запечь в духовке или на конфорке до чёрных подпалин.

  • Перец выложить в пакет на 10 минут, затем снять кожицу.

  • Перец порезать полосками, баклажаны тоже лучше порезать пополам в длину.

  • Для начинки к творожному сыру (мягкому творогу) добавить измельчённый зубчик чеснока, приправить солью и молотым чёрным перцем, добавить любую измельченную сухую или свежую зелень. Перемешать.

  • В чайные чашки (маленькие креманки) выложить внахлест ломтики баклажан, так, чтобы концы свисали.

  • Выложить немного творожной начинки.

  • Следом болгарский перец.

  • Выложить оставшуюся начинку

  • Завернуть края ломтиков баклажан.

  • Перевернуть на порционные тарелочки.

  • Маринованные огурчики можно было порезать в начинку. Но! Можно порезать и тонкими кружочками.

  • И выложить черепичкой поверх терринов.

  • Ну а дольше украсить по желанию и настроению. А настроение было преотличное, как видно по фото!

  • И приятного аппетита!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат завтрак праздник

Вкусы: овощной чесночный пикантный огуречный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощная закуска "Черепашка"
Рецепт: Овощная закуска Черепашка

Чистая импровизация! Часто готовлю овощные террины, но поскольку люблю порционную подачу, то решила соорудить махонькие терринчики. И к привычному составу добавить огурчики иииии Остапа понесло. А кто сказал, что взрослые не любят прикольно-веселую подачу? Супруг веселился от души. И это очень вкусно, скажу я Вам! Готовим?

Ингредиенты для «Овощная закуска "Черепашка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощная закуска "Черепашка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Подача супер-красивая! Но возьни-то сколько
Как-то мне кажется, что по вкусу там огурчики лишние, может я и не права... и ещё, простите меня ради бога, но баклажан мужского рода и значит в родительном падеже ед. числа будет баклажанОВ.
А как огурцы держатся на покатой поверхности? Вроде просвечивается между огурцами белизна, возможно это творожный сыр? Но этого шага нет в описании.
интересный рецепт. Спасибо. Утащила в закладки!
Спасибо, порадовали. Забавный вид и очень серьёзная "начинка" , как и сам панцырь
Господи,Света! Я думала настоящая черепашка на тарелке сидит! Сходила за очками. Браво!!! Очень понравился и рецепт и подача.МОЛОДЕЦ!!!
Спасибо, Надюша!!!!
Мужу респект! Ну и тебе немножко!
Светуль, безусловно очень вкусно и, главное, таааак оригинально! Боре "браво" за шикарную идею!
Спасибо, Мариш! Я ему передам.
Очень вкусный террин, а подача просто шикарная!!!
Svetttttt, какая прелестная задумка! Подача просто , достойна самого праздничного стола!
Ильмирочка, спасибо! Но сей "шедевр" родился буквально за секунды, я выложила купол, а муж предложил черепашек . Вот такое совместное чудо вышло Спасибо!!!
...сей "шедевр" родился буквально за секунды, я выложила купол, а муж предложил черепашек . Вот такое совместное чудо вышло !!!
Знаю-знаю, бывает, мысль мелькнёт и... на столе шедевр. Мужу респект и уважуха!
Спасибо, я передам! Он и так горд, что хоть раз был полезен на кухне
какая чудесная подача!!! обязательно сделаю, утащила в кк, спасибо!!!
Анечка, большое спасибо!!!
Света, здорово! Как красиво
Спасибо, Вероничка!!!!
Какое оформление, какая подача!!!!
Да какое там оформление, муж зашёл на кухню в разгар готовки, и вот что вышло! Совместный труд облагораживает(Матроскин) Спасибо, моя звёздочка!!!!
Очень оригинальный рецепт! Ну как его не забрать в КК?!
Олюшка, спасибо! И на доброе здоровье!!!!
Светуля, до тебя доползла моя черепашка! Великолепная закуска! Все по рецепту, но с небольшими изменениями: перец и баклажан порезала мелко и смешала с творожной начинкой! Нам очень понравилась такая закуска! Спасибо, Светланка, за прекрасный рецепт!
О! Маринчик! Какое очаровательное " В мире животных"!
Великолепная закуска! ... прекрасный рецепт!
Так-то оно так! Но ключевое слово - "закуска"! А поэтому комплект-то неполный! Или оскудели закрома твои?! Так у меня с собой! Ну?! За очаровашку-черепашку?!
Спасибо, Олюнчик!
Опустели закрома мои , а пустую стопку ставить не хотелось Так что давай твоими запасами за сухопутную черепашку!
за сухопутную черепашку!
Отлично! Сначала за сухопутную, а потом посадим твою ниндзю во вчерашний "Фрегат" и продолжим "чаепитие" за морскую!
Ох, придется мне менять фото на морскую черепашку!
Да делов-то! Одень ей бескозырку - вот тебе и морская!
Это идея! Бескозырки нет, а тельняшка найдется! В дневнике-отчете так и покажу, и отмечу, что это по твоей настоятельной просьбе!
↑Ответ для ved-marina
Вау, Маришка, чудо какое! Как клееевооо! А твоё творение на заметку возьму. Сууупер! Спасибо, милая!!!
↑Ответ для ved-marina
Ух, как здорово ты придумала!!!
Спасибо, Лилечка! Это Светочка придумала, а я воплотила!
Да я про то, что ты порезала и смешала, для гостей так удобнее, мне кажется
Это верно!
Подача супер!!! Автору
Спасибо!
Светочка,интересная,вкусная и очень аппетитная закуска!
Спасибо большое!
Вот это да!!! отличнейшая идея! И прекрасный рецептик салата, спасибо
Спасибо!
Великолепно! Однозначно буду пытаться повторять!
А там и пытаться нечего, все очень просто! Спасибо большое!!!!
Просто восторг ! Обязательно приготовлю на праздники! Спасибо.
И Вам спасибо!!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!